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Letztes Wochenende lief mein Backofen wieder auf Hochtouren. Da ich meine Family zum Kaffee eingeladen hatte und die Plätzchen von der letzten Großbackaktion schon alle weg waren, musste Nachschub her. Neben ganz tollen Mandel-Marzipan-Kugeln und diesen Lebkuchen-Cantuccini durfte auch ein "ordentlicher" Kuchen nicht (...)
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Walnuss-Cantuccini
Mit meinem heutigen Rezept bin ich beim Adventskalender von Kochen, Backen, Selbermachen zu Gast. Wie bei allen Cantuccini ist die Zubereitung sehr einfach. Teig zusammenkneten, kalt stellen, zu Rollen formen, vorbacken, in Scheiben schneiden und nochmals backen. So kann man sie auch wunderbar ganz schnell, mal eben (...) 8 Dez 2016, 1:18
Lebkuchenlikör - ein schnelles Geschenk aus der Küche
Heute zeige ich euch, wie ihr innerhalb von wenigen Minuten ein ganz leckeres (und hochprozentiges) Geschenk aus der Küche zaubern könnt! Der Lebkuchenlikör ist - neben dem Schokoladenlikör mit Amaretto - eines meiner Lieblingsspirituosen in der Weihnachtszeit: Zutaten (für ca. 800ml) 400ml Sahne 100ml weißer Rum 150ml (...) 8 Dez 2016, 1:18
Bread Baking (Fri)day: Leinsamen-Vollkorn-Brot ohne Kneten
Ihr wisst ja, dass Rezepte bei mir unkompliziert sein müssen :) Deswegen liebe ich ja auch dieses No-Knead-Bread, was bei uns regemäßig auf den Tisch kommt! Am heutigen Bread Baking (Fri)day zeige ich euch eine leckere Abwandlung von meinem Lieblingsbrot: Zutaten 200g Weizenmehl 75g Roggen-Vollkornmehl 125g (...) 8 Dez 2016, 1:18
Dattel-Nuss-Makronen
Manchmal sind spontane Aktionen einfach die besten ;) Denn hätte ich mir nicht spontan überlegt, diese Marzipan-Kokos-Makronen zu backen, wäre es nicht zu diesen Dattel-Nuss-Makronen gekommen: Dabei sind die so unglaublich lecker! Nicht zu süß, dafür aber schön weich und knusprig zugleich. Zutaten (für 1 Blech) 3 (...) 8 Dez 2016, 1:18
Ich back mir: Schoko-Gewürzschnitten mit Walnüssen
Manchmal bin ich ja echt froh, dass ich nicht alle Rezepte direkt veröffentliche! Diese Schoko-Gewürzschnitten sollten eigentlich schon Ende November einen Platz auf meinem Blog bekommen. Aber irgendwie kam immer irgendetwas dazwischen. Mein Glück, da ich somit noch einen Beitrag für die letzte "Ich backs mir"-Runde (...) 8 Dez 2016, 1:18
Zwei (hochprozentige) Last-Minute-Geschenkideen aus der Küche
Kaum zu glauben, dass in zwei Tagen schon Weihnachten ist! Seid ihr mit allen Vorbereitungen soweit fertig oder wird bei euch alles auf den letzten Drücker erledigt? Gestern habe ich mich in der Küche eingeschlossen und noch ein paar Geschenke "gezaubert" ;) Falls es euch auch so geht und ihr noch eine nette (...) 8 Dez 2016, 1:18
Bread Baking (Fri)day: Focaccia mit Balsamico-Rotwein-Zwiebeln und Camembert von Sarah
Ich hoffe, ihr hattet alle ein schönes Weihnachtsfest? Mein heutiger Gast hat - in weiser Voraussicht - für den letzten Bread Baking (Fri)day in diesem Jahr eine wunderbare Idee für das nahende Silvesterbuffet mitgebracht: Hallo Ihr Lieben, ich heiße Sarah und teile im Knusperstübchen süße und herzhafte Leckereien mit (...) 8 Dez 2016, 1:18
Mini-Spekulatius-Cheesecake mit Heidelbeerglühwein-Topping
Also eigentlich wollte ich mir zwischen den Jahren eine kleine Blogpause gönnen und erst im nächsten Jahr wieder mit neuen Rezepten durchstarten. Aber da ich für den 2. Weihnachtsfeiertag diese leckeren Mini-Spekulatius-Cheesecakes mit Heidelbeerglühwein-Topping gemacht habe und ihr schon bei Instagram nach dem Rezept (...) 8 Dez 2016, 1:18
Himbeer-Mandelgiotto-Kuchen
Also ich finde, dass wir jetzt genug vom Winter hatten ;) Wenn es nach mir gehen würde, könnte sich der Frühling direkt nach Weihnachten wieder zeigen und uns mit blühenden Sträuchern und grünen Wiesen beglücken. Geht es euch auch so? Dann macht es doch wie ich und holt euch den Frühling einfach in Form von Kuchen ins (...) 8 Dez 2016, 1:18
Blumenkohl-Hack-Auflauf
Ich freue mich, dass der Dezember und die Weihnachtszeit endlich vorbei sind! Versteht mich nicht falsch! Ich liebe Weihnachten und die Vorweihnachtszeit. Ich liebe es Plätzchen zu backen, Liköre herzustellen und alles was dazu gehört. Aber ich liebe auch mein deftiges Essen. Leider haben es viele Gerichte vom letzten (...) 8 Dez 2016, 1:18
Bread Baking (Fri)day: Französisches Landbrot von Cathi
Nachdem letzte Woche aufgrund akuter Blogunlust der Bread Baking (Fri)day ausgefallen ist, freue ich mich umso mehr, euch in den nächsten Wochen wieder ganz viele neue Rezepte und Gastblogger vorstellen zu dürfen. Den Anfang macht Cathi von SchwedischHolstein mit diesem französischen Landbrot: Brot backen ist ein (...) 8 Dez 2016, 1:18
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