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Maiwirsingsalatfür 2 Personen1 kleine Zwiebel1 Apfel (Elstar oder Braeburn)1/2 Maiwirsing, ca. 400g15g Apfelessig20g OlivenölSalz/Pfeffereinige Kürbiskerne und rote PfefferbeerenDie Zwiebel schälen, halbieren, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Den Apfel vierteln, den Wirsing in Streifen schneiden, mit (...)
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Wirsing-Kartoffel-Gemüse mit gebratener Blutwurst1 Zwiebel15g Butter600g festkochende Kartoffeln, gewürfelt400g Wasser1 TL gekörnte Brühe400g Wirsing, halbiert und in Streifen geschnitten200g Sahne2 EL Apfelessig1 TL Zucker2EL BrüheSalz, Pfeffer, MuskatDie Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 (...) 7 Feb 2017, 14:42
Gurkensalat mit Joghurtdressing
Gurkensalat mit Joghurtdressing1 Salatgurke1/2 TL Salz1 Knoblauchzehe100g Naturjoghurt, 3,5%2 EL Zitronensaft1 EL OlivenölDill, gehacktSalz, Pfeffer, ZuckerDie Salatgurke streifig schälen, halbieren, die Kerne entfernen und hobeln oder in Streifen schneiden.Die Gurke in ein Sieb geben, mit dem Salz bestreuen und ca. 20 (...) 7 Feb 2017, 14:42
Flusskrebs-Sahne-Sauce
Spaghetti mit Flusskrebs-Sahne-Sauce1 Zwiebel1 Knoblauchzehe10g Olivenöl40g Tomatenmark40gKrustentier-Paste100g Weißwein1EL Estragon, gerebelt250g Garnelenfondoder Brühe150g Sahne200g FlusskrebsfleischPrise PfefferMit ThermomixDie Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Das (...) 7 Feb 2017, 14:42
Matcha-Waffeln
Matcha-Waffelnergibt 6 große Waffeln200g Mehl, 405150g Zucker2 TL BackpulverPrise Salz2 Eier200g Milch200g Butter10g Matcha Tee Pulver*Mit Thermomix:Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3 verrühren.30 Minuten quellen lassen.Ohne ThermomixAlle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (...) 7 Feb 2017, 14:42
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cremiger Kräuterquark-Dipp1/4 Bund Petersilie1 Zwiebel500g Magerquark, 0,3%30g Mineralwasser30g Sahne150g saure Sahne1 EL Zitronensaft2 TL Meersalz1 Päckchen Kresse1/2 Bund SchnittlauchMit dem Thermomix:Petersilie abzupfen, in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Zwiebel dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 hacken (...) 7 Feb 2017, 14:42
Hähnchenkrüstchen in Frischkäsesauce
Hähnchenkrüstchen in Frischkäsesauce50g Butter50g Mehl400g Milch100g Sahne1 EL Geflügelpaste oder gek. Gemüsebrühe175g Kräuterfrischkäse2 EL Senf2 EL Honig1 TL Paprika, edelsüßSalz, Pfeffer, Muskat4 Hähnchenfrustfilets (der Fehler darf bleiben 7 Feb 2017, 14:42
Tomatentarte
Tomatentarte1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Butter3 Zweige Rosmarin, die Nadeln4 Zweige Thymian, die Blätter1 kleine Dose KirschtomatenSalz, Pfeffer, Zucker1 Paket Flammkuchenteig, z.B. Tante Fanny1 Rolle Ziegenweichkäse, 200g2 EL Honig, flüssig10-15 KirschtomatenPfefferThaibasilikum oder BasilikumDie Zwiebel und den (...) 7 Feb 2017, 14:42
Milchreisauflauf
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); fluffiger Milchreisauflauf mit Rumtopf500g MilchPrise Salz120g Milchreis3 Eier80g Zucker1 Päckchen Vanillezucker250g Magerquark180g Buttermilch80g Joghurt, 3,5%3 EL ButterMit Thermomix:Die Milch (...) 7 Feb 2017, 14:42
Tortilla mit Thun und Feta
Tortilla mit Thun und Fetaca. 500g Kartoffelwürfel, 1cm groß geschnitten3EL OlivenölSalz, Pfeffer, Oregano1 rote Zwiebel, gewürfelt1 Dose Thunfisch, abgetropft aus Angelfischerei150g Feta, gewürfelt6-8 Kirschtomaten, geviertelt8 Eier, Größe M50g Milch oder SahneSalz, PfefferBackofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (...) 7 Feb 2017, 14:42
Snack Hawaii
Snack Hawaii1 Paket Blätterteig3 Scheiben gekochter Schinken2 Scheiben Ananasetwas geriebener KäsePrise CurryPrise ChiliflockenBackofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Blätterteig ausrollen. Mit einem Ausstecher (großes Weinglas ca. 9cm) 12 Kreise ausstechen und Muffinförmchen damit auslegen.Schinken ebenfalls mit (...) 7 Feb 2017, 14:42
Polenta
Polenta1 Zwiebel1 Knoblauch1 EL Öl500g Milch250g Maisgrieß1 EL SalzPfefferevtl. 10gehackte Salbeiblätter20g ButterMit ThermomixDie Zwiebel und den Knoblauch schälen, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Das Öl dazugeben und 3 Min./90°C/Stufe 1 anschwitzen.Jetzt die übrigen Zutaten dazugeben und ohne (...) 7 Feb 2017, 14:42
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