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Pina-Colada-TorteZutaten:Biskuit:* 7 Eier* 250ml. Zucker* 250ml. Mehl* 100ml. Speisestärke* 1 TL BackpulverKokoscreme:* 1 Dose Kokosmilch* 100ml. Pina Colada* 250 ml. Zucker* 500g. Mascarpone* 250g. QuarkAnanasmus:* 2 Ananas* 2EL Pina Colada* 2TL SpeisestärkeDeko:* Kokosraspeln* AnanasstrunkBiskuitboden:Eiweiss mit (...)
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Zimt-Mandel-TorteZutaten:Boden:* 6 Eier* 160g. Zucker* 1/2 TL Zimt* 150g. Mehl* 50g. Speisestärke* 1TL Backpulver* 50g. gem. MandelnCreme:* 250g. Quark* 50g. Zucker* 2 Vanillezucker* 40ml. Amaretto* 1TL Zimt* 2Pck Gelatine* 600ml SchlagsahneAusserdem:* Glas PfirsichmarmeladeBoden:Eiweiss mit Zucker fest schlagen . (...) 19 Okt 2016, 15:45
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Pfirsich-KäsekuchenZutaten für den Knetteig:* 250 g Mehl* 150 g Zucker* 1TL Backpulver* 1 Vanillezucker* 150 g Butter* 1 Ei* 1 Prise SalzFür den Teig alle Zutaten in einer Schüssel geben und mit einem Mixer ( Knethhaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten , in (...) 19 Okt 2016, 15:45
Brownies mit Frischkäse
Brownies mit FrischkäseZutaten für Brownies* 100 g. Butter* 200 g. Zucker* 2 Eier* 3 EL Kakao* 100 g. Mehl* 1 TL Backpulver* 100 g. gehackte WallnüsseZutaten für Frischkäse* 200 g. Frischkäse* 30 g. Zucker* 1 kleines Fläschen VanillearomaZutaten für die Glasur* 50 g. Butter * 2 EL Milch* 100 g. Puderzucker* 3 EL (...) 19 Okt 2016, 15:45
Lemon curd
Selbstgemachter LEMON CURDZutaten für 2 kleine Gläser ( je 150 ml )* 2 grosse Eier* 2 Eigelb* 160 g. Zucker* 80 g. Butter* Saft von 2 Zitronen* abgeriebene Zitronenschale ( 2 Zitronen )Eier , Eigelb und Zucker in einem Topf geben , auf den Herd stellen und schäumig schlagen .Wenn die Masseerwärmtist , Butterund (...) 19 Okt 2016, 15:45
Käsekuchen mit Lemon curd
Käsekuchen mit Lemon curdZutaten :* 750 g. Quark* 3 Eier* 1 Dose Kondensmilch ( gesüsst )* 1 Vanillezucker* 1 EL Speisestärke* 1 EL Mehl * Saft von einerZitroneAlle Zutaten in eine Schüssel geben und kurz mit Mixer verrühren . In eine Form ( 20 cm ) geben und über einem Wasserbad in Backofen bei 160 °Cca . 1 std backen (...) 19 Okt 2016, 15:45
Eierlikörtorte mit Nüssen
Eierlikörtorte mit NüssenZutaten :* 4 Eier* 120 g. Zucker* 1 EL Wasser* 100 g. Mehl* 50 g. Speisestärke* 100 g. gem . Hasselnüsse* 1 TL BackpulverEiweiss mit Wasser steif schlagen , Zucker dazugeben . Einzelne Eigelbe unterrühren . Trockene Zutaten zusammen mischen , zur Eiermasse dazu geben und zu einem glattem Teig (...) 19 Okt 2016, 15:45
Zimtkuchen mit Äpfel
Zimtkuchen mit ÄpfelZutaten:* 220 g. Mehl* 1.5 TL Backpulver* 0.5 TL Natron* 1 TL Zimt* 80 g. gem. Mandeln* 100 g. Zucker* 2 Eier* 50 ml. flüssieger Honig* 250 ml. Jogurt* 150 ml. Öl* 3 Äpfel* Eine Handvoll gehackte MandelnTrockene Zutaten zusammen mischen.In einer Schüssel Eier , Honig , Jogurt und Öl kurz mixen , die (...) 19 Okt 2016, 15:45
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Karamell-KäsekuchenFür den Boden:* 200 Kekse* 60 g. ButterFür die Quarkmasse:* 750 g. Quark* 60 g. Zucker* 3 Eier* 100 ml. Schlagsahne* 1 Vanillezucker* 1 EL Speisestärke* 250 ml. KaramellsosseDie Kekse mit dem Pürierstab zu Pulver zerkleinern .Geschmolzene Butter dazu geben und gut vermischen .Die Masse in eine (...) 19 Okt 2016, 15:45
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Schoko-Torte mit HimbeerenZutaten für den Boden:* 200g. Zartbitter Schokolade* 200g. Butter* 180g. Brauner Zucker* 30g. Zucker* 4 Eier* 200ml. Sauere Sahne* 160g. Mehl* 2 TL Natron* 250ml. MilchFür die Creme:* 600g. Schokolade (Zartbitter)* 1 Dose Kondensmilch (gezuckert)* 100g. Butter* 200ml. SchlagsahneAusserdem:* (...) 19 Okt 2016, 15:45
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Orangentarte mit weisser SchokoladeZutaten für den Teig:* 160 g. Mehl* 50 g. Zucker* 1 Prise Salz* 1 Ei* 100 g. Butter* Hülsenfrüchte zum BlindbackenAlle Zutaten gut vetkneten . Teig zur Kugeln formen und in Frischhaltefolie ca. 30 Min. kühlen.Ofen auf 180 °C vorheizen .Teig ausrollen , eine gefettete Tarte-Form damit (...) 19 Okt 2016, 15:45
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