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Chicorée in neuem Gewand – wunderbar aromatisiert mit einer Honig-Gin-Marinade. Aromatische Trockenfrüchte in Verbindung mit der Honig-Gin-Marinade mildern das Bittere des Chicorées und verleihen ihm ein wunderbares Umfeld. Die zauberhafte Idee zu dieser Kombination stammt von Stefanie Hiekmann. Sie hat ein sehr (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Vorstellung des Blogs ‚What makes me happy‘
Ich hatte vor einigen Monaten das Vergnügen, Steffi bereits einmal persönlich auf einer Blogger Veranstaltung in München kennen lernen zu dürfen. Und ich kann euch bestätigen: Sie ist wirklich so nett und sympatisch, wie sie auf ihrem Blog schreibt. Daher freue ich mich ganz besonders darüber, dass sie heute zum (...) 5 Mär 2017, 7:06
Winterabschied
der Winter nimmt Abschied, er hat ausgedient. Der Frühling marschiert mit kleinen Schritten ins Land und zeigt dem Winter die Hörner. Er schickt uns unter Tage warme Sonnenstrahlen und er erwärmt, vorerst noch zaghaft, die kalte Luft. Langsam sprießen die winterharten Pflanzen aus der Erde. Es zeigen sich zuerst kleine (...) 5 Mär 2017, 6:04
Bärlauchwaffeln
Bärlauchzeit! Wie sehnsüchtig habe ich darauf gewartet!Vor 2 Wochen habe ich dann schon den Ersten gesammelt. Die Blätter wachsen aktuell nur an einer ganz bestimmten Stelle, auf die die Sonne wohl besonders scheinen muss. In ein paar Wochen steht dann der ganze Wald voll. Aktuell ist der Bärlauch noch ganz zart und (...) 4 Mär 2017, 21:15
Tarte mit Kakaoboden und Ricotta
Diese Tarte ist wirklich sehr, sehr flach.Mir gefällt das.Für den Mürbteigboden ( 26 cm Durchmesser) braucht man:Mürbeteig:200 g Mehl90 g Butter (kalt) 30 g Kakao 60 g Zucker 1 Pr. Salz 1 EiDie Zutaten rasch verkneten.Auswalken und in dieTarteform legen.Im Kühlschrank 30 Minuten rasten lassen.Inzwischen die Creme (...) 4 Mär 2017, 19:48
Kartoffel-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
Diese Kartoffel-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse könnt Ihr zum Frühstück, Mittagessen oder abends essen. Sie passt immer. Ich kann sie mir auch für einen schönen Brunch zum Beispiel an Ostern gut vorstellen. Gut dabei ist, dass Ihr sie im Voraus schon machen könnt. Dann wird die Vorbereitung für einen Brunch nicht so (...) 4 Mär 2017, 18:45
Was koche ich heute? Süßkartoffel an Wintersalat
Merken Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen 4 Mär 2017, 14:03
Eingelegte Bismarckheringe
Zutaten :2 Gläser Bismarkheringe i. mildem Aufguss500 g türkischer Joghurt500 ml Sahne150 g Salatmayo4 Zwiebeln4 Gewürzgurken 1 Möhre1 Apfel1 EL Agavendicksaft2 Lorbeerblätter12 Pfefferkörner1 EL Einmachgewürzschwarzer PfefferWhorchestersauceZubereitung :Die Zwiebeln schälen, halbieren, fein hobeln, kurz blanchieren, (...) 4 Mär 2017, 11:01
Test des Philips Pastamaker für selbstgemachte Nudeln
Ich liebe Pasta 4 Mär 2017, 10:33
Lachsquiche
...in der letzen Woche hatte ich mal eine leckere Lachsquiche ausprobiert...die möchte ich Euch auf keinen Fall vorenthalten...probiert sie aus, ist echt lecker und super zum Vorbereiten und auch lecker zum aufwärmen...Zutaten:Teig:200g Mehl80g Butter1 Ei1 TL Salz1 EL geriebener Parmesan1 -2 TL getrockneter ThymianAlle (...) 4 Mär 2017, 9:02
Blaubeer-Bananen-Muffins
Ich habe das Gefühl, dass ich viel öfter backe, seit ich Weight Watchers mache. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich so am einfachsten bestimmen kann, was ich esse. Habe ich punktefreundlichen Kuchen zu Hause, komme ich nicht in die Versuchung, mir etwas beim Bäcker zu holen ;) Also probiere ich derzeit viele Rezepte (...) 4 Mär 2017, 8:06
No Knead mit Quinoa
Quinoa-Samen, irgendwann mal gekauft, aber nie benutzt. Warum nicht mal ein Brot mitQuinoa backen, gesagt, getan. Da ich die no knead Variante liebe ging der Versuchauch in diese Richtung.Es ist super gelungen, kleine Zugaben wie Leinsamen und Sesam und ein wenig Honiggaben dem Geschmack noch ein bisschen Pfiff, ich (...) 4 Mär 2017, 8:02
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