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STOLLENKONFEKTZutaten:*1 kg. Mehl* 125 ml. Milch* 1,5Würfel Hefe* 400 g. Butter* 160 g. Zucker* Priese Salz* 1 Msp. gemahlener Anis* 1 Msp. gemahlener Kardamom* abgeriebene Schale von einer Zitrone* 200 ml. Rum* 100 g. gehackte Mandeln* 100 g. Zitronat* 100 g. Orangeat* 500 g. RosinenAußerdem:* 200 g. Butter (flüssig (...)
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Waffeln
WAFFELNZutaten:* 320 ml. Mehl* 1,5 TL Backpulver* 2 TL Puderzucker* Priese Salz* 1 Vanillinzucker* 2 Eier (getrennt)* 120 ml. Öl* 320 ml. MilchAlle Zutaten,außer Eiweiß, in einer Schüssel geben,zu einem glatten Teig verarbeiten.Eiweiß steif schlagen,vorsichtig mit dem Teig vermischen.Teig reicht für 12 doppelte (...) 19 Okt 2016, 15:42
Schmandkuchen
MANDARINEN-SCHMAND-KUCHENZutaten:* 200 Butter* 1 Ei* 150 g. Zucker* 1 TL Backpulver* 300 g. MehlAlle Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten.Ca. 1 Stunde kühlen.Teig ausrollen und in einer Springform (26cm) geben.* 2 Dosen MandarinenMandarinen gut abtropfen lassen,auf den Mürbeteig verteilen.* 4 Becher Schmand (...) 19 Okt 2016, 15:42
Maisbrot
MAISBROTZutaten:*250 g. Maismehl*250 g. Weizenmehl*1 Päckchen Trockenhefe*2 EL Olivenöl*1Prise Zucker*1 Prise Salz*400 ml. warmes WasserMaismehl mit dem Wasser verrühren und paar Minuten stehen lassen.Hefe, Zucker, Salz, Mehl und Olivenöl dazu geben.Teig gut verkneten.Zugedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen.Teig kräftig (...) 19 Okt 2016, 15:42
Erdbeer-Mascarpone-Torte
ERDBEER-MASCARPONE-TORTEZutaten für den Schokobiskuit:* 4 Eier* 120 g Zucker* 80 g.Mehl* 3 EL Kakao* 0,5 TL BackpulverFür die Creme:* 500 g. Mascarpone* 50 g. Puderzucker* 300 ml. SchlagsahneAußerdem:* Erdbeeren* 200 g. ErdbeermarmeladeEier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.Weiter (...) 19 Okt 2016, 15:42
Käsekuchen
KÄSEKUCHEN MIT BIRNENUND PREISELBEERENZutaten:*300 g. Mehl*200 g. Zucker*200 g. Butter*1 Ei*200 g. Preiselbeermarmelade*200 g. Zucker*9 Eier*800 g. Quark*2 Pck. Vanillepudding*50 g. Mehl*250 g. Butter*120 ml. Milch*1 Dose BirnenMehl, Zucker, Ei und Butter zu einen Teig verkneten,ca. 1 Stunde kalt stellen.Teig (...) 19 Okt 2016, 15:42
Weizenbrot
WEIZENBROTZutaten:* 700 g. Weizenmehl* 2 TL Salz* 30 g. Butter (flüssig)* 1 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 150 ml. Milch* 300 ml Wasser (lauwarm)Milchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige ButtersowieWasser und Salz hinzugeben undgut (...) 19 Okt 2016, 15:42
Sonnenblumenkernbrötchen
Brötchen mitSonnenblumenkernenZutaten für 6 Stück:* 150 g. Weizenmehl* 150 g. Vollkornmehl* 150 ml.Wasser (lauwarm)* 0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 1 TL Salz* 2 EL Olivenöl* 3 EL Sonnenblumenkernen*2 EL Milch*1 EL SonnenblumenkernenWasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser (...) 19 Okt 2016, 15:42
Tränchen-Torte
TRÄNCHEN-KÄSEKUCHENZutaten:* 200 Butter*1 Ei* 150 g. Zucker* 1 TL Backpulver* 300 g. MehlAlle Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten.Ca. 1 Stunde kühlen.Teig ausrollen und in einer Springform (26cm) geben* 500 g. Quark* 150 g. Zucker* 3 Eigelb* 100 ml Öl* 1 Vanillezucker* 1 Vanillepudding* 500 ml. MilchAlle (...) 19 Okt 2016, 15:42
Mini-Guglhupf
NUSS-GUGLHUPFZutaten für 12 Stück:*100 g. Mehl*100 g. Zucker*1 TL Backpulver*2 Eier*80 g. Wallnüsse (gemahlen)*100 ml. Mineralwasser*100 ml Öl*1 VanillinzuckerAlle Zutaten in einer Schüssel geben,glatt rühren.Die Förmchen einfetten und mit Mehl ausstäuben.Den Teig in Förmchen füllen.Bei 180 °C ca. 20 Minuten (...) 19 Okt 2016, 15:39
Haferflockenbrot
HAFERFLOCKENBROTZutaten:*500 g. Mehl*120 g. Haferflocken*150 ml Milch*220 ml. Wasser (lauwarm)*20 g. Butter* 1 Würfel Hefe*2 TL Salz*2 EL Honig* 4 EL HaferflockenMilchaufwärmen, Hefe undHonigdarin auflösen.Mehlund Haferflockenin eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige (...) 19 Okt 2016, 15:39
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ROSINENSCHNECKENZutaten:* 120 ml. Milch* 2 Pck. Vanillinzucker*30 g. Zucker* 60 g. Butter*1 Ei* 1/2 Würfel Hefe* 250 g. Mehl*100 g. Rosinen*50 g. Butter (flüssig)* 5 EL Zucker* 1 Ei* 6 EL Puderzucker* Paar Tropfen ZitronensaftMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu (...) 19 Okt 2016, 15:39
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