Hochzeitstorte für Marion

Burrito Bowl

Als ich bei Nina das Rezept für Burrito Bowl sah, musste ich es direkt nachmachen. Ich liebe Reis und Avocado und wenn dann noch Chili mit im Spiel ist, bin ich direkt dabei!Die Bowl ist sehr schnell gemacht und super lecker. Dank einer ausgewogenen Mischung aus Kohlenhydraten, guten Fetten und pflanzlichen Eiweißen, (...)

BBD#84 Sandwichbrot mit Weizenvollkornmehl

Zum BBD#84wünscht sichSusanne vonMagentratzerlSandwichbrote. Man kann schon fastsagen wie gewohnt bin ich mal wieder auf den letzten Drücker dabei. Viel Arbeit und eine WocheUrlaub haben mich davon abgehalten. Während ich diesen Text schreibe, steht mein Teigzur Gare. Hoffentlich gelingt mir das Brot, sonst habe ich (...)

Limetten-Basilikum-Sorbet (4P)

150gr Zucker 200ml Wasser 200ml Limettensaft Abrieb 1 Limette 5 BasilikumblätterWasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen für 3-4 Minuten. Eine Limette abreiben und danach auspressen, sowie weitere Limetten um 200ml Saft zu erzeugen. Den Limettensaft zum Zuckersirup geben, die Herdplatte abstellen und nur noch (...)

BBD#84 Dänisches franskbrød

Und weil ich noch nicht wußte ob mein 1.Beitrag zumBBD#84gelingt habe ich noch ein schönes Rezept ausprobiert.Susannewünscht sich Rezepte von Sandwichbroten und das Franskbrød ist ja auch eine Art Sandwichbrot. Meine Freundin bringt mir immer mal eins aus Dänemark mit undes hat mich schon lange gereizt es selbst zu (...)

Zitronen-Cupcakes

Wenn man an kleine Kuchen mit großen Geschmack denkt, dann meint man automatisch irgend- welche Cupcakes die in zig verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden. Sie schauen toll aus, sind schnell gemacht und generell alle sind super lecker. Diese Zitronen-Cupcakes sind der absolute Traum und wir sind Hals über (...)

Erdbeer-Maulwurf-Torte

Zum Geburtstag habe ich auch etwas gebacken. Diese Erdbeer-Maulwurf-Torte erfordert keine große Backerfahrung.Den Boden bäckt man am besten einen Tag zu vor und stellt schon mal die Sahne kalt.Ansonsten ist dieser Kuchen keine Hexerei. Aber locker und frischZutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser100 g weiche (...)

Asiatischer Salat mit Edamame

Die Idee für Asiatischer Salat mit Edamame kam mir in Amsterdam, als ich mir dort in einem kleinen Laden so einen Salat gekauft habe. Er ist voller orientalischer Aromen mit knackigen Radieschen und Gurke. Dazu kommt, dass ich Salate mit asiatischem Touch aus Vancouver kenne und liebe. Ich kann Euch sehr empfehlen, so (...)

Limoncello - der fruchtige Zitronenlikör

Limoncello schmeckt sehr nach Urlaub und Sonne. Aber was ist eigentlich Limoncello? Es handelt sich hierbei um einen wunderbaren, sehr nach Zitrone schmeckenden Zitronenlikör. Der ursprünglich aus Süditalien stammende Likör schmeckt eisgekühlt am besten und ist es nicht schön, dass man ihn auch ganz leicht selber (...)

Schokoladenlebkuchen 2

Zutaten:6 Eier160g Butter200g Zucker600g gemahlene Haselnüsse200g geriebene Schokolade1/2 Flasche Bittermandelaroma2 cl Eierlikör2 cl Rum1 Packung Backpulver3 EL Mehl20g LebkuchengewürzOblatenDunkle Kuvertüre Die Butter wird mit dem Zucker schaumig gerührt. Danach werden die Eier mit hinzugefügt und ebenfalls schaumig (...)

Gemüsespieße mit Halloumi zum Grillen

Gemüsespieße mit Halloumi sind wohl das gesündeste Pandon zu Grillspießen mit Fleisch. Und auch beim Grillen macht das Grillrezept eine verdammt leckere Figur. Vegetarisch grillen, das mag ich wirklich sehr. Mittlerweile habe ich auf meinem Grill lieber Gemüse liegen, da mir vegetarische Grillgerichte einfach besser (...)