Rezept hinzugefügt , Autor Konny. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Bei mir ist ein neues Küchengerät eingezogen. Es ist einfach genial. Man kann damit dicke und dünne Gemüsespiralen, aber auch Scheiben schneiden.Die Gurke, Zucchini oder Möhren einspannen und kurbeln. Oder auch anderes festes Obst und Gemüse kann man in Spiralen schneiden. Es geht super fix.Toll für die bevorstehende (...)
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Man sagt, nachts kämen die besten Ideen. Bei mir trifft das definitiv zu – beim Kochen, wie auch beim Schreiben… Heute gab es deswegen gefüllte Chicoree-Schiffchen aus dem Ofen. :) Zutaten für 6 Stück: – ca. 12 Blätter Chicoree – 500 g Sojajoghurt Natur – 1 Stange (...) 11 Feb 2016, 22:00
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Nudeln sollen ja angeblich glücklich machen. Davon habe ich zwar noch nichts gemerkt, aber das will ja nichts heißen.Frische Pfifferlinge bekommt man zum jetzigen Zeit nicht, somit habe ichzur Tiefkühlware gegriffen.Und ich muss ehrlich zugeben, die Pfifferlinge waren nicht schlecht. Sie hatten ein tolles (...) 11 Feb 2016, 0:09
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Warum sich zwei Bananen in einer Salatschüssel versteckt haben … oder … was sich hinter dem Buchtitel “einfach lecker” verbirgt // (Buchvorstellung: „Einfach lecker“ von Patrick Rosenthal) Nachdem das Wort “low carb” in fünf meiner sechs letzten Rezepten vorkam und bereits in unterschiedlichsten Teilen (...) 10 Feb 2016, 21:21
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Wie bitte? Der Winter Salatzeit? Ja, es gibt Einiges was dafür spricht, gerade im Winter Salat zu essen. Für viele ist Salat gleichbedeutend mit grünem Salat. Doch die eigentliche Definition ist: ‚ein kaltes Gericht mit einem Mix aus verschiedenem rohen oder gekochtem Gemüse gewürzt mit Öl, Essig oder einem anderen (...) 10 Feb 2016, 20:12
Herzhafter Low Carb Clafoutis
Cla….was? Clafoutis ist ursprüngliche eine französisches Dessert, was Mischung zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. Man kann es sich wie eine Art Pfannkuchenteig vorstellen. Der französische Klassiker kommt mit einem süßen Teig aus Mehl, Eiern, Milch, Zucker und Kirschen daher. In meiner Variante gibt es die (...) 10 Feb 2016, 8:15
Schokoladen-Kaiserschmarrn
Sonntags gibt es bei mir in letzter Zeit immer ein "besonderes" Frühstück, wie zum Beispiel Pancakes, Waffeln oder eben Kaiserschmarrn! Seitdem ich vor kurzem in einem tollen Wiener Kaffeehaus einen Kaiserschmarrn gegessen habe, mache ich mir diesen ziemlich oft zuhause. Und selbst gemacht ist der Kaiserschmarrn sogar (...) 10 Feb 2016, 7:09
Kümmelstangen
Die Turbohausfrau nennt sie Kümmelspäne. Sie hat das Rezept aus dem Kochbuch Pikante Cracker.Nun hatte mein Schwiegersohn am letzten Wochenende Geburtstag und da ich eh zum Brotbacken eingeteilt war, dachte ich mir dieses Rezeptkönne ich gleich mal nachbacken.Die Zutaten hat man meist alle im Haus. Es sei den, es ist (...) 10 Feb 2016, 0:06
Bananen-Kastenkuchen
2 Bananen (ca. Gesamtgewicht 200g) 150gr Mehl 405 (Dinkel: 630) 100gr Mehl Vollkorn (bspw. 550) 50gr (zartbitter) Schokoraspel 60gr Zucker* 20gr echter Vanillezucker 150ml (Soja-)Milch 2 Tl Backpulver 30ml Öl 2 El Zitronensaft Prise Salz Öl für die Form Semmelmehl für die FormDen Backofen auf 180Grad vorheizen.Bananen (...) 9 Feb 2016, 15:27
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Heute gibt’s ein tolles Winterrezept! Vegetarisch, saisonal und sogar glutenfrei. Allerdings hab‘ das tolle Ding nicht ich mir ausgedacht, sondern Simone von gutekueche.at. Deshalb übergebe ich jetzt das Wort an sie…:-) Gerade im Winter findet sich in der Gemüseabteil nicht gerade eine große Auswahl (...) 9 Feb 2016, 9:06
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