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Schon seit Monaten habe ich mich auf den Food Styling & Photography Workshop von Liz & Jewels gefreut und gestern war es nun endlich so weit! Nach einer kurzen Vorstellungsrunde hat uns Julia erst mal in die Grundkenntnisse der Kamera eingeweiht. Selbstverständlich wussten wir alle, wie man Blende, Belichtungszeit und (...)
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Blumenkohl-Kartoffel-Gratin
Es ist schon länger her, als ich mich bei brandnooz beworben hatte, um diese vier verschiedenen Thomy Gratin Saucen zu testen: Für den Produkttest sollte man Freunde oder Familie zu einem Testessen einladen, was ich bisher leider noch nicht geschafft habe :( Da ich aber trotzdem wissen wollte, wie die Saucen schmecken, (...) 8 Dez 2016, 1:30
Cream Cheese Brownies
Wie ich euch ja schon hier berichtet hatte, war ich am Wochenende beim Food Styling & Photography Workshop von Liz & Jewels. Um das Erlernte gleich umsetzen zu können, habe ich gestern ganz spontan ein paar Cream Cheese Brownies gebacken, die ich heute so richtig schön in Szene gesetzt habe. Zum Glück war das Wetter (...) 8 Dez 2016, 1:30
Foto der Woche #1
Durch Zufall bin ich heute bei Julia von Junifaden über die Aktion „Foto der Woche“ von Fee und Juli gestoßen. Die Idee, jede Woche ein Foto zu zeigen, welches wiedergibt, was uns glücklich gemacht hat, fand ich so schön, dass ich mir spontan überlegt habe dabei mitzumachen. Mein Highlight dieser Woche (wobei die Woche (...) 8 Dez 2016, 1:30
Kartoffelsuppe
Aus Mangel an Kreativität und akuter Kochunlust gab es bei uns diese Woche mal wieder Suppe. Ich esse Suppen und Eintöpfe sehr gerne und koche diese immer dann, wenn ich Essen für 2 – 3 Tage benötige :) Dieses Mal fiel die Wahl auf Kartoffelsuppe, die neben Graupen- und Kohlrabisuppe ebenfalls zu meinen Favoriten (...) 8 Dez 2016, 1:30
Fischfilet mit Kräuterkruste an Kartoffel-Sellerie-Püree mit Ofenmöhren
Trotz akuter Kochunlust habe ich mich heute aufgerafft und mal wieder in der Küche experimentiert. Da ich von der Kartoffelsuppe noch Sellerie übrig hatte, wollte ich diese unbedingt verwenden. Beim Stöbern im Internet bin ich mehrfach auf Selleriepüree gestoßen, welches ich mit Fisch und ein paar Ofenmöhren kombiniert (...) 8 Dez 2016, 1:30
Beerentorte mit Schmand
Heute kommt meine Familie zum Kaffee und da darf eine Torte natürlich nicht fehlen. Nach den sehr süßen und mächtigen Cream Cheese Brownies, die ich am Anfang der Woche gebacken hatte, sollte es jetzt etwas fruchtiges sein: Zutaten Boden: 3 Eier 2 EL heißes Wasser 125g Zucker 1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Pck. (...) 8 Dez 2016, 1:30
Zwieback Cake Pops
Als ich gestern versucht habe meine Einkäufe in den Schrank zu stopfen verstauen, ist mir eine offene Packung Zwieback entgegen gekommen, die einfach nicht mehr rein passte. Da kam mir spontan die Idee, daraus Cake Pops zu machen. Was mit Spekulatius und Löffelbiskuits funktioniert, muss doch auch mit Zwieback gehen? (...) 8 Dez 2016, 1:30
Foto der Woche #2
Man man man! Kaum zu glauben, aber wir haben schon wieder Mitte Januar!!! Haben wir nicht vor ein paar Tagen erst Weihnachten gefeiert? Unglaublich :) Wie euch ja schon hier erzählt habe, mache ich bei der Aktion Foto der Woche mit und dieses Mal bin ich sogar pünktlich mit meinem Beitrag :) Mein Glücklichermacher in (...) 8 Dez 2016, 1:30
Hähnchenbrustfilets mit Kräuter-Walnuss-Kruste
Als ich vor kurzem bei Lanis Leckerecke dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet entdeckt hatte, war ich gleich Feuer und Flamme. Somit ist es auch kein Wunder, dass ich es schnellstens ausprobieren wollte und euch nun das Ergebnis präsentieren kann :) Zutaten (für 4 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets Olivenöl, Salz, Pfeffer (...) 8 Dez 2016, 1:30
Sauerkraut-Spätzle-Pfanne
Habe ich euch eigentlich schon mal gesagt, dass ich alle Gerichte liebe, die man in einer Pfanne (oder Wok) zubereiten kann. Während alles vor sich hin köchelt oder brutzelt, kann ich schon in Ruhe die Küche wieder aufräumen und muss nicht 3 verschiedene Sachen gleichzeitig warm halten. Zu dieser Spezies gehört auch (...) 8 Dez 2016, 1:30
Beeren-Gugelhupf mit weißer Schokolade
Heute morgen habe ich mal wieder spontan gebacken. Da meine Vorräte sehr begrenzt waren und es zudem schnell gehen sollte, habe ich mich für diesen einfachen aber dennoch köstlichen Gugelhupf entschieden: Zutaten 280g Butter oder Margarine250g Zucker1 Pck. Vanillezucker6 Eier350g Mehl 40g gemahlene Mandeln1 Pck. (...) 8 Dez 2016, 1:30
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