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HAFERFLOCKENBROTZutaten:*500 g. Mehl*120 g. Haferflocken*150 ml Milch*220 ml. Wasser (lauwarm)*20 g. Butter* 1 Würfel Hefe*2 TL Salz*2 EL Honig* 4 EL HaferflockenMilchaufwärmen, Hefe undHonigdarin auflösen.Mehlund Haferflockenin eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige (...)
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ROSINENSCHNECKENZutaten:* 120 ml. Milch* 2 Pck. Vanillinzucker*30 g. Zucker* 60 g. Butter*1 Ei* 1/2 Würfel Hefe* 250 g. Mehl*100 g. Rosinen*50 g. Butter (flüssig)* 5 EL Zucker* 1 Ei* 6 EL Puderzucker* Paar Tropfen ZitronensaftMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu (...) 19 Okt 2016, 15:39
Käsekuchen mit Rosinen
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Bienenstich
BIENENSTICHZutaten:* 200 ml. Milch* 125 g. Butter* 20 g. Hefe* 3 Eier* 5 EL Zucker* 500 g. Mehl* Priese SalzMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Buttersowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, Abgedeckt mindestens 1-2 Stunde (...) 19 Okt 2016, 15:39
Tomatenbrot
TOMATENBROTZutaten:*400 g. Mehl (Type 550)*160 ml. lauwarme Milch*80 ml. Olivenöl*1 Ei*1TL Salz*21 g. frische Hefe*1 TL Zucker*1 TL Oregano*10 eingelegte TomatenMilchaufwärmen, Hefe undZuckerdarin auflösen.Mehlin eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen. Öl, Ei, Oregano und Salz hinzugeben (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brokkoli Tarte
BROKKOLI-TARTEMIT FETAKÄSEZutaten:* 250 g. Mehl*120 g. Butter* 1 TL Salz* 3-4 EL Saure Sahne* 0,5 TL BackpulverFür den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer ( Knethaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten , in Folie gewickelt eine halbe Stunde in (...) 19 Okt 2016, 15:39
Apfelkuchen mit Pudding
APFEL-PUDDING-KUCHENZutaten:*450 g. Mehl*250 g. Butter*120 g. Puderzucker*2 Eier*2 EL Schmand*1 TL BackpulverFür den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer ( Knethaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten, in Folie gewickelt eine halbe Stunde in (...) 19 Okt 2016, 15:39
Zitronentarte mit Baiser
BAISER-ZITRONEN-TARTEZutaten:*180 g. Mehl*100 g. Butter*2 ELPuderzucker*1 Eigelb*Prise Salz*3 EL WasserFür den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer ( Knethaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten, in Folie gewickelt eine halbe Stunde in Kühlschrank (...) 19 Okt 2016, 15:39
Sonnenblumenkerne Brot
WEIZENBROT MIT SONNENBLUMENKERNENZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz* 1 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser*100 g. Sonnenblumenkerne*3 EL Milch*20 g. Sonnenblumenkerne50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.RestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Zebra Käsekuchen
KÄSEKUCHEN ZEBRAZutaten:Für den Boden:*250g. Mehl*80g. Zucker*180g. Butter*1 Ei*1TL Backpulver*1 Priese Salz*2 EL KakaoAlle Zutaten zu einem Teig verkneten.In Folie einpacken,und 1 Stunde kalt stellen.Teig ausrollen,in einer Springform (26cm)geben,Rand andrücken.Für die Quarkmasse:* 1 kg. Quark* 180 g. Zucker*4 Eier* (...) 19 Okt 2016, 15:39
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BASILIKUM-PARMESAN-BROT AUS DEM RÖMERTOPFZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 10 Blätter Basilikum* 50 g. Parmesan (gerieben) 50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassenRestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
WEIZENBROTMIT TOMATEN UND ROSMARINZutaten:* 450 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 50 ml. Öl (von eingelegten Tomaten)* 10 getrockneten eingelegten Tomaten(klein gehackt)* 2 TL gehackten Rosmarin 50 ml. Wasseraufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, (...) 19 Okt 2016, 15:39
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