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Raffinierter Kokos-Zwetschgen-Kuchen Zutaten für ca. 16 Stücke: 1 Kokosnuss 500 g Zwetschgen 110 g Butter 200 g Zucker 1 Teel. geriebener Ingwer 2 Essl. Kokoslikör 6 Eier 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 40 g brauner Zucker 2 Essl. Pflaumenmus Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kokosnuss öffnen, Saft abgiessen. (...)
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