Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Bei diesem Wetter braucht man etwas warmes, kraftvolles, gut gewürztes und farbiges - also z.B. eine Suppe.Da noch Karotten da waren, der Mitesser etwas mit Safran wollte und mir sowieso nach Orange als Farbe war, gab's gestern Karottensuppe.Um einer Erkältung vorzubeugen habe ich den Rest der tiefgekühlten Hühnerbrühe (...)
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Kürzlich lief im Fernsehen der Film Es liegt mir auf der Zunge über Clemens Wilmenrod, den berühmten Fernsehkoch der 1950er und 60er Jahre. Ich muss zugeben, dass ich ihn nicht wirklich kannte; dafür bin ich zu jung. Den Film fand ich auch eher langweilig.Spannend finde ich jedoch, wie sehr dieser wahrscheinlich erste (...) 8 Dez 2016, 8:42
Libanesische Putenschnitzel
Bei tobias kocht! gibt es einen monatlichen Event, der jeweils ein Mittelmeer-Land zum Thema hat. Diesmal ist es der Libanon.Dort war ich noch nie... Und ich koche ehrlich gesagt lieber Gerichte aus Ländern, in denen ich schon einmal gereist bin und wo ich etwas landestypisches gegessen habe. Man hat dann den Geschmack (...) 8 Dez 2016, 8:42
Winterlicher Küchenfenster-Ausblick
Im Herbst hatte ich einmal den Blick aus meinem Küchenfenster fotografiert und veröffentlicht. Neugierig wie ich war hatte ich damals nach Euren Ausblicken gefragt und war - wie auch viele von Euch - ganz begeistert, was da alles an interessanten Küchenausblicken zusammen kam. :-)Ulli hat vor ein paar Tagen schon seine (...) 8 Dez 2016, 8:42
Waffeln
Soulfood - Futter für die Seele ist das aktuelle Thema beim Blog-Event LII in Zorras Kochtopf. Steph vom Kleinen Kuriositätenladen hat es gewählt: Sie versteht darunter alles, was glücklich macht und bei diesem Wetter gut tut oder was man isst, wenn man krank ist oder es einem sonst schlecht geht.Für mich war bereits (...) 8 Dez 2016, 8:42
Drei Cranberry Drinks
Ich habe ein bisschen mit Cranberrysaft experimentiert, den ich ab zu ganz gerne trinke. Ein Klassiker ist Sex on the beach. Auf meiner Spielwiese müsste man ihn derzeit eher in etwas mit "Snow" umbenennen; Strandfeeling kommt hier nicht wirklich auf. ;-)Die alkoholfreie Variante schmeckt auch schön (...) 8 Dez 2016, 8:42
Karibischer Salat mit Lachs und Shrimps
Grapefruits mag ich im Winter ganz gerne - sie ergänzen den Obstkorb und geben aufgeschnitten und ausgelöffelt ein fruchtig-frisches Frühstück.Dass man auch mehr damit anstellen kann, wollte ich mit dem aktuellen Garten-Koch-Event beweisen: Grapefruit ist hier Thema und hat bereits einige von Euch zu super Rezepten (...) 8 Dez 2016, 8:42
Kürbis-Gemüse-Pizza
Schöne, knackige Kürbisse findet man derzeit immer noch in den Läden, was ich ganz interessant finde. Unsere eigenen Exemplare aus dem Garten sind leider schon längst aufgegessen...Zusammen mit roten Zwiebeln, Auberginenstücken, Champignons, Oliven und Feta ergaben Stücke eines Hokkaidokürbisses bei uns eine (...) 8 Dez 2016, 8:42
Erbeer-Vanille-Konfitüre
Vor einiger Zeit stand der Mitkoch beim Einkaufen vor einem Regal mit Marmeladen und meinte, er hätte auch mal wieder Appetit auf etwas in der Art, am liebsten rot, und nahm ein Glas mit Erdbeeren und Vanille aus dem Regal.Nach einem Blick auf die Zutatenliste mit etwas sehr viel Zucker und Aroma zu einem hohen Preis (...) 8 Dez 2016, 8:42
Feuerwehrkuchen
Mir war irgendwie nach Kuchen mit Sauerkirschen aus dem Glas. Im Winter habe ich manchmal richtig Appetit darauf...Da ein Rezept, das ich schon lange mal wieder machen wollte, mangels Quark nicht zu realisieren war, habe ich mir ein paar Kochbücher geschnappt und bin recht schnell bei einem Kuchen hängen geblieben, der (...) 8 Dez 2016, 8:42
Gemüsepfanne mit Käsesauce
Resteessen: Ich bin zurzeit viel unterwegs und freue mich nach dem vielen Restaurantessen auf einfache Kost zu Hause. Dann wird improvisiert mit dem, was gerade da ist oder was ich schnell auf dem Heimweg gekauft habe.So gab es vor ein paar Tagen diese Gemüsepfanne: Einfach Kartoffeln, Süßkartoffeln und Broccoli (...) 8 Dez 2016, 8:42
Asiatische Nudeln mit Tofu
Arthurs Tochter fragt nach der Wiese... Die grüne Wiese versteckt sich, aber der Schnee darauf ist ja eigentlich auch eine Spielwiese. ;-)Zumindest die Katzen tollen manchmal gerne darauf herum. Sie mögen es allerdings nicht, wenn sie so tief einsinken und treten dann lieber in bereits existierende Spuren. Klar auch, (...) 8 Dez 2016, 8:42
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