Rezept hinzugefügt , Autor Konny. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Und noch was mit Spargel. Aber in 6 Wochen ist die Zeit leider vorbei.Ich muss zugeben, sehr fotogen ist der Salat nicht. Aber geschmacklich super lecker.Vielleicht hätte ich die Eier nicht untermischen sollen, sondern lieber oben drauf legen. Passiert ist passiert.Zutaten für 6 Personen1,5 kg neue Kartoffeln 6 Eier750 (...)
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Crêpes mit Spargel gefüllt
Für den Spargel: 400gr Spargel Salz 1 El ZitronensaftWasser in einem großen Topf zum kochen bringen Salz und Zitronensaft dazugeben.Die Spargelstangen gründlich schälen und im Salzwasser gar kochen.Für die Crêpes: 100gr Mehl 180ml (Pfanzen-) Milch Salz Pfeffer Estragon zum Ausbacken ÖlAus Mehl, Milch, Estragon, Salz (...) 12 Mai 2016, 17:06
Erdbeermarmelade mit Rhabarber selbstgemacht
Hach du süßes Marmeladen Rezept du - Ohne Erdbeermarmelade zum Frühstück? Ohne mich. Diese selbstgemachte süße Leckerei darf auf keinen Fall auf meinem knusprigen Dinkelbrot fehlen. Wenn ich genüsslich in mein Brot beiße und die aromatische Erdbeermarmelade mit Rhabarber ihren Geschmack entfaltet, könnte ich sofort das (...) 12 Mai 2016, 15:51
Köttbullar-Spieße und grüner Spargel vom Grill
Er: Schatz, heute koche ich!Sie rennt in die Küche, nimmt Fleisch aus dem Kühlschrank und legt es in einer Marinade ein.Bereitet Kräuterbutter zu. Schneide Gemüse für den Salat und macht den Salat zurecht.Holt die Saucen hervor.Stellt Getränke kalt.Schleppt Geschirr, Gläser und Besteck nach draußen.Deckt den Tisch.Legt (...) 12 Mai 2016, 0:06
Kartoffelsalat mit Kapern und Zitrone
Wenn der Frühling da ist, denke ich schon an den Sommer. Und das heißt Grillen mit leckeren Salaten. Der Schwäbische Kartoffelsalat ist ein Klassiker auf Elle Republic. Also dachte ich mir, ich setze noch einen drauf mit diesem Kartoffelsalat mit Kapern und Zitrone. Das Schöne daran ist, dass er sehr einfach (...) 11 Mai 2016, 20:12
Lyonerkartoffeln
Zutaten für 4 Personen :4 dicke, große Pellkartoffeln1 B. Schmand oder Philadelphia30 g Butter, zimmerwarm1-2 Knobizehen2 EL geh. Kräuter / Schnittlauch, Petersilie, Knoblauchrauke, Frühl.zwiebelSalz & schwarzer Pfeffer 100 g Gouda, mittelalt 1/2 Ring Lyoner Zubereitung :Die Pellkartoffeln von der Schale befreien, (...) 11 Mai 2016, 15:15
Carpaccio von der Gelben Beete mit Schwarzwälder Schinken
wir essen abends sehr gerne ein Carpaccio. Nein, nicht das Original aus Rinderfilet, sondern eines aus Gemüse. Wie z.B. dasTopinambur - Carpaccio. Die Topinambur schmeckt leicht nussig, ist sehr knackig und durch das Dressing zusammen mit rohem Schinken ist es wirklich mal was anderes. So hat man ein sehr leichtes (...) 11 Mai 2016, 14:27
Frühlings Cheesecake – glutenfrei
Im Wonnemonat Mai zieht auch endlich der Frühling bei uns ein…..und das hoffentlich nicht nur auf dem Kuchentisch :-). Denn nach dem langen Winter freue ich mich immer besonders auf längere Tage, Sonnenschein, das Sitzen im Straßencafé, das erste Eis schlecken und vielleicht auch ein Picknick mit Freunden. Also (...) 11 Mai 2016, 8:48
Rhabarber-Frischkäse-Torte
Mein Tochter und ich sind im letzten Jahr dem Back-Doktor-Club beigetreten und bekommen jetzt regelmäßig alle zwei Monate Magazine mit leckeren Rezepten.Nun wächst bei ihr reichlich Rhabarber im Garten, der auch verarbeitet werden will. Die Zeit, in der man das Gemüseverarbeiten darf, ist genauso kurz wie die (...) 11 Mai 2016, 0:18
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Endlich und ganz spontan habe ich mich entschieden Löwenzahnsirup zu kochen. Am Samstag letzter Woche war ich mit dem Rad unterwegs. Super schönes Wetter, ich fuhr durch die Felder und plötzlich stach mir die schöne Wiese mit dem Löwenzahn ins Auge. Ohne zu überlegen hielt ich an, schaute ob ich eine Tüte dabei hatte (...) 10 Mai 2016, 23:27
Löwenzahnsirup mit weißem Zucker
Bei diesem Rezept wird weißer Zucker verwendet und die Zitrone wird gleich mit gekocht.Hier werden ca.350 Löwenzahnblüten benötigt, er ist auch um einiges heller und geschmacklichsehr viel aromatischer, was wahrscheinlich durch die Zitrone kommt, mein Favorit.Zutaten350 Löwenzahnblüten2 unbehandelte Zitronen1,5 L (...) 10 Mai 2016, 23:27
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Nichts schmeckt so lecker wie frischer Bärlauchquark auf noch frischerem Brot. In nur wenigen Handgriffen hast Du dir deinen eigenen frischen Brotaufstrich zubereitet. Das Rezept zum Bärlauchquark selber machen passt natürlich auch hervorragend zu Pellkartoffeln oder knackigen Gemüsesticks. Bärlauch war für mich stets (...) 10 Mai 2016, 15:21
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