Gebrannte Mandel Creme

Weißer Schokoladen Likör

Weißer Schokoladen Likör ist für alle süßen Schlemmermäulchen ein passendes Geschenk:-). Oftmals ist er auch unter dem Namen Engelchen Likör bekannt. Dieser Likör ist schnell sowie einfach zubereitet und ein fantastisches Geschenk aus der Küche. Auch Last Minute wunderbar geeignet zum Verschenken. Der Likör eignet sich (...)

Amerikanische Walnuss Brownies

Bald ist Weihnachten! Und damit die Zeit nicht so lange wird, hat irgendwann mal jemand Adventskalender erfunden. Ich verschenke manchmal welche, habe selbst meist keine, aber lese immer gerne online einen: Den von Zorra, den es seit vielen Jahren regelmäßig in ihrem Blog 1 x umrühren bitte aka Kochtopf gibt. Der (...)

Weihnachtspakete [Macarons]

Heute gibt es Geschenke.Winzig kleine, süße Macaronsgeschenke, die ein bisschen an die berühmten Schmuckschachteln von Tiffany&Co erinnern, finde ich.Heute ist der 20. Dezember 2016, in einem Tag habe ich Urlaub und gehe erst wieder im neuen Jahr ins Büro. Das mag ich am Liebsten- wenn man zu den Kollegen sagen kann: (...)

Asiatische Rosenkohlpfanne

Eigentlich wollte ich heute gar keinen Beitrag veröffentlichen. Aber ich habe letzte Woche eine asiatische Rosenkohlpfanne gekocht, die so unglaublich lecker war, dass ich sie euch noch schnell zeigen muss. Ja sie würde auch nach den Feiertagen immer noch gut schmecken, aber einige Leser auf Instagram baten mich (...)

Advents-Tiramisu

Hier präsentiere ich euch ein tolles Tiramisu, das herrlich in die Weihnachtszeit passt. Alle Zutaten sind stimmig mit dieser Zeit und es schmeckt einfach nur fabelhaft. Die Zubereitung ist nicht aufwändig und man darf sie, ja man soll sie sogar, schon einen Tag vorher erledigen. Tiramisu soll gut durchziehen können, (...)

Scampi auf Mango-Salat

In früheren Jahren fand bei uns immer am 1. oder 2. Weihnachtsfeiertag ein großes Familientreffen statt.Ich stellte ein leckeres Mehrgänge-Menue her und wir verbrachten einen gemütlichen Tag zusammen.Die Zeiten ändern sich aber. Die Kinder haben nun selber Kinder und sie haben auch einen vollen Terminkalender.Kurz um, (...)

Rentier-Plätzchen – schnell und einfach verziert

Süße Rentier-Plätzchen für Weihnachten ohne extra Rentier-Ausstecher geht nicht? Klar geht das. Zugegeben, ich habe mittlerweile eine großen Karton voller verschiedenster Ausstecher und es kommen ständig noch neue Formen dazu, aber man soll nicht meinen, … Weiterlesen Der Beitrag Rentier-Plätzchen – schnell (...)

Gebrannte Mandeln - wie vom Weihnachtsmarkt

Weihnachten und Weihnachtsmarkt ohne gebrannte Mandeln geht doch gar nicht, oder? Dennwenn man über den Weihnachtsmarkt schlendert, dann duftet es an mancher Ecke so unwiderstehlich gut nach gebrannten Mandeln, dass man direkt Appetit bekommt. Auf den Märkten gibt es nicht nur gebrannte Mandeln, sondern auch gebrannte (...)

So viel Krokant auf einem Haufen

4 EL Butter 100 Gramm Rohrohrzucker 2 EL Ahornsirup oder Honig Mark einer halben Vanilleschote 4 EL Mehl 100 Gramm Krokant 100 Gramm gehackte Haselnüsse 200 ml Sahne   Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Restliche Zutaten dazu geben, gut verrühren und einmal ganz kurz aufkochen lassen. In backfeste, (...)

Rotkraut mit Maroni im Blätterteig

Die Idee Maroni ins Rotkraut zu geben, hab‘ ich von meinem Papa, ein echter Chef, wenn es um die heimische Küche geht. Das kommt nicht von ungefähr, denn Papas Eltern, meine Großeltern, hatten ein Wirtshaus. Papas Spezialität sind eigentlich deftige Fleischgerichte, aber mit diesem Rotkraut hat er auch mir als (...)

Linsengemüse Omas Art

150gr Berglinsen oder Tellerlinsen 100ml Gemüsefond 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tl Bohnenkraut 2 El Senf 1 El Öl Salz und PfefferDie Linsen in reichlich Wasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Danach abgießen.Zwischenzeitlich Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In etwas Öl glasig dünsten. Mit dem (...)