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Sucht ihr auch noch nach dem ultimativen Frühstücks-Brötchen-Rezept?! Es muss ganz einfach sein und superschnell, ohne gehen oder vorheizen?! Dann habe ich hier eine Idee für euch! Zu Neujahr hatten wir zwei Familien mit fünf Kindern, also 6 Erwachsene und 7 Kinder zum Frühstück und alle Bäcker hatten zu! Klar wären (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Zimtschnecken für Faule
1 Rolle Blätterteig 200gr gemahlene/gehackte Haselnüsse oder Mandeln 1 El Zimt 6 El Aprikosenkonfitüre Salz opt. (Pflanzen-) Sahne opt. HagelzuckerDen Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Haselnüsse mit Aprikosenkonfitüre, Zimt und einer Prise Salz vermischen, bis eine zähe aber streichfähige Masse entstanden ist. (...) 11 Jan 2017, 10:43
Kommißbrot
Zutaten:250g Mehl Typ 997250g Mehl Typ 10501 Würfel frische Hefe1 EL Zuckerrübensirup300 ml Wasser1 TL Salz1 schwach gehäuften TL gemahlenen KümmelDie Zutaten werden miteinander vermengt. Der Teig ist recht zäh und klebrig. Wenn es zu schlimm ist, muss noch Mehl hinzu gegeben werden. Danach muss der Teig eine Stunde (...) 11 Jan 2017, 9:12
Asiatische Hackfleischpfanne mit Mie-Nudeln
Momentan ist unser Speiseplan sehr asiatisch angehaucht. Da ich weitesgehend versuche auf Sahnesoßen zu verzichten, musste ich mir ja einen Ersatz suchen ;) Also sind Gerichte mit passierten Tomaten oder Sojasoße jetzt sehr beliebt und demnach oft auf unserem Speiseplan vertreten. Ebenso wie Mie-Nudeln und Hähnchen ;) (...) 11 Jan 2017, 7:02
Rustica hell (Wurzel)
11 Jan 2017, 6:14
Fenchelsalat mit Forelle und Quinoa
Auch dieser Fenchelsalat mit Forelle und Quinoa ist ein super Rezept für Zwischendurch oder ein leichtes Abendessen. Ich mag es auch weil es eine leckere Vitaminspritze im Winter ist. Das Aroma liefern dünn geschnittene, nach Anis schmeckende rohe Fenchelscheiben zusammen mit dem subtilen und leicht süsslichen (...) 10 Jan 2017, 20:37
Eigelb-Ravioli, Spinat und Raucharoma
Eigelb-Ravioli oder Eierravioli, findet man meist in hochwertigen Kochbüchern. Sie sind einerseits raffiniert, denn der Witz der Eigelb-Ravioli besteht in der Füllung. Sie werden keineswegs so genannt, weil besonders viele Eier im Teig wären, was uns von Kindesbeinen an die Werbung für Eiernudeln weismachen wollte. (...) 10 Jan 2017, 20:32
Quark - Hörnchen
Der Backwahn geht auch dieses Jahr in die nächste Runde und so habe ich heute mal wieder etwas gebacken. Im Kühlschrank hatte ich noch etwas frische Hefe, Milch und Magerquark. Und mit Hilfe der anderen Zutaten stand für mich schnell fest, ich backe mal wieder ein paar Quark - Hörnchen.Diese Hörnchen sind wunderbar (...) 10 Jan 2017, 20:04
Vanillelikör mit weißer Mousse au Chocolat ~ Schokolade
Das Rezept reicht für 4 - 5 Bügelflaschen :800 ml frische Bio - Sahne400 g Lindt Mousse au Chocolat "Weisse-Schokolade"2 Vanilleschoten300 ml frische Bio - Vollmilch mit 3,7% Fett140 g Puderzucker560 ml DoppelkornZubereitung :Die Vanilleschoten in der Mitte aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken (...) 10 Jan 2017, 17:02
Ein leichtes winterliches Rezept mit Mazzetti L’originale
Es liegt noch in der Luft oder vielleicht auch im Magen, das schwere Essen von der weihnachtlichen Völlerei. Vollgepackt mit guten Vorsätzen ist an diesen winterlichen Januartagen der Wunsch nach einem leichten und leckeren Rezept dann doch näher als man denkt. Jetzt darf es mal wieder Gemüse, vielleicht auch Pasta und (...) 10 Jan 2017, 16:21
Rohnen-Bohnen-Hummus
Hummus hat bei mir seinen festen Platz. Im Kühlschrank. Beim Sonntagsbrunch. In der Lunchbox. In meinem Herzen…nein, im Ernst, ich esse ihn wirklich oft, weil Hummus schnell gemacht ist und mit ein bisschen rohem Gemüse und/oder Brot einen köstlichen und nahrhaften Snack abgibt. Mir schmeckt Hummus in (...) 10 Jan 2017, 13:47
Hustensaft für Babys und Kleinkinder – Thermomix®
Wenn Babys erkältet sind, dann leidet man immer mit und möchte alles tun, damit es dem kleinen Schatz besser geht. Dennoch, nicht jeder Hustensaft ist schon für die Kleinsten geeignet. […] Der Beitrag Hustensaft für Babys und Kleinkinder – Thermomix® erschien zuerst auf Joyful Food. 10 Jan 2017, 8:07
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