Rezept hinzugefügt , Autor Konny. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Heute wird mal gegrillte.Bratwurst-Schaschlik. Deftig und süß.Ich habe beim grillen immer nur ein Problem, ich vergesse Fotos zu machen wenn es fertig gegrillt ist.Schaschliksauce habe ich auch keine bekommen, deshalb habe ich Ketchup, Worchestersoße und Öl vermischt. Hat genau gepasst.Zutaten für 4 Spieße4 Bratwürste1 (...)
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Lachs mit Zucchini und Zitrone im Pergamentpäckchen
wer gerne Lachs und Zucchini isst, der ist hier genau richtig. Hier vereinigen sich knackige Zucchini und saftiger Lachs mit Zitrone, Schalotte und Dill zu einem sehr leckeren, leichten Essen. Dazu hat man noch sehr wenig Arbeit damit, das Gericht wird im Ofen gebacken und kommt ruckzuck auf den Teller. So, nun aber (...) 28 Jun 2016, 19:36
Tomatensuppe klassisch
1 Dose Tomate in Stücken (400gr)Oder: 1kg frische Tomaten 600ml Gemüsefond (300ml) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20gr Mehl 1 El Zucker Salz Pfeffer Oregano 2 El Öl Opt. etwas (Pflanzen-) SahneWenn frische Tomaten verwendet werden, dann diese in mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein (...) 28 Jun 2016, 15:39
Feine Verführung ~ Himbeergelee mit Rosé
Zutaten :600 g Himbeeren2 EL Verjus / Zitronensaft150 ml Rosé250 g Gelierzucker2 cl HimbeergeistZubereitung :Die Himbeeren auslesen, putzen und mit Verjus und Rosé in einem Topf zum Kochen bringen.8 Minuten langsam köcheln lassen. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, über eine Schüssel hängen und die Himbeeren darin (...) 28 Jun 2016, 13:39
„Big King“ selbstgemacht
Ein bisschen sündigen müssen wir alle mal – oder nicht? Wie würde das besser funktionieren als mit einem selbstgemachten Burger? Ich liebe ja den Big King von McDonalds. Warum also nicht mal selbst machen? Im Netz sind wir recht schnell fündig geworden, als es um ein Rezept für die Soße ging – war wirklich (...) 28 Jun 2016, 12:27
Veganes Panna cotta mit Kokos und Erdbeersauce
Geht‘s ans Backen hat das bei mir immer was von dem SAT1-Show-Moment: „Die Küchenschlacht ist eröffnet!“. Desserts und Torten sind einfach meine Achillesferse. Selbst beim Backen einfacher Kuchen verwandelt sich meine Küche in eine Chaosfabrik. Unzählige Schüsseln werden angepatzt, es spritzt und es tropft. Auf meiner (...) 28 Jun 2016, 9:24
Gemüsespieß
Ich finde, die Gemüsespieße sind nicht nur ausgesprochen lecker, sie machen auch noch optisch richtig was her. Schon allein die einmaligen, leuchtenden Farben bringen die Geschmacksnerven aus der Ruhe. Zur Grillsaison gehören diese Spießchen einfach dazu und ich versichere Euch, da bleibt keines auf dem Backblech (...) 28 Jun 2016, 6:18
Brauseflummi-Torte
Selbst verständlich gab es auch einen richtigen Kindergeburtstag mit Sackhüpfen und Eierlauf.Die Kidis hatten aber mehr Lust im Garten zu toben.Zum Kaffee bzw. Saft gab es eine Brauseflummi-Torte.Für den Teig kann man eigentlich jeden Rührteig verwenden, je nach Lust und Laune.Unsere Tochter hat sich für einen (...) 28 Jun 2016, 0:03
Kokos Bananenbrot mit Kakaonibs
Für dieses Kokos Bananenbrot mit Kakaonibs wurde ich wieder mal inspiriert von der britischen TV-Köchin Nigella Lawson. Diesmal mit ihrem Bananenbrot mit Kardamom und Kakaonibs. Ich fand, das hört sich spannend an doch am Ende habe ich doch ein ganz anderes Bananenbrot fertig gehabt. Lediglich die Bananen, die Eier und (...) 27 Jun 2016, 23:30
Semmelknödel mit Pilzragout
Zutaten:5 Brötchen125 ml Milch2 Zwiebeln2 EL frische Petersilie1 Ei1 Prise Muskat 300g Champignons1 EL Mehl1 Schuss Weißwein1 Becher Schlagsahne1 TL GemüsebrüheSalzPfefferDie Brötchen sollten vom Vortag sein. Sie werden in kleine Würfel geschnitten und mit der Milch übergossen. Sie müssen die Milch vollkommen (...) 27 Jun 2016, 17:42
Ofenkartoffel ~ Salat mit Schafskäse & Radieschen
Zutaten für 3-4 Personen :1 kg festkochende Frühkartoffeln2 EL Rapsöl Kräutersalz6 EL Olivenöl2 EL Aceto Balsamico Bianco die Modena 3-4 EL Aceto Balsamico die Modena1 TL HonigSalzschwarzer Pfeffer1/2 Bund Radieschen150 g Schafskäsewürfel1/2 Bund BasilikumZubereitung :Den Ofen auf 200°C mit Umluft vorheizen.Die (...) 27 Jun 2016, 17:18
Schokoladen-Waldbeer-Torte
Wie immer habe ich wieder in einer 18er Form gebacken, aber ihr könnt das ganze natürlich auch in eurer gewohnten Form backen, für eine 26iger die Angaben mal 2,09 oder auf eine 28iger mal 2,42 rechnen. Das Backen hat mir gezeigt, dass es sinnvoll ist die Arbeitsschritte auf 2 Tage zu verteilen. Heißt, Boden, C Für den (...) 27 Jun 2016, 17:06
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