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Das Februar-Thema im Gärtner-Blog lautet Champignons.Sus vom Corumblog hat sich dafür entschieden, da es im Garten zurzeit wenig zu ernten gibt und diese Pilze ja auch im Keller wachsen. Ich habe das noch nie ausprobiert, zum Glück gibt es das ganze Jahr über frische Champignons zu kaufen.Champignons sind auch Thema (...)
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Fremdkochen-Buch
Juhuu, mein Exemplar des Kochbuchs Fremdkochen im Winter ist da! Ein herzlicher Dank an die Hüttenhilfe.So ein richtiges Buch, das man in die Hand nehmen kann, ist doch nochmal was anderes als das auch schon schöne pdf-File.Es macht richtig Spaß, darin herumzublättern.Schön. :-) 8 Dez 2016, 8:51
Tequila Sunrise
Hier kommt der Drink zum Chili con Carne.Tequila Sunrise ist ein Klassiker, der schnell zubereitet ist. Man braucht nur Eiswürfel, Grenadine und Saft, am besten frisch gepresst.Der Orangensaft liefert Vitamine und die Optik erinnert an einen schönen Sonnenaufgang in den Tropen.==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite (...) 8 Dez 2016, 8:51
American Pancakes
Ich liebe ja diese amerikanischen Pancakes, die man weltweit zum Frühstück bekommen kann. Sie sind angenehm klein, schmecken wunderbar fluffig und passen perfekt zu einem Badesee aus Ahornsirup. :-)Ein Rezept für Apfelpfannkuchen hatte ich bereits einmal gebloggt. Am Sonntag habe ich ein einfaches Grundrezept von Jamie (...) 8 Dez 2016, 8:51
Minutensteak mit Zwiebeln
Zurzeit sind wir ziemlich eingespannt und haben wenig Zeit. Da sind schnelle Gerichte willkommen, die man auch zubereiten kann, wenn man etwas müde ist.Ein Klassiker ist das Minutensteak mit Zwiebeln, das Rainer Sass vor Jahren einmal im NDR Fernsehen vorgestellt hatte und das seitdem bei uns zum Repertoire gehört. (...) 8 Dez 2016, 8:51
Smoothie aus Papaya, Kiwi und Zitrussäften
Kürzlich habe ich zum Frühstück aus den Früchten, die gerade da waren, einen Smoothie gemixt, der so lecker war, dass ich das Rezept aufgeschrieben habe.Er besteht aus Papaya- und Kiwifruchtfleisch und dem Saft von Orangen, Mandarinen und einer Limette.Dieser schnell zubereitete Fruchtshake bringt nicht nur im Winter (...) 8 Dez 2016, 8:51
Penne mit Paprika, Oliven und Kapern
Kürzlich hatten wir ein Nudelgericht, das so herausragend war, dass ich es Euch nicht vorenthalten möchte.Dazu werden Knoblauch und Paprika in einer Pfanne angedünstet, mit Kapern, Oliven, Rosmarin gebrutzelt und mit Zitronensaft, Olivenöl und Balsamico abgeschmeckt. Einfach und wunderbar.Der Sugo schmeckt erst (...) 8 Dez 2016, 8:51
Kiwi-Gelee
Kürzlich hatte ich einige Kiwis übrig und war auf der Suche nach einem einfachen Rezept dafür.Kiwi-Muffins sind eine gute Verwertungsmöglichkeit, aber ich wollte nichts backen. In meiner Rezeptverwaltung fand sich ein einfaches Rezept für Kiwi-Gelee, das ich bereits 2003 erfasst hatte.Es stammt aus der Zeitschrift fit (...) 8 Dez 2016, 8:51
Murks: Kaffeekränzchen
Kürzlich war es mir nach Kuchen und ich habe Rezepte gesucht, die schnell gehen und unkompliziert klingen. Die kleinen Kaffeekränzchen der Zeitschrift kochen & genießen hatten es mir angetan.Zubereitungszeit 20 Minuten klang gut, die Zutaten waren alle im Haus, außer Silikon-Minigugelhupf-Formen. Ich habe eine normale (...) 8 Dez 2016, 8:51
Himbeer-Buttermilch-Muffins
Nachdem die Kaffeekränzchen nicht ganz so geworden sind, wie ich mir das vorgestellt hatte, gab es als nächste Backaktion unkomplizierte Muffins, bei denen eigentlich nichts schief gehen kann.Sie stammen auch von der Homepage der Zeitschrift kochen & genießen und finden sich hier.Erst wird ein Ei mit Zucker schaumig (...) 8 Dez 2016, 8:51
Waldorfsalat
Chaosqueen hat das Thema für den aktuellen Blog-Event in Zorras Kochtopf gewählt: Food & Glas - Gerichte, die in Gläsern schön arrangiert werden und sich auch für eine Party eignen.Es gibt eine Menge Möglichkeiten, nicht nur Suppen und Desserts, die beide ausgeschlossen sind. Wir sind erst frisch vom Urlaub zurück und (...) 8 Dez 2016, 8:51
Nachgebacken: Sammelhamsters Gemüsekuchen
Gestern Abend kam ich nach einem anstrengenden Tag dazu, kurz einen Blick in die Blogs zu werfen. Während ich so gelesen habe, was Ihr alles tolles gekocht, gebacken und verbloggt habt, bin ich bei einem Beitrag von Noémi hängen geblieben: Paprika-Gemüsekuchen!Nach dem Grundrezept für ihren Gemüsekuchen hatte ich doch (...) 8 Dez 2016, 8:51
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