Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Letscho kenne ich eher als Beilage in den östlichen Bundesländern, dort ist es auch in jedem Supermarkt in Gläsern abgefüllt zu kaufen und hat meist irgendwie etwas säuerliches (Essig?), was ich nicht so mag. Umso erfreuter war ich, dass Anikó, die gerade erst wieder in Ungarn war und darüber berichtet, ihr Rezept für (...)
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Brombeer-Quark zum Frühstück
Brombeeren mag ich sehr gerne. Ich habe auch einmal vier Brombeersträucher gekauft, eingepflanzt und nach 5 oder 6 Jahren wieder rausgerissen, weil sie keinen Millimeter gewachsen waren und fast keine Beeren trugen.Wahrscheinlich war es die falsche Stelle... An einer schattigeren Ecke im Garten wachsen nämlich welche (...) 8 Dez 2016, 8:39
Steinpilze mit Bandnudeln
Bei dem nassen Wetter zurzeit wachsen eine Menge Pilze. Wir haben bei einem kurzen Spaziergang nicht ganz so viele gefunden wie Herr Kampi, aber ein paar schöne Exemplare waren auch dabei.Zum Größenvergleich ein Foto von meinem Schuh und dem größten Steinpilz, den wir gefunden haben.Die Steinpilze waren von wunderbarer (...) 8 Dez 2016, 8:39
Käse-Kräuter-Waffeln
Waffeln sind ja immer ein Klassiker und nicht nur bei Kindern beliebt. Ein Rezept für süße Waffeln habe ich Anfang des Jahres bereits veröffentlicht.Hier kommt ein Rezept für herzhafte Waffeln, die geriebenen Parmesan und frische Kräuter enthalten. Das Originalrezept für sog. Käsewaffeln stammt aus der (...) 8 Dez 2016, 8:39
Kokos-Cocktail
Als es noch etwas heißer war, habe ich mit Kokosmilch und einem Rest gezuckerter Kondensmilch, der vom Naschen übrig war, improvisiert und daraus einen Drink gemixt.Irgendwie sehnte ich mich nach brasilianischen Stränden (obwohl ich noch nie wirklich einen gesehen oder erlebt habe) und habe Cachaça dazu gemixt. Das hat (...) 8 Dez 2016, 8:39
Gefüllte Auberginen
Hatte ich schon geschrieben, dass ich Auberginen in allen möglichen Variationen sehr gerne mag?! ;-)Auberginen eignen sich auch super zum Füllen, dabei kann man wunderbar in alle möglichen Geschmacksrichtungen hin improvisieren. Ich mag gefüllte Auberginen am liebsten nach einem Rezept, das ich schon seit 15 Jahren (...) 8 Dez 2016, 8:39
Om Ali
Mit Urlaubserinnerungen - auch an meinem Kochkurs - in Ägpyten hatte ich Euch ja schon versorgt. Jetzt ist es so weit, dass ich etwas davon nachkoche: Tobias wünscht sich ägyptische Rezepte. Wir waren zwar am Roten und nicht am Mittelmeer, aber ich denke, das darf man nicht so eng sehen. :-)Für mich war klar, dass ich (...) 8 Dez 2016, 8:39
Pasta mit Gemüse-Gorgonzola-Sauce
Ich mag Nudeln in allen möglichen Arten. Die gibt's dann auch oft, wenn wir wenig Zeit haben und schnell etwas essen möchten.Normalerweise läuft das so, dass wir erst Wasser aufstellen, dann in die Speisekammer und in den Kühlschrank blicken. Irgendetwas findet sich immer und so entstehen oft die besten (...) 8 Dez 2016, 8:39
Haferflockenkekse
Manche Kekse und Cookies lassen sich schnell zubereiten und sind daher perfekt geeignet, wenn man gerade wenig Zeit, aber trotzdem Appetit auf selbst gemachtes Gebäck hat.Ich hatte aus Versehen zwei Packungen zarte Haferflocken gekauft und kam auf die Idee, damit zu backen. Oatmeal Cookies sind ja ein Klassiker und (...) 8 Dez 2016, 8:39
Appetithäppchen
Mir bleibt gerade wenig Zeit für diese virtuelle Spielwiese - das normale Leben beansprucht mich mehr als mir lieb ist.Eine schöne Auszeit gab's letzte Woche: Ich habe einen kleinen Ausflug gemacht, viele sympathische Menschen getroffen, tolles Ambiente und Essen genossen und sogar etwas gelernt.Mehr darüber gibt's in (...) 8 Dez 2016, 8:39
Stromburg und Kochkurs bei Johann Lafer
So, die paar Tage sind rum, heute bin ich früh aufgestanden und habe angefangen zu tippen, bevor ich alles vergesse. ;-)Manche haben es ja mitbekommen, dass ich zurzeit sehr viel um die Ohren habe. Im Blog ist es ruhig geworden, die Events im Gärtnerblog habe ich aufgegeben (im Augenblick macht Sus diese alleine und (...) 8 Dez 2016, 8:39
Exotisches Müsli
Bei mir gab's die letzten Wochen wenig selbst gekochtes, dafür viel Junk Food, Essen gehen, belegte Brote, usw.Naja, ganz so schlimm wie das klingt, war es auch nicht: In Gasthäusern und Restaurants kann man ja wählen, was einem gefällt, einmal die Woche Chili Cheese Burger ist gut als Stoffwechseltrainung, und es gab (...) 8 Dez 2016, 8:39
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