Rezept hinzugefügt , Autor lovely.li. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Frisches Eiweiss ist sehr fest, wenn es wässrig ist, dann ist es ein Zeichen, dass das Ei alt ist. Wenn ihr auch frische Bio Eier von eigenen Hühnern oder die vom Nachbarbauern habt, dann lagert sie kühl – somit halten sie nämlich wesentlich länger! Um Eiweiss so richtig flaumig und […]
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Schon mal echten Rote Rüben Salat gemacht? Der schmeckt manches mal richtig nach Erde… Mit diesem kleinen Trick, veredelt ihr Euren Salat und er schmeckt einfach wunderbar – was ist die Zauberzutat? Ananas! Schneidet die Ananas in ganz kleine, sehr dünne Streifen, mischt sie drunter, fertig … Lasst es (...) 19 Okt 2016, 17:54
Gorgonzola-Mascarpone Nudeln mit Zitronenthymian
Wenn´s mal wieder schnell gehen soll… Zutaten für 2 Personen: 2 Karotten eine kleine Zwiebel eine Knoblauchzehe (ich nehme den Chinesischen) zwei glückliche Henderlhaxen (ausgelöst) 150 Gramm Gorgonzola 3 EL Mascarpone 100 Gramm Spaghetti etwas Butter zum Anbraten Salz & Pfeffer wer mag etwas Chili frischer (...) 19 Okt 2016, 17:54
Geburtstagsküchleins für Lisa
Eine besondere Köstlichkeit für ein besonderes Geburtstagskind Zutaten: eine gute Idee zwei kreative Freundinnen jede Menge Liebe Dieser Geburtstagskuchen war eine besondere Herausforderung! Welchen Kuchen kann man im Garten und möglichst handlich kreieren? Ganz einfach – (...) 19 Okt 2016, 17:51
That`s tricky #6 Bowle richtig kühlen
Ein richtig heisser Sommertag, die Gäste sind durstig und wollen auf der schattigen, jedoch sehr warmen Terrasse kühle Bowle trinken. Wenn man Eiswürfel reinkippt, verwässert das wohlschmeckende Getränk relativ rasch… Besser: Friert doch einen Teil der Bowle als Eiswürfel ein, dann könnt ihr auch einen ganzen (...) 19 Okt 2016, 17:51
Nudelsalat mal anders
… Mediterranes Flair für Zuhause … Zutaten: 500 Gramm Nudeln 250 Gramm Prosciutto 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl Pinienkerne eine Hand voll Basilikum eine Hand voll Ruccola Salz & Pfeffer Zum ersten Mal hab ich diesen wunderbaren Salat in Wien bei einer lieben Kollegin gegessen. Bei Wurstsalat hat man (...) 19 Okt 2016, 17:51
Gefülltes Bio-Brathenderl
Mein Favorit Henderl Rezept – vom guten Biobauern! Zutaten für ein Brathuhn: 80 g Weissbrot oder Semmerl, vom Vortag 120 ml Milch 2 Bio Eier 1 grosse Zwiebel ca. 1-2 EL Butter einen Bund Petersilie, gehackt Salz Pfeffer frisch aus der Mühle Muskat 1 Freilandhendl (ca. 1,3 kg) 3-4 Knoblauchzehen […] 19 Okt 2016, 17:51
Holler-Apfel Gelee
Tradition, nur etwas aufgepeppt … Zutaten für ca. 2 Liter: 20 Holunderblüten 2 Liter Apfelsaft 2 Zitronen 1 kg Gelierzucker (2:1) Für die Herstellung gebt 20 Blüten (frei von Käfern und Co.) gemeinsam mit dem Apfelsaft in ein Gefäss mit Deckel und lässt das Ganze 24 Stunden ziehen. Danach die […] 19 Okt 2016, 17:51
Spaghetti Bolognese
Simple, easy und sooooo yummiii … Zutaten für 2 Personen: 250 Gramm Faschiertes (gemischt) 1 Zwiebel (fein gehackt) Olivenöl ein paar Speckwürfelchen für den Geschmack 3 Karotten (geschält und gerieben) 1 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) ca 200 Gramm geschälte oder passierte Tomaten ein EL Ketchup (...) 19 Okt 2016, 17:51
Ariel die Meerjungfrau – Torte für Hanna
Wenn die kleine süsse Maus Geburtstag hat, dann darf sie sich natürlich eine Torte wünschen :) … Und sie tat es … Ariel war die Vorgabe, weil Rosa Kitsch Torten sind gerade nicht in Mode und die kleine Meerjungfrau ist nun mal superniedlich. Die Überraschung war gross – und ebenso […] 19 Okt 2016, 17:51
That`s tricky #7 Marmeladegläser sterilisieren
Hallo Ihr lieben, was, schon wieder Marmeladenzeit? :) Ich sammle immer alle geeigneten Gläser, stelle sie frisch aus dem Geschirrspüler in ein Kästchen aber so richtig sauber sind sie noch nicht… Sie müssen erst sterilisiert werden. Vor dem Herstellen der Lieblingsmarmelade stelle ich deshalb meine Gläser + (...) 19 Okt 2016, 17:51
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Mozzarella Spaghetti Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Spaghetti 400 Gramm Hühnerfleisch eine große Zucchini Curry, Grillgewürzsalz (gibt’s bei Billa und Co.) und Pfeffer Olivenöl etwa 10 Kirschtomaten einen Mozzarella 250ml Schlagobers Wenn ihr meinen Beitrag „Wer schreibt denn da?“ gelesen habt, (...) 19 Okt 2016, 17:51
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