Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Dieses Jahr gibt es wunderschöne Quitten. Unser Bäumchen, das wir vor einigen Jahren selbst gepflanzt haben, trägt fleißig. Es sind Birnenquitten.Ich mag aus Quitten am liebsten ein ganz einfaches Dessert, das ich hier schon verbloggt habe.Kürzlich las ich bei Irene vom Blog Widmatt das Rezept ihrer Großmutter für (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Feldsalat mit Hokkaido-Kürbis
Auch im Herbst gibt's leckere Salate und ich freue mich immer, wenn es den ersten Feldsalat gibt. Eine Zeitlang gab es auch bei mir im Garten welchen - er hatte sich von der Beetanpflanzung kommend wohl selbst ausgesät und wuchs an teils mitten auf der Wiese.Dieses Jahr muss ich sowohl Feldsalat als auch Kürbis kaufen (...) 8 Dez 2016, 8:39
Nachgekocht: 2 x indisch
In der Blog-armen Zeit habe ich zwischendurch auch ab und zu gekocht - in der Küche zu stehen und etwas sinnvolles, essbares zu produzieren macht Spaß, gibt Kraft und hilft mir zu entspannen.Umso besser wenn die Gerichte kreativ, gemüsig und gesund sind. Zwei indische Rezepte, die ich auf Blogs gesehen hatte, waren in (...) 8 Dez 2016, 8:39
Apfel-Amaretto-Torte
Zurzeit gibt es wieder frische Äpfel aus eigener Ernte. Ganz sicher ungespritzt, dafür optisch nicht preisverdächtig, aber geschmackvoll. Ich habe keine Ahnung, was es für eine Sorte ist.Die Äpfel hängen am Baum oder liegen auf dem Boden und eignen sich super als kleiner Imbiss, zweites Frühstück, für frischen (...) 8 Dez 2016, 8:39
Rosenkohl mit Feta
Nein, bei uns liegt noch kein Schnee! Aber so langsam geht es wieder los mit der winterlichen Rosenkohlzeit. Rosenkohl ist schön knackig grün und lässt sich vielseitig zubereiten. Hier auf dem Blog habe ich schon einige Rezepte mit Rosenkohl vorgestellt.Ich mag Rosenkohl gerne in Scheiben geschnitten und angebraten. (...) 8 Dez 2016, 8:39
Pastasotto mit Fenchel
Wir hatten zwei wunderschöne Fenchelknollen bekommen - und ich wollte etwas anderes als sie immer nur in der Pfanne anzubraten oder zu füllen. Da wir Lust auf Pasta hatten, habe ich kurz in einigen Kochbüchern nach einer Inspiration gesucht. Dabei fiel mein Blick auf ein Buch, das ich kurz zuvor als Rezensionsexemplar (...) 8 Dez 2016, 8:39
Kürbissuppe mit Koriandersahne
Herbstzeit ist Kürbiszeit. :-)Besonders gerne mag ich die Hokkaido-Kürbisse, die man inzwischen fast überall in guter Qualität bekommt. Sie sind ganz praktisch, weil man sie nicht schälen muss, sondern fast komplett verwenden kann, außerdem sind sie so klein, dass ein Exemplar perfekt für 2 Personen reicht.Stiel und (...) 8 Dez 2016, 8:39
Sellerie mit Sesam und Koriander
Knackiges Gemüse könnte ich immer essen!Vor kurzem hatte ich frischen knackigen Stangensellerie bekommen, Koriander war noch da und ich hatte irgendwie Appetit auf Sesam.So entstand dieses einfache, aber leckere Gericht:==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4Titel:Pfannengerührter Sellerie mit Sesam und (...) 8 Dez 2016, 8:39
Neu-Rugendorfer Gulasch
... klingt doch fast so gut wie Alt-Wiener Gulasch, oder?! :-)Und das gab's in einer vegetarischen Variante bei Bettina, die in ihrem Blog Gusto & Aroma in einer Geschwindigkeit kocht, bäckt und zaubert, dass einem Hören und Sehen vergeht. Zudem betreibt sie (wie ich) noch einen Reiseblog und hat ihre letzte Reise fast (...) 8 Dez 2016, 8:39
Nusskuchen
Hier ist ein Kuchen, den ich schon seit Ewigkeiten einmal verbloggen wollte. Es ist ein richtiger Klassiker, den ich seit meiner Jugend immer mal wieder mache - nichts weltbewegendes, ein ehrlicher Haselnusskuchen, der gut schmeckt, angenehm nach Nuss, und der sich sowohl als Frühstückskuchen als auch für den (...) 8 Dez 2016, 8:36
Bananen-Milchshake
Heute gibt es mal wieder einen schnellen Klassiker auf dem Blog.Für mich ein perfektes Frühstück, wenn es mal schnell gehen soll, ich Power brauche und keine Zeit oder keinen Appetit für mehr habe.Das Grundrezept geht einfach: Man püriert Bananen mit Milch - fertig.Man kann aber auch super variieren und improvisieren - (...) 8 Dez 2016, 8:36
Nachgemacht: Kürbis-Gnocchi
Vor gut einem Jahr hatte ich bei Mestolo ein Rezept für Kürbis-Gnocchi gesehen, das so super aussah, dass es sofort in meinen Ausprobieren-Ordner gewandert ist. Diesen Herbst kam ich endlich dazu, das Rezept nachzukochen.Die Gnocchi sind wirklich schnell gemacht:Erst lässt man den Kürbis im Backofen garen, das geht (...) 8 Dez 2016, 8:36
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