Rezept hinzugefügt , Autor Carlotta. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Sonntags gibt es bei mir in letzter Zeit immer ein "besonderes" Frühstück, wie zum Beispiel Pancakes, Waffeln oder eben Kaiserschmarrn! Seitdem ich vor kurzem in einem tollen Wiener Kaffeehaus einen Kaiserschmarrn gegessen habe, mache ich mir diesen ziemlich oft zuhause. Und selbst gemacht ist der Kaiserschmarrn sogar (...)
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Carlotta hat auch andere Rezepte
Kürbis-Linsen-Dhal oder auch Anti-Erkältungseintopf
Marokkanisches Zitronenhähnhchen
Chinese stir-fry mit gemüse und tofu
Geröstete aubergine mit sardellen und oregano
Geröstete Kirschtomaten mit weißen Bohnen
Geröstete Aubergine auf Harissa-Joghurt
Pasta mit Harissa-Oliven-Sauce
Blaubeer-Bananen-Frühstückskuchen
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Rezepte zu überprüfen heute!
Kümmelstangen
Die Turbohausfrau nennt sie Kümmelspäne. Sie hat das Rezept aus dem Kochbuch Pikante Cracker.Nun hatte mein Schwiegersohn am letzten Wochenende Geburtstag und da ich eh zum Brotbacken eingeteilt war, dachte ich mir dieses Rezeptkönne ich gleich mal nachbacken.Die Zutaten hat man meist alle im Haus. Es sei den, es ist (...) 10 Feb 2016, 0:06
Bananen-Kastenkuchen
2 Bananen (ca. Gesamtgewicht 200g) 150gr Mehl 405 (Dinkel: 630) 100gr Mehl Vollkorn (bspw. 550) 50gr (zartbitter) Schokoraspel 60gr Zucker* 20gr echter Vanillezucker 150ml (Soja-)Milch 2 Tl Backpulver 30ml Öl 2 El Zitronensaft Prise Salz Öl für die Form Semmelmehl für die FormDen Backofen auf 180Grad vorheizen.Bananen (...) 9 Feb 2016, 15:27
{Gastbeitrag} Sellerieschnitzel mit Mandelpanier und dazu eine feurige Tomatensoße
Heute gibt’s ein tolles Winterrezept! Vegetarisch, saisonal und sogar glutenfrei. Allerdings hab‘ das tolle Ding nicht ich mir ausgedacht, sondern Simone von gutekueche.at. Deshalb übergebe ich jetzt das Wort an sie…:-) Gerade im Winter findet sich in der Gemüseabteil nicht gerade eine große Auswahl (...) 9 Feb 2016, 9:06
Lauch-Kartoffel-Puffer
mit gebratenen Rosenkohl und Frischkäsecreme Heute hab ich mal ein vegetarisches Essen gezaubert und es ist mir dabei gelungen, die drei Arten von Gemüse, die mir persönlich am liebsten sind, gemeinsam auf einen Teller zu bringen. Es war köstlich und hat herrlich gepasst. Die leicht knusprigen Kartoffelpuffer sind (...) 9 Feb 2016, 6:00
Saibling auf lauwarmen Gurkengemüse mit Rote-Bete-Tatar
Manchmal muss auch Fisch auf Tisch.Ich greife immer mehr auf Fische aus Aqua-Kultur zurück. Ich weiß, dass ist auch nicht das ware.Aber Fisch in einer Großstadt zubekommen, der aus den heimischen Gewässern frisch gefangen wurde ist schon schwierig. Es sei den man wohnt direkt am Meer oder größeren Seen.Meeresfisch ist (...) 9 Feb 2016, 0:09
Grünkohl Chips selbstgemacht
Wer Chips abhängig ist und über die ungesunden Nebenwirkungen weiß, für den gibt es dieses leckere Grünkohl Chips Rezept. Der Grünkohl wird gebacken anstatt gebraten. Das ergibt knackige Blätter, die so viel gesünder sind als die normalen Kartoffel Chips. Als ich sie zum ersten Mal versucht habe dachte ich nur: wie (...) 8 Feb 2016, 20:15
Rheinischer Mettwurst - Pfannkuchen
heute am Rosenmontag gab es zum Mittagessen mal wieder ein Rezept aus meiner Kindheit. Es ist derMettwurst-Pfannkuchen. Kaum einer außerhalb des Rheinlandes wird ihn kennen, aber er schmeckt so super und wenn man einen Metzger hat, der gute Mettwürstchen herstellt (das sind leicht geräucherte Würste, auch Mettenden (...) 8 Feb 2016, 15:33
Kohlrabi-Gurkensalat
Zutaten für 1-2 Personen1 Kohlrabi1 Salatgurke2-3 EL Salatcreme1 große Zwiebel2 Lauchzwiebeln1 EL Schnittlauch1 EL Dill1 Msp Zucker1 Msp Salz1 TL EssigZubereitungSalatcreme mit Essig, Zucker, Salz und Kräutern gut verrühren und ziehen lassen.Gurke säubern, halbieren, die Kerne auskratzen und fein hobeln. Kohlrabi (...) 8 Feb 2016, 10:48
Pfirsich-Ananas-Smoothie
Zutaten für 5 große Gläser350g Pfirsiche200ml Pfirischsaft4 Scheiben Ananas200ml Ananassaft500g Naturjoghurt8 EiswürfelZubereitungPfirische schälen, halbieren, entkernen, grob in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Saft in den Mixer geben.Ananasscheiben im Ganzen zusammen mit dem Saft ebenfalls in den Mixer geben. Den (...) 8 Feb 2016, 10:48
Dresdner Christstollen
Zutaten:1000g Mehl2 Würfel frische Hefe250 ml lauwarme Milch500g Butter150g Zucker1 TL Salz1 Packung Zitronenschale600g Rosinen100g gehackte Mandeln150g Zitronat8 cl Stroh 801 Päckchen VanillezuckerPuderzucker100g ButterAlle Zutaten müssen zur Verarbeitung Zimmertemperatur haben. Das Zitronat wird klein geschnitten. (...) 7 Feb 2016, 20:18
Hähnchen süß - sauer mit Basmati-Reis
wenn es frische Ananas und frische Paprika gibt, dann koche ich sehr gerne Hähnchen süß - sauer mit Basmati-Reis. Das Rezept habe ich schon seit Jahren in meinem Rezeptbuch, es hat seinerzeit Tim Mälzer im TV gekocht, aber ich habe es ein wenig abgeändert. Wenn man sich bei den Zutaten für die Sauce an die genaue Menge (...) 7 Feb 2016, 15:36
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