Rosenkohl-Kasseler-Auflauf

Was koche ich heute? – Woche 6

Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Keller oder dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung zu setzen und (...)

Saftiger Karottenkuchen

ZutatenFür den Teig3 Karotten180ml Pflanzenöl3 Eier240g Mehl250g Zucker15g BackpulverFür die Glasur200g Zucker120g Kakaopulver80ml Milch50g ButterZubereitungOfen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Öl und den Eiern in einen Mixer geben und (...)

DIY Enten Magnete aus Beton

Einige von Euch werden das magnetische Gewürzregal gesehen haben, das ich vor ein paar Wochen gebastelt habe und das seitdem meine Küche verschönert.

Gemüse-Hähnchen-Topf mit Pasta

Ihr habt sicherlich schon gemerkt, dass die Kombination von Hähnchen und Gemüse hier sehr beliebt ist. Mal mit Sojasoße und Reis, dann wieder mit Frischkäse oder so wie hier mit passierten Tomaten. Das Gemüse variiert dabei nach Lust und Laune. Oder was der Kühlschrank eben so hergibt. In diesem Fall waren es Möhren, (...)

MemorySweets – Shopvorstellung mit Give-Away

[Anzeige] Habt ihr auch eine bestimmte Süßigkeit, die euch an die Kindheit erinnert? Wenn ihr diese esst und die Augen schließt, ihr euch wieder an früher erinnert? Mir geht es […] Der Beitrag MemorySweets – Shopvorstellung mit Give-Away erschien zuerst auf Joyful Food.

Cocktailmischung für Erdbeer Mojito

Ihr seid auf eine Party eingeladen und seid noch auf der Suche nach dem passenden Gastgeschenk? Dann könnte vielleicht eine selbstgemachte Cocktailmischung genau das richtige Geschenk sein. Ein paar Zutaten für den jeweiligen Cocktail werden schön in einer Flasche geschichtet und dann in der Zubereitung mit dem Alkohol (...)

Gewürztes Apfel ~ Gelee

Zutaten für 4 - 6 Gläser :1 kg säuerliche Äpfel500 ml Wasser1 Zimtstange1 Vanilleschote 2 Pimentkörner1 dünne Scheibe IngwerSaft einer ZitroneGelierzucker 2:1 nach Bedarf Zubereitung : Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke zerteilen.Die Äpfel zusammen mit dem Wasser und den Gewürzen in einen (...)

Neues aus Essen und Trinken: ab Februar 2017

Neues aus Essen und Trinken: ab Februar 2017Wie schnell die Zeit vergeht. Noch eben habe ich euch zeigen können, was der Januar mit Ausblick auf die Foodtrends 2017 für uns bereit hält und schon ist der Februar angebrochen. Noch etwas kühl, um auf den Feldern frisches Obst und Unmengen an Gemüse zu ernten, aber im (...)

Himbeerquarktorte

Sabã il khayrHeute möchte ich Euch ein Rezept vorstellen, dass fruchtig-locker ist, und ein gutes aber schweres Essen herrlich abrundet. Sehr gut eignet sich diese Torte auch im Sommer....aber ich mag sie das ganze Jahr über:Himbeerquarktorte200g Buttterkekse oder sonstige Kekse110g flüssige Butter3 Eigelb175g (...)

Schlankes und schnelles Tiramisu – genial für viele Gäste und wenig Zeit!

Ich liebe etwas Süßes, ein Dessert, nach dem Essen. Ich scheine das genetisch vererbt zu haben, denn meine Jungs wünschen sich auch immer etwas Süßes, wenigstens ein Stück Schokolade, nach dem Essen. Auch wenn wir uns mit Freunden treffen zum Grillen oder einfach Sushi bestellen, darf hinterher eine süße Nachspeise (...)

Breakfast, Honey! French Toast Herzen mit Honigschinken, Bergkäse und Jacky Cola BBQ-Soße zum Valentinstag

It's Toast 'o cock, Honey!HONEY! Oh mein Gott. So nenne ich meinen Mann sonst nie, denn das erinnert mich an Germany's next Topmodel. Oh Honeeeey! Das kann ich nicht ertragen, Leute. Einen gestandenenMann wahrhaftig Honey zu nennen. Und das nur wegen der French Toasts mit Honigschinken zum Frühstück. Nee nee nee.In (...)