Rezept hinzugefügt , Autor experimenteausmeinerkueche.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ich hatte da letztens so eine Idee. Ich wollte Bienenstich-Eis machen. Also angelehnt an den Kuchenklassiker und nicht an den Insekten ;) Natürlich ohne Eismaschine (weil keine vorhanden), dafür aber mit Pudding und Mandelblättchen. Gesagt, getan! Die Basis ist wie immer gezuckerte Kondensmilch, die eigentlich mit (...)
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Genießer-Abend mit Nederburg und Nelson Müller
Wer mir auf Snapchat und Instagram folgt, hat schon mitbekommen, dass ich letzte Woche die großartige Möglichkeit hatte Nelson Müller zu treffen und gemeinsam mit ihm und vielen anderen Bloggern zu kochen, Wein zu probieren und zu genießen. Empfangen wurden wir in seiner Kochschule „Food & Flavour“ in der planbar4 in (...) 8 Dez 2016, 1:00
Italienischer Nudelsalat
Vor ungefähr 8 Jahren habe ich auf einem Geburtstag einen Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Rucola, Schinken und Parmesan gegessen. Ich war begeistert, zumal der Nudelsalat ganz ohne Mayonnaise zubereitet wurde. Natürlich ließ ich mir sofort das Rezept (übrigens von chefkoch.de) geben. Es gab danach keinen (...) 8 Dez 2016, 1:00
Ausflugstipp: Tiger and Turtle in Duisburg
Heute habe ich mal wieder einen kleinen Ausflugstipp für euch. Ich nehme euch mit ins Ruhrgebiet, nach Duisburg um genau zu sein, wo ihr die Skulptur Tiger and Turtle im Duisburger Angerpark besichtigen könnt. Wir haben uns die 20 Meter hohe und begehbare Achterbahn letztes Jahr im Oktober angeschaut und waren (...) 8 Dez 2016, 1:00
Hackfleisch-Gemüse-Pfanne
Also theoretisch hätte ich heute ein Low-Carb-Gericht für euch. Ihr wisst schon, so ganz ohne böse Kohlenhydrate ;) Denn die Hackfleisch-Gemüse-Pfanne schmeckt auch ohne Beilagen richtig gut. Dank knackigem Gemüse und einer würzigen Soße ist das Gericht einfach perfekt. Aber wie man sieht, möchte bei uns keiner auf (...) 8 Dez 2016, 1:00
Kindergeburtstag (1) - Pferdemottoparty
Diese Woche war richtig viel los bei uns. Mein Mädchen ist fünf geworden und hat sich eine Pferdemottoparty zum Geburtstag gewünscht. Da sie mir diesen Wunsch schon vor einigen Wochen mitgeteilt hat, hatte ich genug Zeit, um mir ein paar Gedanken zu machen. Da ich zwar gerne backe, aber absolut nichts mit Tortenkunst (...) 8 Dez 2016, 1:00
Kindergeburtstag (2) - Waffelbecher-Muffins
Nachdem ich euch gestern schon einen Überblick über die Pferdemotto-Geburtstagsparty meiner Tochter gegeben und das Rezept für die Pferdekoppel verraten habe, geht es heute mit dem nächsten Kuchen weiter. Um nicht zehn verschiedene Kuchen backen zu müssen, habe ich einen klassischen Fantakuchen aufgeteilt und daraus (...) 8 Dez 2016, 1:00
Brokkoli-Limetten-Pasta
Ich bin wirklich froh, dass mein Kind gerne Brokkoli isst. Und Blumenkohl. Und Möhren. Bei Paprika und Zucchini hört es allerdings auf ;) Aber mit Brokkoli kann man arbeiten und ganz schnell diese Brokkoli-Limetten-Pasta zaubern: Die Pasta kommt in einer Crème fraîche-Soße daher, die mit Limettensaft und Parmesan (...) 8 Dez 2016, 1:00
Fischragout in Zitronensoße
Nachdem ich euch letztens schon ein Lachs-Frikassee präsentiert habe, kommt heute wieder ein neues Fischrezept. Anders als beim Frikassee wird der Fisch hier nicht angebraten, sondern in der Soße gegart. Dabei könnt ihr auch gerne - so wie ich - die Fischsorten mischen. Zutaten (für 4 Personen) 700g Fischfilet (z.B. (...) 8 Dez 2016, 1:00
Pfirsich-Melba-Dessert
Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, gibt es im Sommer nicht wirklich oft Kuchen bei uns. Bei 25° aufwärts bin ich einfach zu faul den Ofen anzuschmeißen. Natürlich gibt es Ausnahmen, so wie zum Kindergeburtstag. Aber wenn nichts besonderes ansteht, probiere ich lieber neue Eiskreationen aus oder mache ein schnelles (...) 8 Dez 2016, 1:00
Mikado-Obst-Spieße {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Wie schon hier erwähnt, haben wir letzte Woche den fünften Geburtstag meiner Tochter gefeiert. Da mir noch Mikado-Stäbchen von der Pferdekoppel übrig geblieben sind, habe ich daraus einfach ein paar Obst-Spieße vorbereitet: Damit es nicht zu langweilig wird, habe ich unterschiedliches Obst wahlweise mit Windbeutel oder (...) 8 Dez 2016, 1:00
Nimm dir mehr vor I: Toasties mit Meerrettich-Skyr und Forellenfilets {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Kennt ihr Skyr? Die traditionell isländische Quarkspeise ist für mich die perfekte (und vor allem fettarme) Mischung aus Quark und Joghurt. Schon bevor ich die Anfrage von Arla®* erhielt, landete Skyr regelmäßig in meinem Einkaufswagen. Ich esse es oft nur mit frischem Obst als Zwischenmahlzeit in der Arbeit. Aber auch (...) 8 Dez 2016, 1:00
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