Calvadosquitten

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Rezepte vom Tag 28 Dez 2014
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Der Baron kocht
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miau rrrrrrrr....Sonntag Mittag. Mal ne kurze Pause machen........In den letzten 20 Stunden gings hier rund....Ok, ein paar Stunden Schlaf gabs auch (und dank der Umstellung auf Winterzeit eine Stunde mehr).Wir haben ja am Freitag Familienzuwachs bekommen. Knapp 10 Wochen alt und hört auf den Namen Putin:Ein kleiner (...)

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Cheesecake

Dobrý den!Schon wieder Sonntag....die Zeit rast, je näher das Jahresende kommt....Ich hab bereits wieder begonnen mit der Weihnachtsbäckerei.....Aber nebenbei gabs auch noch anderes, was gemacht werden "musste".So habe ich heute das erste Mal von unseren Calvados-Quitten probiert...Wow, die sind ja sowas von Yummy (...)
8 Dez 2016, 10:51

Lebkuchen

jamboLängere Zeit konnte ich nichts posten, da unser Internet-Anschluss irgendwie lahm gelegt wurde.(unser lieber junger Kater Putin hat mit den Kabeln gespielt....grmpf)War aber nicht unfleissig in der Zeit...Weihnachten steht ja vor der Türe und somit auch das ganze Guetzle....Aber heute stand ich in der Küche für (...)
8 Dez 2016, 10:51

Wähe

GrüeziZwischen ein paar Sorten Weihnachtsguetzli hab ich noch schnell das Dessert für heut Abend gemacht.Eine Wähe:Dieser Fruchtkuchen machen wir des öftern; auch mal als süsses Znacht. Als Kind gabs bei uns in der Familie die Wähe meistens an einem Freitag als süsses Nachtessen....Eigentlich ein einfacher und schnell (...)
8 Dez 2016, 10:51

Linzer Torte

Sawaddee krapDer 1. Advent ist schon vorbei.....die Zeit rast....Am Wochenende des 3. Advent haben wir unseren traditionellen Weihnachtsapero....Da gibt's noch viel vorzubereiten. Immerhin die ganze Weihnachtsdekoration steht.Heute habe ich die letzten Handgriffe dazu gemacht und dann gings weiter mit der (...)
8 Dez 2016, 10:51

Der traditionelle xmas-apero naht

AlohaTja, am Samstag und Sonntag ist es soweit:unser jährlicher Weihnachtsapero findet statt. Die Vorbereitungen sind schon fast abgeschlossen, ausser was das kulinarische betrifft. Da fangen wir erst richtig an.Hab heute bereits eine Torte gebacken: Chris x-mas-cake:Muss sagen, die erste Torte, welche ich mit Fondant (...)
8 Dez 2016, 10:51

Der Weihnachtsapero 2013 ist schon vorbei

Bien diUnser traditioneller Weihnachtsapero war letztes Wochenende.Am Samstag Abend und Sonntag Nachmittags kamen Familie, Freunde, Nachbarn und Bekannte um unser geschmücktes Haus zu bestaunen und geniessen. Wir haben ein kleines Buffet gemacht mit3 verschiedenen Suppen (Golderbsensuppe, indische Linsensuppe und (...)
8 Dez 2016, 10:51

In eigener Sache

merry xmasAm Weihnachtstag wünsche ich allen von ganzem Herzen noch schöne Weihnachten....Geniesst eine schöne, gemütliche, erholsame und besinnliche Zeit und geniesst gutes Essen und gute Tropfen ohne an die Waage zu denken.Ich möchte allen danken, welche uns so reichlich beschenkt haben.wir freuen uns, die vielen (...)
8 Dez 2016, 10:51

Happy new year

Ich wünsche allen ein frohes neues Jahr mit viel Glück, Gesundheit und viel Zeit zum Kochen und Backen.Auch in diesem Jahr hoffe ich auf viele neue Rezepte zum ausprobieren und geniessen.Heute möchte ich allerdings kein neues Rezept niederschreiben, sondern zum Geburtstag gratulieren:Happy Birthday lieber LarsHier (...)
8 Dez 2016, 10:49

Laksa Suppe

Selamat pagiHeute wird mal nicht gebacken. Ich hab heut eine typische Suppe aus dem asiatischen Raum ausprobiert.Laksa soup 3EL Erdnussöl 120g rote Currypaste 2 Tassen Hühnerbrühe 1 Tasse Wasser 2 Stangen Zitronengras 5 Kaffirblätter 1P. Tofu gewürfelt 1 Tasse Kokosmilch Salz 1P. Asiatische Eiernudeln 200g Sojasprossen (...)
8 Dez 2016, 10:49

Barons Fleischwähe

Ni haoHabe heute wieder mal den Weg in die Küche gefunden, nachdem ich die letzten Tage damit beschäftigt war, Reisevorbereitungen zu treffen für Urlaub in diesem Jahr.Wollte schon immer mal eine salzige Variante ausprobieren für eine Wähe.Habe heute eine ausprobiert und drum schreib ich hier das Rezept für:Barons (...)
8 Dez 2016, 10:49

Kurztrip nach Dubai

yawmun sa 'îdHab vor knapp 3 Wochen entschlossen, Simon zu überraschen und bin nach Dubai geflogen, wo er seine letzte Woche verbrachte. Welch ein Gesicht, als er im Hotel ankam und ich da sass....Hatten 4 traumhafte Tage mit vielen Erlebnissen. Das Burj Khalifa, die Dubai-Mall, der Strand, die Souks, der Creek, die (...)
8 Dez 2016, 10:49