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Es ist wirklich keine große Kunst, selber Burger zu grillen. Auch der Aufwand, vorher das Fleisch zu Patties (Patty - so heißt die gegrillte Scheibe Hackfleisch (...)

Heute möchte ich auf etwas polemische Art eine Lücke in diesem Blog schließen. Und zwar die zum Thema Superfood. Hier stelle ich nämlich ziemlich oft echt super Food vor, aber es gab noch nie etwas zum Thema Superfood. Für mich ist Superfood so etwas wie ein echtes fränkisches Schäufele. Ich nenne es nur nicht so. - Selbstverständlich mit Kloß und Soß. Dieses Posting Der Lückenschluss zum Thema Superfood erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ganz ehrlich: Biertrinken war früher viel einfacher. Wenn auch nicht besser. Nun denken Sie sich vielleicht: wann war das denn - dieses "früher", von dem er schreibt? - Meine Antwort: Ich habe dafür einen Zeitraum von etwa 5-10 Jahren im Kopf. Dieses Posting Bring mir ein Bier mit. – Ein Craft Beer! erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Meine Interpretation einer Ente a la Orange zeigt sich modern und bunt auf dem Teller. Eigentlich sollte das Fleisch rosa sein, was mit der unten beschriebenen Methode prinzipiell auch gelingt, ich selber habe allerdings den richtigen Zeitpunkt verpasst, die Ente aus dem Ofen zu nehmen, was aber nur den Fotos, nicht der Ente geschadet hat. Dieses Posting Ente a la Orange modern – Ente mit Orangen (Ente à l’orange) erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Das Schützenhaus bekommt eine kostenlose Website von METRO! Seit einigen Monaten betreibt meine Schwester, zusammen mit ihrem jüngsten Sohn und einer guten Freu (...)

[ Sponsored Post ] Marinierte Spieße vom Schwein mit Apfel und Apfelchutney sind eine feine Sache. Speziell für Leute, die die Kombination Fleisch mit Obst sehr gerne mögen. Bestimmt hat auch jeder von uns ein Bild eines Schweines im Kopf, das genüsslich Äpfel verspeist. The post Marinierte Spieße vom Schwein mit Apfel und Apfelchutney appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Amüsiert kann man zur Kenntnis nehmen, dass auch der gute alte Vollkorntaler in der Neuzeit angekommen ist. Er heißt jetzt allerdings nicht mehr so. Vollkorntaler war gestern, heute nennt man ihn am besten Moonlight Cookie, vor allem dann, wenn er mit Super Spices von der Gewürzmühle Brecht zubereitet wird. The post Moonlight Kekse – Vollkorntaler mit Super Spices appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Den Titel "Spargelcremesuppe selbst gemacht" in einem Foodblog zu lesen, mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen. - Wie denn sonst, wenn nicht selbst gemacht? - Es gibt allerdings eine etwas peinliche Geschichte zu dem Thema, aus einer Zeit, in der ich noch weit davon entfernt war, ein Foodblogger zu sein. The post Spargelcremesuppe selbst gemacht appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Wenn man von einem Aufenthalt im Bad Moos Aqua Spa Resort in Südtirol zurückkehrt, gibt es ungezählte Wege, darüber etwas zu erzählen. Man könnte über die spektakuläre Natur der Dolomiten, den enormen Erholungswert des Aufenthalts dort, über das tolle Spa mit ca. 2500 m², über die sehr gute Küche, die sehr schönen Zimmer, die Freundlichkeit des Personals The post Bad Moos Aqua Spa Resort ****S – Wirklich alles toll! appeared first on Aus meinem Kochtopf.