Rezept hinzugefügt , Autor experimenteausmeinerkueche.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ich bin wirklich froh, dass mein Kind gerne Brokkoli isst. Und Blumenkohl. Und Möhren. Bei Paprika und Zucchini hört es allerdings auf ;) Aber mit Brokkoli kann man arbeiten und ganz schnell diese Brokkoli-Limetten-Pasta zaubern: Die Pasta kommt in einer Crème fraîche-Soße daher, die mit Limettensaft und Parmesan (...)
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Fischragout in Zitronensoße
Nachdem ich euch letztens schon ein Lachs-Frikassee präsentiert habe, kommt heute wieder ein neues Fischrezept. Anders als beim Frikassee wird der Fisch hier nicht angebraten, sondern in der Soße gegart. Dabei könnt ihr auch gerne - so wie ich - die Fischsorten mischen. Zutaten (für 4 Personen) 700g Fischfilet (z.B. (...) 8 Dez 2016, 1:00
Pfirsich-Melba-Dessert
Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, gibt es im Sommer nicht wirklich oft Kuchen bei uns. Bei 25° aufwärts bin ich einfach zu faul den Ofen anzuschmeißen. Natürlich gibt es Ausnahmen, so wie zum Kindergeburtstag. Aber wenn nichts besonderes ansteht, probiere ich lieber neue Eiskreationen aus oder mache ein schnelles (...) 8 Dez 2016, 1:00
Mikado-Obst-Spieße {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Wie schon hier erwähnt, haben wir letzte Woche den fünften Geburtstag meiner Tochter gefeiert. Da mir noch Mikado-Stäbchen von der Pferdekoppel übrig geblieben sind, habe ich daraus einfach ein paar Obst-Spieße vorbereitet: Damit es nicht zu langweilig wird, habe ich unterschiedliches Obst wahlweise mit Windbeutel oder (...) 8 Dez 2016, 1:00
Nimm dir mehr vor I: Toasties mit Meerrettich-Skyr und Forellenfilets {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Kennt ihr Skyr? Die traditionell isländische Quarkspeise ist für mich die perfekte (und vor allem fettarme) Mischung aus Quark und Joghurt. Schon bevor ich die Anfrage von Arla®* erhielt, landete Skyr regelmäßig in meinem Einkaufswagen. Ich esse es oft nur mit frischem Obst als Zwischenmahlzeit in der Arbeit. Aber auch (...) 8 Dez 2016, 1:00
Nimm dir mehr vor II: Tomaten-Muffins mit Skyr {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Nachdem ich euch schon die Vollkorn-Toasties mit Meerrettich-Skyr gezeigt habe, die perfekt für ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende oder ein leichtes Essen am Abend geeignet sind, geht es heute mit dem nächsten Rezept aus dem Arla® Skyr Blogger-Rezeptbuch* weiter. Die Tomaten-Muffins sind schön saftig und eignen (...) 8 Dez 2016, 1:00
Nimm dir mehr vor III: Skyr-Gemüse-Brot {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Gut gestärkt von den Vollkorn-Toasties zum Frühstück sowie den Tomaten-Muffins zum Mittag, wird auch das Abendessen mit Arla® Skyr Natur* zubereitet. Ein Abendessen, was auch schon morgens schmeckt. Oder Mittags. Eigentlich zu jeder Zeit. Das Skyr-Gemüse-Brot ist perfekt für Tage, an denen man viel unterwegs ist oder (...) 8 Dez 2016, 1:00
Nimm dir mehr vor IV: Frozen Skyr {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Nachdem ich euch jetzt die ganze Woche mit herzhaften Ideen rund um Skyr versorgt habe, wird es Zeit für süße (aber dennoch gesunde) Varianten. Da es von Arla®* auch die Sorten Honig, Nordische Kirsche, Aprikose-Sanddornbeere, Heidelbeere-Holdunder und Himbeere-Cranberry gibt, ergeben sich daraus unzählige (...) 8 Dez 2016, 1:00
Reispfanne mit Hackfleisch, Frühlingszwiebel und Limette
Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, auf die man gar nicht kommt. Als ich bei der Sonntagsköchin die Reispfanne mit Hackfleisch entdeckt habe, war ich mir zuerst nicht sicher, ob das bei meinen Liebsten gut ankommen wird. Schließlich ist gar keine "Soße" dabei und auch sonst ist das Gericht eher schlicht. Aber ich (...) 8 Dez 2016, 1:00
Zweierlei Zucchiniröllchen {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Was kommt bei euch eigentlich so auf den Grill? Ich versuche ja gerne etwas Abwechslung in unser Essen zu bringen, aber wenn wir grillen, landet ja doch oft immer das Gleiche auf dem Rost. Deshalb habe ich mich sehr über die Anfrage von Arla* gefreut, ob ich nicht Lust hätte, mir ein Grillrezept mit der neuen (...) 8 Dez 2016, 1:00
Tortiglioni mit Bohnen und Hähnchen
Wisst ihr, warum ich so kreativ bin? Weil ich meine eigenen "Fehler" ausbügeln muss. Vor ein paar Wochen wollte ich nämlich diese Penne mit Zitronenrahm ausprobieren. Blöd ist nur, wenn man in der Küche steht, alle Zutaten rausholt und plötzlich merkt, dass man gar keine Erbsen und viel zu wenig Sahne im Haus hat. Man (...) 8 Dez 2016, 1:00
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Heute möchte ich euch den dritten Kuchen zeigen, den ich zum 5. Geburtstag für meine Tochter gebacken habe. Zum Schokoladen-Haselnuss-Kuchen und der Erdbeer-Schmand-Torte gesellte sich noch ein New York Cheesecake, den ich natürlich passend zum Pferdemotto verziert habe: Wenn ich mehrere Kuchen/Torten backen muss, (...) 8 Dez 2016, 1:00
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