Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Kürzlich hatte ich ja schon geschrieben, dass ich derzeit einen Vitamix zum Testen habe. Der wurde auch in anderen Blogs getestet und bei Arthurs Tochter gab's vor kurzem sogar einen zu gewinnen.Bisher vor allem bei Insidern und Veganern beliebt, wird die amerikanische Marke auch hierzulande immer bekannter.Mit (...)
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Cremiger Smoothie mit Löwenzahn und Avocado
Zusätzlich zu den Törtchen habe ich vor kurzem noch etwas mit Löwenzahn gemacht, was zwar etwas seltsam aussieht, aber sehr gut schmeckte.Es ist auch einer jener green smoothies, bei denen Obst und viel Gemüse mit vielen grünen Blättern zusammen geworfen im Mixer geshreddert werden.Ich hatte diesmal eine gefrorene (...) 8 Dez 2016, 8:15
Tiramisù im Glas
Susanne von magentratzerl geht es wie mir: In Vorratsschränken und Speisekammer sammeln sich interessante Zutaten, die man mal selber gemacht oder gekauft und dann verstaut und mit der Zeit vergessen hat. Sie hat die Schatzsuche im Vorratsschrank zum Thema des aktuellen Blog-Events im Kochtopf gemacht. So langsam wird (...) 8 Dez 2016, 8:15
Avocado-Tomaten-Suppe
Das Vitamix Modell 750 kann auch warme pürierte Gerichte zaubern. Probiert habe ich es bisher mit zwei Suppen. Die zweite kommt in ein paar Tagen.Dafür gibt es im beiliegenden Buch einige Rezepte, ich habe jedoch einfach mal improvisiert, um zu testen, ob das Programm für Suppen auch taugt.Dafür habe ich Avocado (ja, (...) 8 Dez 2016, 8:15
Rhabarber-Vanille-Sirup
Dieses Jahr ist alles relativ früh dran, so gibt es auch schon Rhabarber. Um meine Pflanze hatte ich etwas Angst, da sie letztes Jahr gelitten hatte, aber sie kam dieses Jahr wieder wunderbar. Die ersten Stiele sind zum Ernten reif und ich freue mich auf Kuchen, Kompott, oder auch mal etwas pikantes mit (...) 8 Dez 2016, 8:15
Birnen-Lindenblätter-Smoothie
Mir war wirklich nicht bewusst, was man alles essen kann!Aber man lernt ja nie aus. Also, neu und frühlingshaft frisch sind für mich Lindenblätter. Man kann sich einfach ein paar Blätter vom Baum pflücken und sie in den Mund stecken. Klasse!Linden sind schöne große Bäume, deren Blüten als Heilmittel bei Fieber und (...) 8 Dez 2016, 8:15
Grüner Ananas-Kokos-Smoothie
Heute gibt's ein albernes früh-am-Morgen-Selfie als Foto - weil ich vergessen hatte, das grüne Gebräu als fertigen Drink zu fotografieren. ;-)So sehen also müde Foodblogger morgens aus, wenn sie es gerade geschafft haben, aus dem Bett zu steigen, Ananas zu schneiden und einen schnellen Smoothie zu mixen. Bei der (...) 8 Dez 2016, 8:15
Beeren-Schmand-Torte
Seit vielen Jahren gibt es bei mir, wenn mir nichts besseres einfällt, eine Torte, die aus einem Biskuitboden (mein erprobtes Rezept für Biskuit findet sich hier), einer Schmand-Sahne-Creme und Himbeeren besteht.Beim letzten Mal sind mir zwei Sachen aufgefallen, daher gibt es einen neuen überarbeiteten Eintrag.Erstens, (...) 8 Dez 2016, 8:15
Bénédictine-Zitronen-Spritzer
Nach den vielen grünen Smoothies, gesunden Suppen usw. darf man ja auch mal etwas mit Alkohol ausprobieren, oder?! ;-)Also, da das Wetter wieder besser werden soll, wird es Zeit, Drinks mit Eis zu kredenzen. Dieses Rezept habe ich im beiliegenden Kochbuch des Vitamix gefunden und gleich getestet, weil alle Zutaten im (...) 8 Dez 2016, 8:15
Grundrezept Gemüsebrühe
Neben Hühnerbrühe mache ich ab und zu auch Gemüsebrühe selber.Das bietet sich vor allem an, wenn mal wieder etwas dazwischen kam und ich die Massen Gemüse, die ich gekauft hatte, doch nicht zubereiten und essen kann.Im Prinzip schneide ich alles in Stücke oder Würfel, werfe es zusammen mit ein paar Gewürzen und Wasser (...) 8 Dez 2016, 8:15
Rosa Haferflocken-Frühstücks-Shake
So schnell hört es nicht auf mit all den Shakes und Smoothies, wenn man mal angefangen hat. ;-)Ich wollte natürlich ausprobieren, ob und wie der Vitamixmit Getreide oder Flocken klar kommt. Den Anfang habe ich mit Haferflocken gemacht.Die hat er auch perfekt glatt geshreddert.In meinen Drink, nach Art der grünen (...) 8 Dez 2016, 8:15
Schnelle Fenchel-Karotten-Suppe
Mit der Gemüsebrühe als Basis kann man blitzschnell Suppen herstellen, die ein wenig mehr Geschmack haben als wenn man nur Wasser nimmt.Ich habe wieder den Vitamix verwendet, der mit dem Suppen-Programm (oder durch längeres Nutzen der Standardprogramme) so viel Hitze erzeugt, dass die Suppe wirklich heiß ist.Im Prinzip (...) 8 Dez 2016, 8:15
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