Rezept hinzugefügt , Autor derbaronkocht.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Gruess GottAus aktuellem Anlass heute die österreichische Anrede. Herzlichen Glückwunsch Conchita Wurst zum Gewinn des ESC.Da heute stürmisches Wetter angesagt war, hab ich entschlossen den Wind in die Backküche zu bringen und hab eine Ladung Windbeutel resp. wie es bei uns heisst: Ofenküchlein gemacht.2dl Wasser2Pr (...)
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Quarktorte mit Füllung
Guten TagIch wünsche Vati zum Geburtstag alles Liebe und Gute. Aus aktuellem Anlass hab ich mich heute natürlich wieder in die Küche gestürzt und einen Geburtstagskuchen gebacken. Natürlich nutze ich solche Momente immer, um wieder was Neues auszuprobieren. Ob jetzt Rezepttechnisch oder auch Dekomässig.Diesmal habe ich (...) 8 Dez 2016, 10:49
Mayonnaise-Schokoladencupcake
AhojAm Samstag Abend hatten wir die Idee, Verwandte spontan am Sonntag zu einem Kaffee einzuladen.Da hab ich mal geschaut, was ich noch so in der Küche und Keller vorhanden war, um einen Kuchen zu backen. Bin auch fündig geworden. Hatte noch eine Ladung Ofenküchlein im TK, welche nur noch gefüllt werden wollten. Und da (...) 8 Dez 2016, 10:49
Vulkanbrot
HaeHeute war ein richtiger Sommertag. Die Hitze hat mich drauf gebracht, wieder mal was besonderes zu backen:Vulkanbrot200g Weissmehl200g Ruchmehl200g Roggenmehl2Tlf Backpulver2Tlf Natron2Tlf Salz5dl Ahornsirup2 Tassen SauermilchAhornsirup mit Sauermilch erwärmen bis der Sirup sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.Alle (...) 8 Dez 2016, 10:49
Hefegugelhopf
tungjatjetaWieder mal ein sonniger Sonntag....Da will man einen gemütlichen Nachmittag im Garten geniessen mit Kaffee und Kuchen.Etwas Tolles, was meine Grossmutter schon immer zur Fasnachtszeit gemacht hat, und meine Mutter immer wieder so lecker macht ist ein Hefe-Gugelhopf:1/2 Würfel Hefe2dl Milch handwarm100g (...) 8 Dez 2016, 10:49
Jerusalem-Torte
ShalomHeute ist wohl wettertechnisch der schlechteste Tag der Woche. Ab morgen solls nur noch besser, schöner und vorallem heisser werden. Passend aufs Pfingstwochenende soll es über 30 Grad werden.Drum hab ich beschlossen, heute in der Küche fleissig zu sein. Wollte mal eine andere Basis für einen Kuchen machen. Und (...) 8 Dez 2016, 10:49
Erdbeerkonfitüre
Bun diHeute habe ich mal nicht gebacken. Wäre ja fast schon eine Folter bei weit über 30 Grad draussen.Ok, was ich dafür gemacht hat, war vermutlich noch schlimmer....smileHatten Erdbeeren bestellt, und die wurden gestern Abend geliefert. Also gleich nach der Arbeit in die Küche und Erdbeeren rüsten. Ein halbes Kilo (...) 8 Dez 2016, 10:49
Saint Honoré
Manao ahoanaHab wieder mal einen Dessert-Auftrag erhalten. Freie Auswahl mit kleiner Bedingung:Frisch und fruchtig sollt es sein. Da kam mir spontan ein Klassiker in den Sinn, welchen ich dann etwas umgemodelt habe:Saint Honoré2 Portionen Windbeutelteig (Siehe Eintrag 11.Mai)1 Blätterteig rund1 Eigelb2 Beutel (...) 8 Dez 2016, 10:49
Kirschpfannkuchen
Sat Sri AkalDiese Woche haben wir Urlaub. Und nein, wir sind nicht verreist um leckere Köstlichkeiten in fremden Ländern zu entdecken und geniessen, sondern sind in unserem Garten am Bauen einesHolzdecks. (Grösse 3,1 x 6,1 Meter) Um den Abstand der einzelnen Dielen einzuhalten, müssen Abstandshölzer zur Hilfe genommen (...) 8 Dez 2016, 10:49
Tarte tatin
BarevdzesEndlich hab ich Zeit gefunden, wieder mal zu schreiben. Haben derweilen im Garten unser Holzdeck fertig. Sieht einfach toll aus....Der Garten ist mittlerweile einfach unser kleines Paradies...Letzten Samstag waren wir eingeladen bei einer doppelten Geburtstagsfeier. Dafür hab ich eine Torte gebacken. Die Torte (...) 8 Dez 2016, 10:49
Kirschenmichel
KaixoDie Kirschen werden im Moment überall angeboten. Ich persönlich bevorzuge natürlich die Baselbieter Kirsi...aber liebe Kirschen in allerlei Form. Ob abends vom Grill (Einfach frischeKirschen auf Alufolie legen und mit Puderzucker bestreuen, Alufolie einwickeln und 5 Minutenauf dem Grill garen lassen), ob Clafouti (...) 8 Dez 2016, 10:49
Umm Ali
KohomadaHab letzte Woche eine Doku im Fernsehen gesehen über die Pyramiden. Das hat mich inspiriert, wieder mal aus dieser Ecke der Welt ein Dessert zu backen.Umm Ali2 Blätterteig rechteckig1L Milch100g Zucker100g Honig2Tlf Vanillezucker1/2 Tlf Kardamom1/2 Tlf Koriander50g Rosinen40g Mandelstifte40g Pinienkerne40g (...) 8 Dez 2016, 10:49
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