wirsingroulade

Roulade ist nicht gleich Roulade. Und schon gleich gar nicht automatisch Rindsroulade. Wer kennt nicht italienische Involtini, die bekanntlich mit Kalbfleisch zubereitet werden. Oder das ungarische Rollfleisch aus dem wunderbaren Film "Gloomy Sunday. Ein Lied von Liebe und Tod". Dieses Posting Wirsing-Frischkäse-Roulade mit Kräutern erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.