Ich habe mich mit pürierten Blaubeeren versöhnt … oder … eine neue Entdeckung // Erinnert Ihr Euch noch an meine Moozie-Aktion? Das war ja der Versuch, Heidelbeer-Muffins mit Streuseln und Cookies zu kreuzen (ich wollte auf der Trendwelle des Hybridfoods mit surfen…). Bei der Beitragserstellung war ich echt am Rande eines Nervenzusammenbruchs! Nachdem sich meine […]
Eine kleine Erfrischung gefällig? Dieses Eis am Stiel mit Blaubeeren und Buttermilch schafft das ganz bestimmt. Wenn man keine frischen Blaubeeren bekommen kann, verwendet man einfach tiefgekühlte Blaubeeren/Waldheidelbeeren. Blaubeere-Buttermilch Eis am Stiel Zutaten (Für 6 Stück) • 250 g Waldheidelbeeren • 2 Esslöffel Honig • 250 ml Buttermilch • 1 Teelöffel Vanillezucker • 1 Prise… Weiterlesen Eis am Stiel: Blaubeere-Buttermilch
Neulich kam im Fernsehen die „Grießnockerlaffäre” – eine witzige Krimikömödie. Von den bayerischen Grießnockerln aus dem Film kommt die Markgräflerin aber in der Wirklichkeit gerne zurück auf die Badische bzw. Markgräfler Küche. Es gibt seit langer Zeit wieder mal Grießschnitten! Übrigens läuft in den Kinos derzeit ein weiterer Film aus der Serie der Heimatkrimis um… Weiterlesen Grießschnitten mit Zimtzucker und Waldheidelbeeren/Blaubeeren
Ein Dessert mit Zutaten, die alle aus dem Wald stammen: Wildheidelbeer-Kompott mit Fichtensirup aromatisiert, dazu eingelegte Felsenbirne und Fichtensorbet. Der Beitrag Fichtensorbet, Felsenbirne und Wildheidelbeer-Kompott vom letzten Sommer erschien zuerst auf HighFoodality.
