Rezept hinzugefügt , Autor Herbstmaedchen. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Zutaten für 1 Brot 150g Rohschinken (mögl. fettarm) 50g Röstzwiebeln 500g Mehl (bei Bedarf 100g Gouda) 375ml Mineralwasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Salz Zubereitung Die frische Hefe mit dem Salz verrühren, bis sie flüssig ist (reagiert mit dem Salz, wird daher flüssig beim Rühren). Aus (...)
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Pfannkuchen
Zutaten (für ca. 6-8 Stück) 200g Mehl 5 Eier 300ml Milch 100ml Vanillemilch Prise Salz 15g Zucker Butter zum Braten Zubereitung Aus allen oben genannten Zutaten einen glatten Teig herstellen. Butter in einer Pfanne erhitzen und etwas Teig in die Pfanne geben (je nachdem, wie dick man (...) 19 Dez 2015, 12:38
Hähnchen-Curry
Zutaten 250g Zucchini 300g Paprika 450g Hähnchenbrustfilet 10g Öl 300ml Sahne (/Küchencreme) 100g Creme Fraiche Kräuter (wer’s mag: frische Mango/Ananas) Zubereitung Fleisch in dem Öl anbraten, Gemüse hinzugeben und mitbraten. Sahne und Creme Fraiche anrühren, ggf. Mango in (...) 19 Dez 2015, 12:38
Putenhackfleisch-Gemüse-Pfanne
Zutaten (4-5 Personen) 15g Öl 5 Knoblauchzehen 150g Zwiebel 15g frische Chili 500g Putenhackfleisch 300g Zucchini 400g Paprika 800g gehackte Tomaten 200g Creme Fraiche Kräuter evtl. eingelegter Chili-Knoblauch 30g Ajvar Zubereitung Putenhackfleisch unter ständigem Rühren (...) 19 Dez 2015, 12:38
Kartoffelsalat (klassisch)
Für eine große Schüssel ca. 2,5kg Kartoffeln 3 ganze Fleischwürste (Gutfried) 1 Glas Gewürzgurken 2 große Zwiebeln 10 Eier 1-2 Gläser Miracel Whip (leicht) Zubereitung Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Fleischwurst, die Gewürzgurken und die Zwiebel (...) 19 Dez 2015, 12:38
Spaghetti mit Tomatensoße und Speck
Für 3-4 Portionen 500g Spaghetti 2 Päckchen Passierte Tomaten (500ml) 1 Dose gehackte Tomaten 200g gewürfelter Schinken (ggf. fettarm) Parmesan Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Chili, Basilikum, Oregano Zubereitung Spaghetti wie gewohnt kochen. Domaten (passiert und gehackt) in einen (...) 19 Dez 2015, 12:38
Muffin Grundrezept
Für ca. 30 Muffins 300gMehl 300g Zucker 300g Margarine 1 Tütchen Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker Schluck Milch 5 Eier Zubereitung Aus allen Zutaten einen glatten Teig rühren, in Förmchen geben und bei 180 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun (...) 19 Dez 2015, 12:38
Heiße Schokolade
Für 2 Personen 150ml Sahne (/Küchencreme) 250ml Milch 100g Schokolade (ideal Zartbitter mit min. 40% Kakaoanteil) Bourbon Vanille 2 TL Zucker (oder Vanillezucker statt Bourbon Vanille) Schlagsahne Zubereitung Milch und Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Temperatur (...) 19 Dez 2015, 12:38
Spinat-Kartoffel-Auflauf
Spinat, Ei und Salzkartoffeln mal anders.. Für ca. 4 Portionen 1 kg Kartoffeln 600g Blattspinat, TK 400ml Küchencreme 4 Eier 3 Zehen frischer Knoblauch 50g Parmesan Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser etwa 10 (...) 19 Dez 2015, 12:37
Zucchini-Topf
Für 2-3 Portionen 1 Dose Mais 1 Dose geschälte Tomaten (400g) 125 Reis 450g Zucchini (3 Kleine) 25g Butter (1 Pfirsich) Vegeta-Würzsalz Zubereitung Reis wie gewohnt in Salzwasser kochen. Die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und die geschälten Dosentomaten etwas klein schneiden. (...) 19 Dez 2015, 12:37
Putenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella-Füllung
Für 4 Personen 800g Putenbrustfilet 80g Brunch Paprika Peperoni 3 Tomaten 75g Mozzarella (light) 2 Knoblauchzehen 15ml Olivenöl Frischer Basilikum nach Geschmack (6-8 Blätter) Salz, Pfeffer, Chili, Paprika Edelsüß (oder Chilisalz) Zubereitung In die Fleischstücke in der Mitte (...) 19 Dez 2015, 12:37
Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Für 2 Portionen 350g Kartoffeln 2 Paprikaschoten 200g Zwiebeln 300g Zucchini 4 Knoblauchzehen 100g Feta 10ml Olivenöl (bei Bedarf: 200ml passierte Tomaten) Zubereitung Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Das restliche Gemüse und den Feta ebenfalls klein schneiden. (...) 19 Dez 2015, 12:37
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