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Dieses Porridge mit Orangen und Rote Bete ist pink. Ich weiß. Und das ist wirklich eine Ausnahme, dass ich die Farbe Pink in meinem Leben zulasse. Denn das ist so überhaupt nicht mein Ding. Doch das Porridge sieht wirklich klasse aus. Wie sieht ein Standard-Porridge aus? Porridge begleitet mich mein ganzes (...)
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Pflaumen ~ Chutney
Das Pflaumen-Chutney ist stückig verarbeitet.Pflaumen ~ Chutney der ideale Begleiter für Wein und Käse.Eine raffinierte Beigabe zu Rotkohl oder einfach als Dip genießen.Hat eine leichte Schärfe !Pflaumen ~ Chutneypasst gut zu :Fleisch & FischGeflügel (Ente & Gans) & GeflügelleberGegrilltemWild (Hirsch & Reh) LammReis- (...) 6 Feb 2017, 16:20
Wirsing_Orangen_Linsen
200gr Linsen 400gr Wirsing 1 Zwiebel 1 Pak Choi 2 Orangen 300ml Orangensaft 200ml Gemüsefond 1 Tl Speisestärke Salz & Pfeffer Currypulver 1 El ÖlDie Linsen nach Packungsanweisung garen.Die Blätter des Wirsings ablösen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.Den Pak Choi gründlich (...) 6 Feb 2017, 14:47
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Was koche ich heute? – Woche 6
Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Keller oder dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung zu setzen und (...) 6 Feb 2017, 10:12
Saftiger Karottenkuchen
ZutatenFür den Teig3 Karotten180ml Pflanzenöl3 Eier240g Mehl250g Zucker15g BackpulverFür die Glasur200g Zucker120g Kakaopulver80ml Milch50g ButterZubereitungOfen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Öl und den Eiern in einen Mixer geben und (...) 6 Feb 2017, 10:10
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Gemüse-Hähnchen-Topf mit Pasta
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MemorySweets – Shopvorstellung mit Give-Away
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Ihr seid auf eine Party eingeladen und seid noch auf der Suche nach dem passenden Gastgeschenk? Dann könnte vielleicht eine selbstgemachte Cocktailmischung genau das richtige Geschenk sein. Ein paar Zutaten für den jeweiligen Cocktail werden schön in einer Flasche geschichtet und dann in der Zubereitung mit dem Alkohol (...) 5 Feb 2017, 13:51
Gewürztes Apfel ~ Gelee
Zutaten für 4 - 6 Gläser :1 kg säuerliche Äpfel500 ml Wasser1 Zimtstange1 Vanilleschote 2 Pimentkörner1 dünne Scheibe IngwerSaft einer ZitroneGelierzucker 2:1 nach Bedarf Zubereitung : Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke zerteilen.Die Äpfel zusammen mit dem Wasser und den Gewürzen in einen (...) 5 Feb 2017, 13:20
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