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100gr Apfelmus 80gr Mehl 120gr (Pflanzen-) Milch 1 El echter Vanillezucker 1 Tl Apfelessig ½ Tl Backpulver Zimt 1 Apfel 1Tl Öl zum Backen Den Apfel ggf. schälen und in Spalten oder Stücke schneiden.Apfelmus, Mehl, (Pflanzen-) Milch, Vanillezucker, Zimt, Backpulver sowie den Apfelessig in eine Schüssel geben und zu (...)
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Street Food Market Graz
Hallo ihr Lieben! Heute gibt’s hier mal kein Rezept, sondern einen kleinen Bericht bzw. Event-Tipp! Derzeit findet in Graz nämlich wieder der Street Food Market statt und falls ihr gerade in der Nähe seid, solltet ihr euch den nicht entgehen lassen. Morgen (25.10.) habt ihr noch die Gelegenheit euch zwischen 12 (...) 16 Nov 2015, 9:24
Kürbiskuchen mit Pekannüssen (Pecan Pumpkin Bread) – vegan
Hallo ihr Lieben! Am Wochenende waren wir zu Kuchen und Kaffee eingeladen und ich alter Kürbissüchtling hab das natürlich als perfekte Gelegenheit gesehen wiedermal ein Kürbisrezept auszuprobieren. Ein bisschen mulmig ist mir schon immer, wenn ich Kuchen, den ich vorher noch nie gemacht habe, irgendwohin mitbringe (...) 16 Nov 2015, 9:24
Schoko-Rotwein-Kuchen (Red Wine Chocolate Cake)
Hallo ihr Lieben! Hach, ich hätte schon wieder so viele Schätze, die ich euch zeigen könnte – leider fehlt weiterhin die Zeit. Ich hoffe, das wird sich irgendwann wieder ändern. :-( Heute habe ich einen wunderbaren Rotweinkuchen für euch, den ihr unbedingt ausprobieren solltet. In flüssiger Form mag ich Rotwein (...) 16 Nov 2015, 9:24
Grünkohl mit Pinkel
Ich möchte immer mal wieder richtige, traditionelle deutsche Gerichte kochen. Schließlich lebe ich schon seit vielen Jahren in Deutschland. Zur Grünkohl-Saison stand also Grünkohl mit Pinkel ganz oben auf der Liste. Denn wenn die Temperaturen sinken, muss der Wohlfühl-Faktor der Gerichte steigen. Dieses typisch (...) 16 Nov 2015, 4:12
Dorade / Forelle auf Porreebett im Römertopf
In der vorletzten Woche habe ich doch von meinen Erfahrungen mit dem Römertopf berichtet. In diesem Zusammenhang habe ich auch versprochen das eine oder andere Rezept für den Tontopf zu posten.In der Überschrift steht Dorade und Forelle. Damit wollte ich eigentlich nur ausdrücken, dass beide Fischarten gut dafür (...) 16 Nov 2015, 0:06
{Blogevent} So schmeckt der Advent!
Soon it’s that time of the year again, my dears und ich freu‘ mich, denn ich liebe den Advent! Mittlerweile hab’ ich nämlich meinen Weg vorbei am Vorweihnachtswahnsinn und den Shoppingscharmützeln gefunden und gehe ganz entspannt durch diese Zeit. Nicht selten lande ich dabei in der Backstube, wo ich dieses Jahr (...) 15 Nov 2015, 20:27
Dinkelvollkorn-Knäcke
Knäckebrot esse ich schon mal ganz gerne. Es beschäftigt mich schon eine Weile es auch selber zubacken. Hier und da habe ich auch ein Rezept gefunden, aber irgendwie habe ich die Kurvenicht bekommen.Eines Tages ging ich in meiner Mittagspause einkaufen und blieb bei den Zeitschriften hängen,ich kann da einfach nicht (...) 15 Nov 2015, 18:06
Kartoffelgnocchi gefüllt mit Alba-Trüffel und Käse
Endlich ist die kalte Jahreszeit gekommen und neben Weihnachtsmarkt und Glühwein ist nun auch die Zeit der Trüffel wieder da. Ich habe schon länger die Idee, eine mit Käse und Trüffel gefüllt Gnocchi zu kochen. Gestern haben wir nun diese Idee umgesetzt. Hier möchte ich auch direkt auf unseren Trüffel-Guide hinweisen. (...) 15 Nov 2015, 16:00
Die "Lampe Berger" - Aromalampe
heute habe ich mal kein Rezept für euch, sondern einen kleinen "Bericht" über eine Aromalampe. Sie heißt "Lampe Berger". Aber was ist denn das genau? Hier die Erklärung:die sogenannte "Lampe Berger" ist eine Katalytische Verdampferlampe oder auch Aromalampe. Sie beduftet nicht nur den Raum, sie vernichtet dabei auch (...) 15 Nov 2015, 12:33
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