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Die Osterhasen Kekse sind als nettes Mitbringsel für Ostern gedacht. Natürlich kann man den Teig mit verschiedene Ausstecherformen für jede Gelegenheit nutzen. Ich habe heute die Osterhasen für meine Kolleginnen gebacken.Zutaten: 200 g Magarine 200 g Zucker 1 Ei 480 g Mehl 1 Bio-Zitrone, Abrieb 3 EL Zitronensaft 1 (...)
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Osterkuchen
goeie moarnAm Wochenende ist es wieder soweit: die Osterfeiertage sind da. Es werden schon fleissig Dekorationen gebastelt, Eier bemalt und natürlich wird dann auch viel gekocht und gebacken.Für ein traditionelles Dessert zu dieser Zeit im Jahr möchte ich Euch das Rezept vorstellen:Osterkuchen1 Portion Mürbeteig5EL (...) 11 Apr 2017, 11:40
Chili con Carne a.d. Cook Processor.
Zutaten für 4 Personen :2 Zwiebeln, geschält & geviertelt3 Knoblauchzehen, geschält1-2 frische milde Chilischoten, entsamt400 g Rinderhackfleisch2 Karotten, klein gewürfelt 2 EL Tomatenmark400 g stückige Tomaten a.d. Dose 400 ml Hühnerbrühe 2 Scheiben IngwerLorbeerblätterChilisalz 400 g Kidneybohnen a.d. Dose 1 rote (...) 11 Apr 2017, 11:35
Klassisches Tomaten Sugo
Lieber Sugo als Maniküre … oder … warum sich momentan alles auf dem Boden stapelt // Wir schreiben einen Samstagnachmittag im Frühling 2017. Die Wocheneinkäufe sind erledigt und nachdem wir eine halbe Stunde lang auf UB 40’s „Red Red Wine“ durch die Küche getanzt haben, schlummert das vormals quengelige (...) 11 Apr 2017, 11:28
Tarte au chocolat – Backmischung
Was gibt es besseres als eine klassische Tarte au chocolat? Dieser Klassiker kommt natürlich aus der französischen Küche und steht für einen saftigen sowie sehr schokoladigen Kuchen. Die Franzosen können einfach wunderbar genießen und verstehen das „savoir vivre“ wunderbar. Zu diesem bewussten genießen (...) 11 Apr 2017, 9:40
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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Wer mir auf Instagram folgt, hat sicherlich schon mitbekommen, dass ich vor zwei Wochen eine Baby-Überraschungsparty für meine schwangere Freundin gegeben habe. Jeder Gast hat Kuchen oder Salat mitgebracht, so dass ich mich nur um die Deko und die Getränke kümmern musste. Natürlich (...) 11 Apr 2017, 7:06
Bresaola mit Rucola und Pilzen
Als kleiner leichter Vortisch für das Ostermenü könnte ich euch diesen Salat empfehlen. Nachdem das Ostermenü, oder egal, auch die anderen Feiertagsmenüs meistens reichhaltig ausfallen kann man mit diesem Vortisch schon erst mal ein paar Kalorien sparen. Wenn man denn möchte; zum Aufpeppen geht dieser Salat aber immer (...) 11 Apr 2017, 6:02
Ich lebe glutenfrei. - Meine sechste Woche.
Ich lebe glutenfrei. - Meine sechste Woche6. Woche (03.04. - 09.04.2017)Rückblick 5. WocheNun endlich: Mein Rückblick auf die sechste und damit vorletzte Woche in Glutenfreiheit ist endlich online. Leicht verspätet mit einem Tag Verzug. Nein, ich bin beim dem schönen Wetter am Sonntag nicht in ein frühlingshaftes (...) 10 Apr 2017, 21:41
Sachertorte
Hier das versprochene Rezept der Sachertorte. Es ist die traditionelle Geburtstagstorte von meinem Mann. Sie ist leicht zu backen und geht bestimmt auch ohne TM.ZUTATENTeig:200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken150 weiche Butter, in Stücken150 g Zucker150 g Mehl1 TL Backpulver5 (...) 10 Apr 2017, 20:00
Kirschkuchen vom Blech
Zutaten:Für den Teig:300g Mehl30g Frische Hefe50 ml Milch50g Zucker1 Ei75g ButterFür den Belag:2 Gläser Kirschen130g Zucker100g SpeisestärkeFür die Streusel:250g Mehl150g Butter100g Zucker1/2 TL ZimtBackform:Backblech ca. 40x30cmDas Mehl auf einen Haufen schütten und eine Mulde bilden. Einen EL Zucker zusammen mit der (...) 10 Apr 2017, 18:27
Mandelpfannkuchen
100gr Mehl 200ml Mandeldrink oder –Sahne ½ Tl Backpulver 1 Prise Salz Mandelblättchen Optional Zucker Optional 2 Tropfen Mandelaroma Öl zum AusbackenMehl, Salz, Backpulver (ggf. Aroma und Zucker) und Mandeldrink oder Sahne mit einander verrühren. In einer Pfanne das Öl erhitzen und eine Kelle Teig dazugeben, kurz (...) 10 Apr 2017, 18:04
Mini-Waffeln
Von einer lieben Freudin habe ich zu Weihnachten ein Waffeleisen für Mini-Waffeln geschenkt bekommen. Jetzt bin ich dann doch auch endlich mal dazu gekommen es auszuprobieren. Sie sind unheimlich lecker geworden und die Mini-Variante gefällt mir sehr gut! Junior ist einfach dem Duft im Haus gefolgt und meinte: "Boah!!! (...) 10 Apr 2017, 16:37
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