Rezept hinzugefügt , Autor irmi. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Gesund essen ist heute die Devise und nicht immer fett essen ist auch sehr gefragt. Da kann man mit diesem Rezept nichts falsch machen, den Gemüsetopf hier kann man bestücken nach Lust und Laune – saisonal oder nicht – regional oder nicht nur; eben ganz nach Geschmack. Geeignet auch für Gemüsereste, die die Küche (...)
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Bayrisch-Kraut
Ich habe es wieder getan. Kohlrouladen in großer Menge fertig gemacht und eingefroren.Meine große Enkeltochter hat mir fleißig dabei geholfen und auch viel von dem Gehackten genascht.Nun bleibt ja immer die Mitte des Kohlkopfes übrig. Früher habe ich ihn immer weggeworfen.Aber mittlerweile mache ich daraus immer (...) 13 Okt 2015, 0:12
Käsekuchen auf japanisch
Hallo ihr Wandelbaren!Heute melde ich mich mit einem Käsekuchen, der gar kein Käsekuchen ist, den üblichen Problemen und dem allgemeinen Chaos zurück. Es musste ein schneller Kuchen her, da ich den Freitagabend mal wieder mit meinen Mädels zugebracht habe und die Idee kam beim Sailor Moon gucken. Das klingt jetzt (...) 12 Okt 2015, 14:57
Flammkuchen: Birne trifft Preiselbeere,Thymian und Zwiebel
Für den Teig 250gr Mehl 405* 120ml Wasser* ½ Salz ½ Tl gehackter Thymian 2 El OlivenölAlle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Diesen Teig auf ein Backblech ganz dünn ausrollen. *Bei der Verwendung von Vollkornmehl muss die Wassermenge erhöht werden und ein schönes Teigergebnis zu erzielen.Für den (...) 12 Okt 2015, 14:42
Gemüse-Chili mit Hackbällchen
Hinweis: auch für Vegetarier/Veganer geeignet. Einfach die Hackbällchen weglassenZutaten4 Knoblauchzehen600g gemischtes Hack1 EiSalzPfeffer2 TL Kreuzkümmel3 EL Öl3 rote Paprikaschoten1 grüne Paprikaschote2 rote Zwiebeln2 EL Tomatenmark200g passierte Tomaten400g Mais1 Msp. Chilipulvergehackte (...) 12 Okt 2015, 14:21
Hack-Pizza-Schnecken
Zutaten2 Rollen Pizzateig3 kleine Zwiebeln3 kleine gelbe Paprikaetwas ÖlSalzPfefferThymian500g gemischtes Hackfleisch200g geriebener Käse2 Eier3 TL Sambal Oelek2 TL Paprikapulver2 TL CurryZubereitungOfen auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizenZwiebel fein hacken und in Öl glasig dünsten. Paprika klein würfeln und kurz (...) 12 Okt 2015, 14:21
Käsekuchen mit Rumrosinen
Zutaten für einen KuchenTeig :150 g Mehl1 TL Backpulver60 g Zucker1 Ei65 g Butter Füllung :1 Pck. Vanillepuddingpulver250 g Zucker4 Eier2 EL selbstgemachter Vanillezucker1/4 Liter Sahne2 Sahneschichtkäse 100 g RosinenRum ZubereitungZuerst die Rosinen heiß abspülen, in eine kleine Schüssel geben, den Rum darüber gießen (...) 12 Okt 2015, 13:24
Schokoladenkuchen (glutenfrei)
Zum Geburstag wünschen sich die Kinder meines liebsten Schwaben immer Schokoladenkuchen. Und ich kann sie verstehen. Als Kind hat mir meine Mutter zum Geburtstag immer Schwarzwälder Kirschtorte vorgesetzt. Sorry, aber das geht gar nicht. Zuviel Sahne und auch sonst zu viel von allem. Wie ich mir einen richtig guten (...) 12 Okt 2015, 5:18
Pflaumenkuchen mit Zimtzuckerkruste
Die Pflaumenzeit ist ja nun schon fast vorbei.Aber dieses Rezept will ich euch nicht vorenthalten.der Kuchen ist richtig lecker und vor allen Dingen ist er ratz-vatz fertigZutaten für ein Blech2,5 kg Pflauem oder Zwetschen200 g Butter250 g Mehl150 g + 200 g Zucker1 Pack VanillinzuckerSalz2 Teel Zimt4 Eier + 2 Eigelb100 (...) 12 Okt 2015, 0:09
Burgerbrötchen - Buns
Zutaten:1 Würfel frische Hefe200 ml Wasser4 EL Milch35g Zucker8g Salz80g Butter500g Mehl Typ 550Zum Bestreichen:1 Ei2 EL Milch2 EL WasserAlle Zutaten werden miteinander vermengt, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Anschließend werden runde Rohlinge geformt. Diese sollten möglichst gleichmäßig rund sein und leicht (...) 11 Okt 2015, 17:27
Sand in der Flasche
Au weia . . . vor einiger Zeit habe ich in der Zeitung gelesen, dass es auf Sardinien strengstens verboten ist Sand mitzunehmen. Mitunter würden hohe Strafen verhängt. Sicher, wenn jeder seinen halben Koffer mit Sand etc. füllen würde, dann wäre bald kein Sand mehr da. Aber ein wenig unverständlich bzw. übertrieben (...) 11 Okt 2015, 16:42
Landhaustopf mit frischen Waldpilzen & Semmelknödeln
Zutaten für 4 Personen :1 kg Rinderbraten2 dicke ZwiebelnÖl zum BratenSalzColorado Steakpfeffer3 EL Mehl350 ml frz. Riesling 1/2 l ausgemachter Gemüsebrühe2 EL Zitronensaft3 EL Orangensaft3 EL rotes Johannisbeer- oder Preiselbeergelee1 EL mittelscharfen Senf300 g gemischte Waldpilze(braune Wiesenchampignons, (...) 11 Okt 2015, 12:24
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