Rezept hinzugefügt , Autor Herbstmaedchen. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Für 2 Personen 150ml Sahne (/Küchencreme) 250ml Milch 100g Schokolade (ideal Zartbitter mit min. 40% Kakaoanteil) Bourbon Vanille 2 TL Zucker (oder Vanillezucker statt Bourbon Vanille) Schlagsahne Zubereitung Milch und Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Temperatur (...)
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Spinat-Kartoffel-Auflauf
Spinat, Ei und Salzkartoffeln mal anders.. Für ca. 4 Portionen 1 kg Kartoffeln 600g Blattspinat, TK 400ml Küchencreme 4 Eier 3 Zehen frischer Knoblauch 50g Parmesan Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser etwa 10 (...) 19 Dez 2015, 12:37
Zucchini-Topf
Für 2-3 Portionen 1 Dose Mais 1 Dose geschälte Tomaten (400g) 125 Reis 450g Zucchini (3 Kleine) 25g Butter (1 Pfirsich) Vegeta-Würzsalz Zubereitung Reis wie gewohnt in Salzwasser kochen. Die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und die geschälten Dosentomaten etwas klein schneiden. (...) 19 Dez 2015, 12:37
Putenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella-Füllung
Für 4 Personen 800g Putenbrustfilet 80g Brunch Paprika Peperoni 3 Tomaten 75g Mozzarella (light) 2 Knoblauchzehen 15ml Olivenöl Frischer Basilikum nach Geschmack (6-8 Blätter) Salz, Pfeffer, Chili, Paprika Edelsüß (oder Chilisalz) Zubereitung In die Fleischstücke in der Mitte (...) 19 Dez 2015, 12:37
Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Für 2 Portionen 350g Kartoffeln 2 Paprikaschoten 200g Zwiebeln 300g Zucchini 4 Knoblauchzehen 100g Feta 10ml Olivenöl (bei Bedarf: 200ml passierte Tomaten) Zubereitung Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Das restliche Gemüse und den Feta ebenfalls klein schneiden. (...) 19 Dez 2015, 12:37
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Passend zur Herbstzeit haben eine Freundin und ich überlegt, was wir wohl aus einem Hokkaido-Kürbis feines zaubern könnten. Die Küche wurde durchsucht und wir haben uns kurzerhand für einen Auflauf entschieden – nein, wir ernähren uns nicht nur von Aufläufen und Gratins; auch, wenn das durchaus öfter auf (...) 19 Dez 2015, 12:37
Schinken-Lauch-Quiche
Passend zur Lauch-Saison dürfen Rezepte dazu natürlich nicht fehlen. Zu Weihnachten gibt es bei uns immer eine „Schinkentorte“ – das Rezept veröffentliche ich bestimmt auch zu gegebener Zeit. Super lecker, wärmt und macht wenig Arbeit. Ich dachte, dieses Rezept könnte man bestimmt auch umwandeln und (...) 19 Dez 2015, 12:37
Blätterteig-Schnecken
Perfekt für jedes kalte Buffet – oder alternativ einfach für Abends vor dem Fernseher.. Die Blätterteigschnecken sind super schnell gemacht und schmecken toll. Variante 1: Schinken-Käse-Schnecken Zutaten 2 Rollen frischer Blätterteig 1 Packung Rohschinken-Würfel 200g geriebener Käse 2 Becher (...) 19 Dez 2015, 12:37
Fantakuchen
Nicht mein Rezept, sondern das meiner Cousine – einmal gemacht für einen Geburtstag und die Reste mit zur Arbeit genommen. Fazit: alle Kollegen und Gäste waren begeistert. Schmeckt schön leicht und frisch. Der Fantakuchen kommt garantiert gut an – auch, wenn er vermutlich eher Schmandkuchen heißen müsste 19 Dez 2015, 12:37
Nudelpfanne mit Hackfleisch und Lauch
.. wo wir vor kurzem bei Lauch-Rezepten waren: hier noch eins. Inspiriert wurde ich hier von einer Käse-Lauch-Suppe und dem Wunsch meines Freundes nach Nudeln. Zutaten – für ca. 4 Portionen 1 große Stange Lauch 1 große Zwiebel 4 Knoblauchzehen 500g Hackfleisch, gemischt 350g Bandnudeln 2 (...) 19 Dez 2015, 12:37
Geschnetzeltes mit Kürbis und Lauch
Immer, wenn ich mich mit meiner Freundin verabrede und wir zusammen kochen, kommt irgendwann meine Frage auf, auf was sie denn Lust habe – ihre Antwort ist einfach immer „Hmm.. Irgendwas mit Kürbis?“ – also haben wir hier mal wieder ein Kürbis-Rezept, entdeckt bei Chefkoch.de, leicht abgewandelt (...) 19 Dez 2015, 12:37
Bolognese-Gratin
Meine Vorliebe für Aufläufe ist ja inzwischen schon bekannt. Der Lieblingsauflauf meines Freundes ist der Bolognese-Gratin von Maggi – da ich Tütchen und Co aber abgeschworen habe, stelle ich euch nun meine eigene Version vor. Zutaten – für ca. 6 Portionen 500g Nudeln 500g (...) 19 Dez 2015, 12:36
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