Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ursprünglich ein klassisches Faschingsdienstags-Gebäck, bekommt man Semlor in Schweden nun fast die ganze Zeit zwischen Weihnachten und Ostern. Die Schaufenster der Konditoreien sind zurzeit voll getürmt mit semlor, auch Supermärkte bieten die sahnigen Gebäckstücke an.Singular ist "semla", im Plural dann "-or". Im (...)
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Kurz-Blog-Event: Rezepte für die tollen Tage mit Verlosung
Heute starte ich ein Kurz-Blog-Event, bei dem es etwas zu gewinnen gibt. So kurz ist es, weil das Thema nächste Woche vorbei ist, und was es zu gewinnen gibt, steht weiter unten.Rezepte für die tollen Tage sind gefragt. - Was gibt es bei Euch in dieser fünften Jahreszeit? Was haben vielleicht Eure Großmütter gebacken (...) 8 Dez 2016, 8:30
Broccoli-Pastete aus Blätterteig
Wenn's schnell gehen muss, greife ich gerne zu fertigem Blätterteig und fülle diesen mit Gemüse. Während das Werk dann im Backofen vor sich hin brutzelt, kann man andere dringende Dinge erledigen. Oder die Küche aufräumen. Praktisch.So auch das Rezept für diese Broccoli-Pastete, die ich früher recht oft gemacht habe. (...) 8 Dez 2016, 8:30
Gefüllte Lotoswurzeln
Immer wieder versuche ich mehr oder weniger erfolgreich, Gerichte, die ich irgendwo gegessen habe, aus der Erinnerung nachzukochen. Selten frage ich nach dem Rezept oder der Zubereitung, also ist es meist ein Ausprobieren und Herantasten.So auch bei diesem Gericht, das ich erstmals im Sommer 1990 in der Nähe des (...) 8 Dez 2016, 8:30
Zusammenfassung der Rezepte für die tollen Tage
Wow, ich bin immer noch ganz platt. Mit so viel Resonanz auf das Kurz-Event hätte ich nicht gerechnet.Rezepte für Fasching, Fasnet, Karneval waren gefragt, gerne auch regionale oder internationale. Es sind 47 Rezepte zusammen gekommen, wenn ich mich nicht verzählt habe. Vielen Dank dafür!Eine Menge Variationen von (...) 8 Dez 2016, 8:30
Salbeitee
Es wird langsam Frühling! :-)Die ersten Krokusse finden sich auf der Spielwiese, und auch die Schneeglöckchen fangen an zu blühen.Salbei gibt es auch schon wieder - zudem habe ich letzten September (nach der Blüte) welchen getrocknet. Da ich gerade mit einer Halsentzündung kämpfe und kaum einen Ton rauskriege, ist das (...) 8 Dez 2016, 8:30
Clementinen-Quark-Törtchen
Manchmal gibt es richtig aromatische Clementinen zu kaufen, da schlage ich dann gerne zu.Diesmal habe ich daraus eine leichte Clementinen-Quark-Mousse gemacht, die ich einfach auf aufgetaute Böden von dieser Aktion gegeben habe. Wenig Aufwand, clementiniger Genuss!Wer die Butterbiskuit-Böden (hier das Rezept) frisch (...) 8 Dez 2016, 8:30
Kohlrabi-Salat
So langsam wird es Frühling, auch wenn es immer wieder mal weiß flockt. Also höchste Zeit, die winterlichen Gemüse aufzufuttern und sich auf frisches Grün zu freuen!Ich hatte noch eine halbe Kohlrabi und habe damit und mit weiteren Resten einen kleinen Salat improvisiert.Schön knackig frisch - (...) 8 Dez 2016, 8:30
Verlosung
So, heute gibt es wie angekündigt die Verlosung der fünf Preise des Kurz-Events Rezepte für die tollen Tage. :-)Es kamen keine Fehlermeldungen oder Ergänzungen auf meine Zusammenfassung aller Rezepte, also passte die wohl und ich habe niemanden vergessen.Noch einmal danke an alle Teilnehmer und Teilnehmerinnen. Ich bin (...) 8 Dez 2016, 8:30
Daiquiri
Heute gibt's einen absoluten Klassiker auf der Spielwiese. :-)Ich habe mich ganz gewundert, dass ich nur eine Variation davon (den auch leckeren Frozen Kiwi Daiquiri) auf dem Blog habe, und noch nicht das Original.Wahrscheinlich liegt's daran, dass es Cocktails meist so spät am Abend gibt, dass sich keine brauchbaren (...) 8 Dez 2016, 8:30
Nachgekocht: Broccoli mit Erdnusssauce
Zurzeit überarbeite ich meine Blog-Roll (rechts unten) und musste sie schon aufteilen in Foodblogs A-M und N-Z; Blogger packt so große Linklisten irgendwie nicht. Es gibt unheimlich viele interessante Foodblogs und meine Liste ist noch nicht fertig; einige gute Blogs fehlen noch. Das dauert noch ein paar Tage.Beim (...) 8 Dez 2016, 8:30
Avocado-Tomatensalat im Glas
Seitdem ich vor vielen Jahren in Mexiko mal eine richtig gute Guacamole gegessen habe, gehört dieser Avocado-Dip zu meinen Lieblingsspeisen. Mein Rezept dafür habe ich schon lange verbloggt und wenn ich reife Avocados kriege, gibt's das hier auch oft.Vor ein paar Tagen waren noch aromatische kleine Tomätchen in der (...) 8 Dez 2016, 8:27
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