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Blumenkohlsalat
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Apfel-Sellerie-Senfsauce
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Tonka-Orangen-Risotto
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Blumenkohlcremesuppe mit Pfifferlingen
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Schoko-Tonka-Mousse4 Eier, M, getrenntPrise Salz40g Zucker (ohne TM: Puderzucker)1/2 Tonkabohne200g Zartbitterschokolade100g SchlagsahneIm ThermomixDen Schmetterling einsetzen, Eiweiß und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3,5 steif schlagen (ich tu mir das nicht an, ich nutze lieber den Handmixer).Eischnee (...) 7 Feb 2017, 14:33
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