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Als Dessert gab es heute Milchreis: Mit Vanille und Mangostücken kommt ein Stück Exotik in das altbekannte Rezept. :-) ==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Milchreis mit Mango und Vanille Kategorien: Süßspeise, Warm, Reis, Mango, Winter Menge: 2 Personen Zutaten 500mlMilch130GrammMilchreisRohrzucker nach (...)
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Gemüse mit Dip
Ich fürchte, mein Blog ist zurzeit etwas ... hm ... puristisch, aber mir ist zurzeit nach einfachem Essen mit frischen Zutaten ohne viel Trara...So gab es gestern Abend ein paar in handliche Stücke geschnittene frische Gemüse mit Dip zu einer Scheibe gutem Vollkornbrot.In der Speisekammer fanden sich Karotten, rote (...) 8 Dez 2016, 9:00
Lauchsuppe mit Walnuss-Croûtons
Bei der Kälte habe ich richtig Appetit auf winterliche Suppen.Aus Lauch und einem Rest Ziegenkäse (der sehr bröselte, da er irgendwie mal gefroren war...) habe ich eine schnelle Suppe gerührt. Knackiger wurde das Ganze durch in Knoblauch angebratene Walnüsse und Brotwürfel.Die Suppe ist schnell zubereitet und bei dem (...) 8 Dez 2016, 9:00
Frucht-Kokos-Shake
Als erstes Frühstück gibt es bei mir oft Shakes oder Smoothies. Die gehen schnell, liefern neben gutem Geschmack auch Energie, Mineralstoffe und Vitamine - und außerdem sättigen sie für eine Weile. Über den Bananen-Espresso-Shake hatte ich schon einmal geschrieben.Fruchtiger ist dieser Frucht-Shake mit Kokosmilch - (...) 8 Dez 2016, 9:00
Wieder chinesisch
Im Asienladen habe ich wieder einmal zugeschlagen: 2 Sorten Sojasauce, Fischsauce, Austernsauce und Sesamöl für den Vorrat. Frisch gab es Sojabohnensprossen, Tofu und Koriander. Auch eine Packung TK-Lotoswurzeln habe ich mitgenommen.Heute gab es zu normalem Reis (Jasminreis, ohne Salz im Reiskocher gekocht) meinen (...) 8 Dez 2016, 9:00
Himbeer-Mohn-Dessert
Petras Dessert al Mascarpone Con Lamponi sah so richtig lecker aus, Marlise hat es gleich nachgemacht, die Löffelbiskuits mit Kaffee getränkt und das ganze Himbeer-Su genannt - und ich hatte weder Löffelbiskuits noch Mascarpone im Haus!Anstatt zu verzweifeln ist mir eingefallen, dass in der Tiefkühltruhe noch (...) 8 Dez 2016, 9:00
Lauwarmer Broccoli-Salat
Als Fastfood fürs Mittagessen bot sich gekauftes Naan an - und der Broccoli musste weg...So kam mir die Idee, aus Broccoli mit Knoblauch, etwas Kreuzkümmel, einer roten Paprika und herrlich schmelzendem Feta einen lauwarmen Salat zu machen.Der Salat ist super gelungen, hat sehr gut geschmeckt und ergab zusammen mit dem (...) 8 Dez 2016, 9:00
Nachgebacken: Nussstriezel
Bei Reibeisen habe ich vor ein paar Tagen einen Nussstriezel gesehen, der im Hause genoussmousse häufiger gebacken und sowohl zum Frühstück als auch den ganzen Tag über verdrückt wird.Da er so lecker aussah, ich noch Aprikosenkonfitüre im Kühlschrank hatte und mein Frühstücksgegenüber gerne Hefegebäck isst, habe ich (...) 8 Dez 2016, 9:00
Selleriesuppe
Beim Schmökern im Bücherregal habe ich ein ideales Buch für den Januar-Event von DKduW gefunden:Es ist ein Buch, das leichte Rezepte bietet, ganz im Sinne des allgegenwärtigen Appetits auf gemüsig-leichtes, frisches, vegetarisches und unkompliziertes...Das Buch ist vom GU-Verlag und heißt Diät? Endlich Wunschfigur. (...) 8 Dez 2016, 9:00
Ingwer als Dessert
Kochschlampe hat diesmal das Thema für den aktuellen Blog-Event im Kochtopf ausgewählt. Mit Ingwer hat sie eine meiner Lieblingszutaten erwischt.Ingwer gehört zu den Standards, die ich immer im Hause habe. Spaßeshalber habe ich die aktuelle Ingwerknolle (die ich immer im Kühlschrank aufbewahre) gewogen, bevor ich (...) 8 Dez 2016, 9:00
Asphalt-Spielwiesen
Diese Woche habe ich die deutschen Autobahnen unsicher gemacht: Allein von Mittwoch bis Freitag lagen zwischen einer Anzahl interessanter und langer Besprechungen über 2.300 km.Ich muss zugeben, dass ich mir keine Zeit nehme, einen ordentlichen Reiseproviant für die Fahrt vorzubereiten. Immer wenn der Hunger kam, habe (...) 8 Dez 2016, 9:00
Mein Kühlschrank
Nachdem ich mich ja schon geoutet habe, wie ich meine Autotouren gestalte und wie ich meinen Urlaub verbringe, wird es jetzt noch persönlicher: ;-)Maisonrant möchte Kühlschrankfotos sehen! Seinen (?) Blog über das "Restaurant zuhause" finde ich gut aufgemacht, mit vielen brauchbaren Tipps - immer wieder lesenswert. (...) 8 Dez 2016, 9:00
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