Rezept hinzugefügt , Autor Konny. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Inzwischen weiß ja nun jeder, der hier regelmäßig liest, dass meine Tochter in unserer Familie die Bäckerin ist. Fürs Kochen bin ich dann zuständig. Das ergänzt sich doch super. Für Heiligabend hat sie gebacken und ich mit ihr zusammen gekocht.Auch habe ich sie schon oft gebeten einen Gastbeitrag hier zu schreiben. (...)
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Konny hat auch andere Rezepte
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Kaiserschmarrn mit Zwetschenröster
Schokomousse mit roter Grütze
Geschmorte koteletts mit kürbis und apfel-kartoffelstampf
Fröhliche Weihnachten
Orangen-Spekulatiustorte
Advents-Konfitüre mit Zimt
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Super C Smoothie mit Kaki und Zitrusfrüchten
Der Super C Smoothie mit Kaki und Zitrusfrüchten ist die Vitamin-Bombe für schlappe Tage. Denn es finden sich viele Früchte und Kräuter darin. Zum Beispiel Grapefruit, Blutorange, Zitrone, Granatapfel und Kurkuma. Kurkuma ist aus der Familie der Ingwergewächs aus Asien und gilt als Universalheimittel. Und weil es von (...) 2 Jan 2017, 19:34
Der Winter schaute mal kurz im Rheinland vorbei
War das heute morgen eine Überraschung. Es ist der 2. Januar 2017 und es hat hier im Rheinland doch tatsächlich über Nacht geschneit. Das ist hier nun wirklich sehr selten und so habe ich direkt meine Kamera geschnappt. Ich musste den kleinen Wintereinbruch doch ein wenig mit der Kamera festhalten und einige Fotos (...) 2 Jan 2017, 18:21
Rezepte-Archiv 2016
alphabethisch sortiert A Ab-durch-die-Hecke-Chutney Amarettini-Pralinen Apfelschalen bei Nervosität und Erschöpfung Apfel-Walnuss-Marzipan-Kuchen B Beerige Trüffel-Füllung für Pralinenhohlkörper Birkensalz Blütensirup von und zu Wald und Wiese Bunte Pralinen für die Kids C Cake Pops: Mitbringsel zur (...) 2 Jan 2017, 16:56
Gyros ~ Schichtbraten mit Feta
Zutaten für 4-6 Personen :1,8 Kg Schweinenackensteaks1 Gemüsezwiebel300 g FetaGyros-GewürzOlivenölZubereitung :Gyrosgewürz und Olivenöl in einem Schälchen anrühren. Das Fleisch vom Metzger in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen.Das Fleisch von beiden Seiten ordentlich mit Gyrosgewürz einpinseln. Schicht 1 : (...) 2 Jan 2017, 16:47
Torte "Winterpraline"
Diese Torte habe ich, wie man nicht übersehen kann, im Winter kreiert. Und sie passt perfekt zu dieser Jahreszeit. Sie besteht aus leckeren Doppelböden aus dem Rührteig + Nussbaiser, einer Praline-Creme, abgedeckt mit Schokoglasur und so winterlich verziert. Zutaten für eine Torte Ø 20 cm : Für die Böden: 125 g Butter (...) 2 Jan 2017, 16:19
Was koche ich heute? – Woche 1
Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Keller oder dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau (und auch ich mir) die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung (...) 2 Jan 2017, 14:30
Süßkartoffel-Pasta_Sauce
150gr Pasta 250gr Süßkartoffeln 300ml Gemüsefond 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 El Zitronensaft 1 El Öl 30ml (Pflanzen-) Sahne Salz & Pfeffer 1 Tl 8-TK-Kräuter Msp. Paprikapulver KapernDie Süßkartoffel, schälen und fein würfeln.Schalotte und Knoblauchzehe abziehen und zerkleinern. In einen Topf mit etwas Öl glasig (...) 2 Jan 2017, 14:27
Perfekt zur Winterzeit: Apfel-Zimt-Likör
Halli-Hallo und ein frohes neues Jahr euch allen! Ich hoffe, ihr seid alle gut rein gerutscht. 2 Jan 2017, 11:09
Salat mit Nashibirne, Gorgonzola und karamellisierten Walnüssen
Los geht's mit einem Salat, den ich so ähnlich immer mal wieder mache. Ich verwende dafür unterschiedliche Blattsalate und frische Kräuter, wobei man da flexibel ist und nehmen kann, was man gerade hat. Jetzt im Winter gibt der Garten nicht mehr viel her, aber ein wenig Grün findet sich immer noch.Pfiff und Gehalt (...) 2 Jan 2017, 10:33
Schneller Flammkuchen
Zutaten:Für den Teig:2 EL Olivenöl125 ml Wasser1 Prise Salz250g MehlOptional 5g frische Hefe Für den Belag:1 Stück grüner Speck1/2 Becher Schmand1/2 Becher Creme FraîcheFrisch gemahlener schwarzer PfefferSalz1 Prise gemahlenen Rosmarin4 ZwiebelnDie Zutaten für den Teig werden miteinander verknetet, bis sich der Teig (...) 2 Jan 2017, 10:07
Asiatische Reispfanne mit Erdnuss-Sauce
Seit ihr bereit für das erste Rezept in 2017? ;) Nach all den süßen Verführungen im Dezember darf es jetzt ruhig wieder etwas gesünder werden. Ihr wisst schon, gute Vorsätze und so ;) Mit dieser asiatischen Reispfanne mit Erdnuss-Sauce ist das aber kein Problem. Sie kommt mit ganz viel frischem Gemüse daher und (...) 2 Jan 2017, 9:40
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