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schokolade dessert erdbeeren käsekuchen himbeeren kirschen früchte püree blätterteig häppchen törtchen kleines süßes to go
An einem Sonntagmorgen um halb acht Uhr Morgens in einer Küche in München … oder … über eine kurze „Topping-Schrecksekunde“ // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Privatmolkerei Bauer entstanden* ) Heute nehme ich Euch mit zu mir nach Hause, beziehungsweise dürft Ihr mir (fast) live und (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo
Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
Frangipane Beeren Tarte
Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
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Rezepte zu überprüfen heute!
Heidelbeer-Trifle
Für mich ist der Nachtisch definitiv immer das Highlith im Menü, besonders bei festlichen Anlässen oder bei Grillabenden mit Freunden und der Familie darf der Nachtisch nicht fehlen. Er hat die ehrenwerte Aufgabe, für einen guten Ausklang in der Menüfolge zu sorgen Nicht umsonst heißt es immer „das Beste zum Schluss“. (...) 8 Apr 2016, 6:03
Mallorquinische Mandelplätzchen
Zutaten:1 Packung Zitronenschale400g gemahlene Mandeln250g Zucker20g Mehl5 Eigelbe1 Prise Salz1 TL Zimt40g PinienkerneDie Zutaten bis auf die Pinienkerne werden von Hand miteinander verknetet. Von der Masse werden TL große Portionen abgenommen, die zu Kugeln geformt werden und zwischen den Handflächen leicht angedrückt (...) 7 Apr 2016, 20:09
Kalter Hund
Mein ganz persönlicher Liebling aus meiner Kindheit !Kalter Hund ist eine köstliche Süßspeise ... man nennt sie auch Lukullus, Kalte Pracht, Kekstorte, Kalte Torte, Kalte Schnauze, Schwarzer Peter, Schwarzer Hund, Kalter Igel, Keksmauer, Wandsbeker Speck oder Kellerkuchen. Zutaten :200 g Lindt Edelbitter-Schokolade 70% (...) 7 Apr 2016, 14:03
Double Cheesecake mit Himbeeren und Schokoguss
Wenn etwas zu meinen absoluten Lieblingskuchen gehört, dann ist es Käsekuchen!Allerdings kommt dieser Gaumenschmeichler bei uns leider viel zu selten auf den Tisch, weshalb ich auch noch nicht die Möglichkeit hatte, für euch ein Käsekuchenrezept zu verbloggen, das ich auch selbst ausprobiert habe und das mich überzeugt (...) 6 Apr 2016, 23:33
Chia Pudding 3 Rezepte
6 Apr 2016, 21:12
Quinoasalat mit Tomaten und Minze, vegan
Quinoa enthält reichlich B-Vitamine, die besonders für die Nerven und den Kohlenhydratstoffwechsel wichtig ist.Die glutenfreie Stärke lässt sich leicht verdauen und liefert rasch wertvolle Energie.Zutaten:250 ml Gemüsebrühe100 g Quinoa1 Zitrone2 Tomaten2 Stiele Minze2 Stiele PetersilieBasilikum (nach Belieben)1 rote (...) 6 Apr 2016, 19:54
Kinderriegel ~ Muffins mit Birkenzucker & Dinkelmehl
Rezept für 12 Muffins :2 Tafeln Kinderschokolade 125 g Butter175 g Birkenzucker2 Eier300 g Dinkelmehl250 ml Milch2 TL BackpulverZubereitung : Zimmerweiche Butter, Birkenzucker und Eier schaumig rühren. Dinkelmehl und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach zusammen mit der Milch zum Teig geben.Die (...) 6 Apr 2016, 13:57
Erbsen-Carbonara nach Jamie Oliver
Zu Weihnachten habe ich das Kochbuch "Jamies Superfood für jeden Tag" bekommen. Ich liebe Kochbücher als Inspirationsquelle und Ideensammlung. Aber so "richtig nach Rezept" koche ich eher selten. In Jamies Buch hat mich aber diese Erbsen-Carbonara angelacht und als Pasta-Fan, habe ich die Carbonara dann wirklich mal (...) 6 Apr 2016, 13:03
Tzatziki (4P)
250gr ungesüßter Pflanzenjoghurt* 100gr Gurke Knoblauchzehe(n) Zwiebel Salz Pfeffer PetersilieEin Sieb mit einem Passiertuch auslegen, den Joghurt darüber geben. Unter das Sieb eine Schüssel stellen, damit der Joghurt abtropfen kann, abdecken und für mind. 6 Stunden im Kühlschrank zwischen lagern.Die Gurke reiben, (...) 6 Apr 2016, 11:15
Spinat-Buchweizen-Pfanne mit Erdnüssen
Glutenfrei und gesund essen - Das Rezept für meine Spinat-Buchweizen-Pfanne mit Erdnüssen ist mit all seinen Vorzügen nicht nur verdammt lecker sondern auch absolut vollwertig. In Zeiten von Nahrungsmittelallergien, Unverträglichkeiten und Übergewicht suchen immer mehr Menschen nach Alternativen zu Nudel, Pizza und (...) 5 Apr 2016, 22:30
"Carrot cake" Cupcakes
Es gibt unzählige Rezepte für den berühmten Carrot Cake. Ich selbst habe schon mind. 6 verschiedenen ausprobiert und obwohl sie alle sehr lecker waren, war ich nicht 100% -ig zufrieden. Am meisten störte mich, dass man doch recht viel Öl brauchte, was die Teige zwar sehr saftig aber schwer und kalorienreich machte. Und (...) 5 Apr 2016, 21:39
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