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Mangalitza Rücken in Salbeimilch gegart an Vanille Rüben, Schalotten Jus und Mediterraner Kartoffelmousseline
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Rezept aus dem Blog
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Hirschrücken mit Maronensoße an zweierlei vom Kürbis und Rübe und Semmelknödel
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10:55
Marokkanische Miesmuscheln mit Afghanischen Naan Brot
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10:40
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
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Zweckentfremdet: frizzagna di reggio emilia
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Tra dolce ed amaro
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Kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokokern
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10:42
Frankfurter "Grie Soß" Grüne Soße (Vegetarisch)
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11:00
Geschmorte Lammschulter mit Kartoffelstampf
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11:03
Parppdelle al sugo di coniglio (Bandnudeln mit Kaninchen)
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09:47
Impala Steak in Wacholder-Pfefferkruste mit Gin-Soße grünen Bohnen und Bratkartoffeln
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09:52
Wagyu Roastbeef (Kobe) an Herbstgemüse in Safran-Madelschaum und Kartoffelpüre mit Steinpilzsoße
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09:35
Txogitxu Café de Paris an getrüffelten Selleriepüree
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09:50
Lachs in Honig-Senf Soße und wildfang Riesengarnele
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