gezuckerte kondensmilch

Wer bei dem Namen Karamellcreme an einen klebrigen, übersüßten Brotaufstrich denkt, der liegt total falsch heute bei mir. Ich verspreche, daß meine ganz wunderbar streichfähig ist und auf keinen Fall zu süß. Über den Ursprung 'streiten' sich mehrere südamerikanische Länder wie Chile und Argentinien; Dulce de leche ist spanisch für 'Süßes aus Milch', sie heißt dort auch Arequipe, Manjar oder

Von unseren lieben Nachbarn aus der 32 habe ich vor Kurzem herrlich dunkle Süßkirschen geschenkt bekommen, die ich in diesem Parfait verarbeitet habe. Zusammen mit der Quark-Sahne-Mischung ergibt das eine perfekte Kombination, die stark an die bekannte Torte erinnert. Zutaten 250 g Süßkirschen, entkernt und grob zerkleinert 2 TL Speisestärke 2 EL kaltes Wasser oder Kirschwasser

Als ich auf der Suche nach einem sonntagssüß auf dieses portugiesische Rezept gestoßen bin, wußte ich sofort beim Lesen: die schmeckt uns garantiert und muß ausprobiert werden! Und mein Gefühl hat mich nicht getäuscht... süß und sauer zugleich auf krossem Mürbteig und der Baiser ist das absolute I-Tüpfelchen. Zutaten für den Boden 2 Eigelb, Gr. L 180 g Mehl 100 g Zucker 80 g Butter

Dieses Likörchen hat mein Freund Jochen für mich eigenhändig zum Geburtstag 'zusammengebraut' und da es saulecker ist, muß ich das Rezept an Euch weiterreichen. Jochen hat sich im letzten Jahr zu einem wahren Braumeister entwickelt. Ich hoffe, daß er mir noch das ein oder andere Rezept verraten wird ;o) Zutaten 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch 1 Becher Sahne 400 ml Amaretto Alle

Das Schöne am Selbermachen von Eis ist, daß man nach eigenem Gusto eine Sorte kreiren kann, die es nirgends zu kaufen gibt. Ich besitze zu meiner KitchenAid den Icemaker, aber da ich ganz vielen Leuten die Rettungsaktion ans Herz legen möchte, gibt es heute ein Rezept ohne Eismaschine. Die Eismasse ist ganz einfach hergestellt und der Tiefkühler erledigt den Rest. So einfach kann Eismachen sein!

Vor einiger Zeit hatte ich mir schon gezuckerte Kondensmilch mitgenommen, da ich gelesen hatte,dass diese die Härte von Eis beeinflussen soll. Mal schauen ob es (...)

Cremig, cremiger, am cremigsten - so könnte man dieses Eis beschreiben. Kalorienzählen war gestern, genießen ist heute. Die Säure der Zitrusfrüchte paßt perfekt zu der gezuckerten Kondensmilch, also schnell die Zutaten einkaufen und ran die Eismaschine! Zutaten 400 g gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen) 200 g Bio-Sahne ohne Carrageen 250 g Mascarpone Abrieb einer Bio-Zitrone 200

{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Hach, ich liebe tolle Eisrezepte. Am feinsten wäre doch irgendwie eine feine Eismaschine, die als hübsches Eis…

Heute mal – ganz untypisch für mich, ein Rezept aus Amerika. Was nicht heissen soll, dass ich noch nie dort war… Vor vielen, vielen Jahren, auf einer Reise durch den goldenen Westen gab es eher Pecan Pie, Grandma’s Carrot Cake, French Toast – und dann bekam ich Jahre später mal ein modernes, amerikanisches Kochbuch geschenkt.… Weiterlesen Limetten-Pie mit Meringue