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Mir mëngjesNach einem Wochenende mit ganz tollen Geburtstagsfesten, kehrt nun der Alltag wieder ein.Letzte Woche habe ich ja gebacken ohne Ende. Insgesamt 13 Torten waren es. Ein paar habe ich ja im letzten Beitrag abgebildet.Eine habe ich allerdings nicht aufgeführt, da ich Euch das Rezept nun vorstellen möchte.Es ist (...)
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Ananas Pekankuchen Cajun
Pistazientarte
Vanillestangen
Blackandwhite
Schaibiettas
Snickerdoodles
Apfel Pancake
Schokoladenwhiskycreme
Pfirsich-Aprikosen-Tarte
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Rezepte zu überprüfen heute!
Apple fritter cake
Myttin daDer Herbst lässt grüssen. Auch heute regnet es wohl nur ein Mal. Perfekt, um in der Küche zu wirken, und den Backofen wieder anzuwerfen.Der Saison entsprechend möchte ich heute ein Rezept vorstellen, welches den Herbst sehr gut einfängt:Apple fritter Cake70g brauner Zucker1Tlf Zimt2 grosse saure Äpfel (Boskop (...) 8 Dez 2016, 10:17
Apfelkuchen
ukimisoochiiDer Herbst zeigt sich in allen Farben...Ein Traum, durchs Land zu spazieren, wenn die Sonne alles zum Leuchten bringt.Herbstzeit ist natürlich Apfelzeit. Wir hatten gestern Freunde zum Essen, und da habe ich natürlich einen passenden Nachtisch gebacken:Apfelkuchen1 Mürbeteig500g säuerliche Äpfel (...) 8 Dez 2016, 10:17
Cupcake caprese
buenas dihasNach langer Zeit habe ich mich wieder einmal dem Thema Cupcake gewidmet. Wir waren zueinem Brunch eingeladen und ich wurde gebeten, was Kleines mitzubringen, was man auch ohneBesteck essen kann. Da war mir sofort klar, dass ich Cupcakes machen werde.Ich habe vor einiger Zeit die Torta caprese vorgestellt. (...) 8 Dez 2016, 10:17
Key lime pie
buna dimineataBei dem Wetter, was im Moment herrscht, träumt man von sonnigen und warmen Orten...Und da denke ich natürlich auch an die kulinarischen Genüsse von den einzelnen Ländern.Also ab in die Küche, und den Backofen einschalten.Key lime pie150g Mehl50g Zucker100g Butter weich1 Eigelb1,6dl LimettensaftSchale von (...) 8 Dez 2016, 10:17
Pistaccini
suprabhaataDer 1. Advent steht vor der Türe.....Es wird überall dekoriert und in den Läden sind die Weihnachtsguetzli schon lange zu kaufen....Nun fängt auch bei mir die Weihnachtsbäckerei an. Wie jedes Jahr probiere ich was Neues aus:Pistaccini500g MarzipanSchale von 1 Orange1EL Honig3 Eiweiss1Pr. Salz50g Mehl200g (...) 8 Dez 2016, 10:17
Erdnussbutterkekse
habari ya asubuhiBacke backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen...nee, stop....es ist Adventszeit, drum werden fleissig Guetzli (Kekse) gebacken.Heute möchte ich einen Klassiker aus den USA vorstellen:Erdnussbutterkekse125g Erdnussbutter125g Butter2 Eier200g brauner Zucker2Pr. Salz 1Tlf Backpulver1/2 Tlf Natron250g (...) 8 Dez 2016, 10:17
Weihnachtsbäckerei
Der absolute Klassiker unter dem Weihnachtsgebäck sind Ausstecherle. Eigentlich ist es ein ganz einfaches Rezept und doch gibt es große Unterschiede. In den letzten Jahren habe ich viele Rezepte probiert und dieses Jahr habe ich endlich das richtige gefunden. Und natürlich möchte das mit euch teilen (...) 8 Dez 2016, 10:03
Frühstück fast wie bei den Schotten
Die Schotten wussten schon, was sie an ihrem Porridge hatten. Und wenn ich ihnen da auch zustimme, so finde ich ihre langweilige Variation mit Wasser und Haferflocken doch nicht sehr verlockend. Aber zum Glück hat meine Mutti eine sehr leckere Variation kreiert, die ich euch nicht vorenthalten möchte (...) 8 Dez 2016, 10:03
Ceasar Salad
Heute gibt es einen leckeren Ceasar Salad mit saftigen Hähnchenstreifen und krossen Croutons. MmhhhhhDie Zutaten (2 Portionen)200 g Hähnchenbrustfilet1 TL geräuchertes PaprikapulverSalz und Pfeffer 1 Romanasalatherzein paar Kirschtomaten 2 gegrillte Paprikaschoten (Glas)2 dicke Scheiben Ciabatta ein paar Parmesanspäne (...) 8 Dez 2016, 9:30
Reis mit Gulaschsauce
Den heutigen Entscheidungsmarathon haben ein paar aufgepimmte Reste gewonnen.Etwas übrige gebliebene sauleckere Gulaschsauce (Rezept folgt) mit etwas Rinderhackfleisch, ein paar Paprikaschoten und Tomaten. Dazu gibt es lockeren Reis. LECKER!!!Die Zutaten (2 Portionen) 125 g Langkornreisetwas übrig gebliebene (...) 8 Dez 2016, 9:30
Zucchini-Fenchel-Salat mit geröstetem Knoblauchbrot
Jetzt wo der Frühling wieder da ist und die Sonne strahlt, habe ich wieder Lust auf etwas leuchtendes, fröhliches und natürlich auch leckeres!!! Ein schöner fröhlicher Salat und dazu knusprige Brotscheiben.Da geht mir das Herz auf :-) Die Zutaten (4 Portionen)1 Fenchelknolle1 Zucchini100 g Feta1 Orange (filetiert)2 (...) 8 Dez 2016, 9:30
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