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Apfelstrudel mit Vanillesauce Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 1 Ei 125 ml Wasser 1 Prise Salz 50 g Öl Für die Füllung: 50 g Butter oder Margarine 50 g Paniermehl 1 kg mürbe Äpfel 75 g Zucker 1 Messerspitze Zimt 1 Päckchen Vanillezucker 50 g gehackte Mandeln 50 … Weiterlesen (...)
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Apfelstrudel
Apfelstrudel Zutaten: 6 Blatt Blätterteig 1 kg säuerliche Äpfel (wichtig! mit süssen schmeckt es nicht!) reichlich Rosinen reichlich gehackte Mandeln 250-500 g Aprikosenmarmelade Zitronensaft etwas Zucker Rum einige Essl. Paniermehl 1 Eiweiss 1 Eigelb Milch Zubereitung: Äpfel schälen, in (...) 7 Dez 2015, 11:19
Apfeltaschen
Apfeltaschen Zutaten für 16 Stücke: 125 g Mehl 1 Eigelb 125 g Quark 1 Prise Salz 125 g Butter 500 g Äpfel 2 Essl. Zucker 2 Essl. Rum abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone 30 g Rosinen 1 Ei Zubereitung: Mehl mit Eigelb, gut abgetropftem Quark, Salz, Butter rasch zu einem glatten … Weiterlesen (...) 7 Dez 2015, 11:19
Apfeltörtchen mit Makronenmasse
Apfeltörtchen mit Makronenmasse Zutaten: 2 Platten tiefgekühlter Blätterteig (120 g) 2 grosse Äpfel Zitronensaft 50 g Marzipanrohmasse 1 Essl. Weisswein 1 Teel. Cointreau ½ Teel. geriebene Zitronenschale Puderzucker Zubereitung: Blätterteig auftauen lassen. Die Platten übereinander legen und dünn ausrollen. 4 (...) 7 Dez 2015, 11:19
Apfeltörtchen mit Rosinen
Apfeltörtchen mit Rosinen Zutaten für 8 Stück: 200 g Mehl ½ Teel. Salz 100 g kalte Butter 125 g Magerquark 700 g Äpfel (z.B. Cox Orange oder Boskop) 150 g Quitten- oder Apfelgelee 2 Essl. Rum 150 g Rosinen Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz und der Butter in … Weiterlesen → 7 Dez 2015, 11:19
Apfeltorte mit Rosinen, Korinthen, Mandeln
Apfeltorte mit Rosinen, Korinthen, Mandeln Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 125 g Zucker 125 g Butter oder Margarine 3 Eigelb 1 kg Äpfel (z.B. Boskop) Paniermehl Für die Griessmasse: 500 ml Milch 50 g Griess 2 Essl. gehackte (...) 7 Dez 2015, 11:19
Apfeltorte
Apfeltorte Zutaten: 2 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 4 Essl. Milch 8 g Backpulver 200 g Mehl 75 g Butter 500 g Äpfel 50 g Gelee 5 Mandeln Zubereitung: Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach Milch und das mit dem Backpulver zusammen gesiebte Mehl löffelweise zufügen. … (...) 7 Dez 2015, 11:19
Aprikosen in Blätterteig
Aprikosen in Blätterteig Zutaten für 10 Stücke: 300 g tiefgekühlter Blätterteig 100 g Marzipanrohmasse 50 ml Milch 250 g Aprikosenhälften (Dose) 1 Ei 2 Essl. Aprikosenmarmelade 1 Essl. Wasser abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone Zubereitung: Blätterteig auftauen lassen, quer halbieren. Einzelne Stücke etwas (...) 7 Dez 2015, 11:19
Aprikosenkonfekt
Aprikosenkonfekt Zutaten für ca. 25 Stück: 200 g getrocknete Aprikosen 2-3 Essl. Aprikosengeist 50 g gehackte Mandeln 50 g Hagelzucker Zubereitung: Die Aprikosen würfeln und im Blitzhacker mit dem Aprikosengeist pürieren. Die gehackten Mandeln gleichmässig unterziehen. Hagelzucker in ein Schüsselchen geben. Aus der (...) 7 Dez 2015, 11:19
Aprikosenkuchen mit Guss
Aprikosenkuchen mit Guss Zutaten: 250 g Mehl 125 g Butter 60 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eigelb 60 ml Milch 1 kg Aprikosen 40 g Löffelbiskuits 30 g Mandelstifte 200 ml Sahne 2 Essl. Zucker 1 Ei 1 Eigelb 2 Teel. Speisestärke Schale von ½ Zitrone Zubereitung: Aus Mehl, Butter, Zucker, … Weiterlesen → 7 Dez 2015, 11:19
Aprikosenkuchen mit Sonnenblumenkruste
Aprikosenkuchen mit Sonnenblumenkruste Zutaten: Für den Teig: 100 g Weizenvollkornmehl 50 g Maizena 2 Teel. Backpulver 100 g gemahlene Haselnüsse 60 g brauner Zucker 125 g Margarine 1 Prise Salz 3 Eier 2 Essl. Milch Für den Belag: 1 Dose Aprikosen 30 g Butter oder Margarine 40 g Honig (...) 7 Dez 2015, 11:19
Aprikosenkuchen
Aprikosenkuchen Zutaten für ca. 12 Stücke: 225 g Mehl 100 g Puderzucker 75 g Butter 1 Essl. Sherry 2 Eier 750 g Aprikosen 500 g Quark 100 g saure Sahne 50 ml Öl 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Essl. Zitronensaft 2 Essl. Aprikosenkonfitüre Zubereitung: Mehl, Puderzucker, Butter, Sherry, 1 Ei … Weiterlesen (...) 7 Dez 2015, 11:18
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