Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Heute blogge ich mal nicht, was ich selber koche, sondern was ich woanders esse. Der Grund dafür ist ganz einfach die reine Not, ich habe nämlich gerade wenig Zeit zum Kochen und außerdem nur diese Küche zur Verfügung: Da lässt sich nicht viel kochen... ;-)Das Foto ist übrigens fast live, es ist hier kurz vor (...)
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Impressionen aus Shanghai
Nachdem ich ja letzte Woche kurz ein paar Fotos als asiatische Spielwiesen deklariert hatte, geht's heute weiter mit einem etwas touristischerem Programm. Am Samstag hatte ich nämlich Zeit für einen Stadtbummel und habe einen Kollegen, der das erste Mal hier ist, geschnappt und mit auf Erkundungstour geschleppt.Leider (...) 8 Dez 2016, 8:24
Quitten-Apfel-Kompott zu Armen Rittern
Seit dem Wochenende bin ich wieder im Land und freue mich an dem traumhaften Herbstwetter, das wir die letzten Tage hatten. Das Laub ist in allen möglichen Herbstfarben verfärbt, dazwischen kam meist gegen Mittag ein strahlend blauer Himmel hervor. Frische, saubere Luft, die richtig Lust auf Spazigergänge, Pilze (...) 8 Dez 2016, 8:24
Nachgekocht: Gegrillte Auberginen mit Safranjoghurt
Bereits vor einiger Zeit fiel mir bei Sammelhamster Noémi ein hübsch angerichtetes Auberginengericht auf, das sie von der Kaltmamsell gemopst hatte. Die wiederum hatte es aus dem Cookbook von Ottolenghi.Es sah super aus und beide fanden es klasse, so dass es direkt in das Ausprobieren-Kochbuch meiner Rezeptdatenbank (...) 8 Dez 2016, 8:24
Mitbringsel aus Shanghai
Ich gehöre ja auch zu denen, die überall Märkte, Läden und Supermärkte stürmen, um zu sehen, was es in anderen Gegenden oder Ländern so zu finden gibt.Bei Reisen nach Italien oder Frankreich sind große Autos von Nachteil, die werden nämlich auch gefüllt, bis oben hin... Flugreisen oder Bahnfahren haben den Vorteil, (...) 8 Dez 2016, 8:24
Weißkohl-Gemüse-Curry mit Eiern
Inzwischen ist es richtig herbstlich - der Schnee ist schon lange wieder weg, dafür nieselt es, es ist neblig und nasskalt. Typisch November. Das macht Lust auf deftige Küche und Kohl.Vorgestern war mir abends nach Gemüse und ich habe aus allem, was ich in der Speisekammer so fand, ein Curry zusammen gebrutzelt, mit (...) 8 Dez 2016, 8:24
Smoothie
Auch in der kälteren Jahreszeit kann man aus frischem und aufgetauten Obst wunderbare Drinks herstellen. Smoothies bestehen eigentlich nur aus Frucht und lassen sich auch als erste Nahrung des Tages zum Frühstück trinken, wenn man so früh noch nichts anderes runterkriegt. :-)Hier eine Kombination aus Zitrusfrüchten, (...) 8 Dez 2016, 8:24
Champignon-Kartoffel-Gratin
Heute schnell ein einfaches Herbstgericht, das es schon vor einiger Zeit gab.Pilze und Kartoffeln sind ja irgendwie herbstlich, und das Ganze gescheibelt im Backofen gegart und mit viel Käse überbacken: Sättigendes Soulfood - unkompliziert, einfach und immer wieder gut!Wer mag, macht sich einen bunten Salat oder kurz (...) 8 Dez 2016, 8:24
Lachs mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Die letzten Wochen hatte ich eine Menge um die Ohren, so dass die Spielwiese richtig verwahrlost aussieht... ;-)Manchmal macht es mehr Spaß, im richtigen Leben zu wühlen und das virtuelle Tagebuch links liegen zu lassen. Ich freue mich trotzdem, dass viele hier vorbei schauen, auch wenn es mal ein paar Wochen wenig (...) 8 Dez 2016, 8:24
Dry Martini
An Tagen wie heute darf's auch mal etwas Alkoholisches sein - wenn man danach nicht mehr Autofahren muss. Es gibt ja massenweise leckere alkoholischer Mixgetränke und die meisten kann kann auch ganz einfach selber machen. Heute gibt's von mir einen Klassiker: Dry Martini.Ich finde, den Dry Martini kann man geschüttelt (...) 8 Dez 2016, 8:24
Himbeer-Banane-Champagner-Konfitüre
Kürzlich hatte ich noch etwas Himbeeren übrig, da ich eine größere Packung aufgetaut und doch nicht alles davon verwendet hatte.Ein Schluck Champagner war auch noch übrig, und eine kleine Banane, die langsam überreif wurde. Da ich alles konservieren wollte, aber wenig Zeit hatte, kam ich auf die Idee, einen fruchtigen (...) 8 Dez 2016, 8:24
Südostasiatische Spielwiesen
Es ist kalt, ich friere und sehne mich nach Sonne und Wärme.Vor gut einer Woche sind wir aus Südostasien zurück gekommen und ich kämpfe noch damit, meine Wohlfühltemperatur von +32°C auf Minusgrade umzustellen. So lange gibt's heißen Tee und Soulfood, und ich fange jetzt mal an, die Massen an Fotos und Filmen (...) 8 Dez 2016, 8:24
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