Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Seit letztem Herbst rede und poste ich darüber, und Anfang des Monats hatte ich es auch schon angekündigt: Mein optimiertes Rezept für das, was gerne als vegane Leberwurst bezeichnet wird.Bei mir darf das Räuchertofu-Kidneybohnen-Aufstrich heißen, nach den Hauptzutaten. Rezepte dafür finden sich online viele, (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Joghurt mit Sanddorn und Leinsamen
Zum Frühstück probiere ich ja immer mal etwas Neues aus und improvisiere mit dem, worauf ich gerade Appetit habe, was die Jahreszeit oder die Gefriertruhe bietet oder was da ist. Manchmal schmeckt das eher "so naja", manchmal entstehen aber gute Kompositionen.So auch hier, als ich Sanddorn und Leinsamen mit Sojajoghurt (...) 8 Dez 2016, 8:06
Blutorangen-Ingwer-Konfitüre
Ich bin ja ein riesengroßer Fan von Ingwer! Bei mir lagern immer einige Knollen im Gemüsefach des Kühlschranks und gerade bei dem kühlen Wetter derzeit trinke ich gerne Ingwertee. Einfach kochendes Wasser über Ingwerscheiben gießen, etwas warten, fertig. Wer mag, kann noch süßen, ich trinke ihn so.In chinesischem Essen (...) 8 Dez 2016, 8:06
Spinat mit Sesam
Zurzeit ist mir nach grasgrünem Gemüse und ich war froh, als ich zur Abwechslung kürzlich wunderbar frischen knackigen Spinat bekam. Da ich Appetit auf etwas Chinesisches hatte und Reis (der gelingt mir inzwischen jedes Mal perfekt mit dieser genialen Methode!) sowie zwei weitere Gerichte gesetzt waren, fehlte nur noch (...) 8 Dez 2016, 8:06
Blutorangen-Daiquiri
Ich gehöre ja zu den Menschen, die Cocktails oft nach Gefühl mixen. So auch hier, bei diesem aus Rum, einem Hauch Cointreau und viel Blutorangensaft bestehenden Drink.Er erinnert an einen Daiquiri, deshalb habe ich ihn so genannt. Diesmal habe ich nur diese drei Zutaten verwendet (neben Eis) und er hat mir gut (...) 8 Dez 2016, 8:06
Vermicelles (Monte Bianco)
Manchmal brauche ich ja etwas länger... Nachdem ich mich vor Ewigkeiten einmal mit Robert über Esskastanien und typisch Schweizer Vermicelles ausgetauscht hatte, war er so lieb, für mich das perfekte Rezept heraus zu suchen und die Erstbesteigung des Monte Bianco zu dokumentieren. Das war 2008...Seitdem habe ich zwar (...) 8 Dez 2016, 8:06
Berglinsen mit Balsamico zu Cotechino
Auch ich gehöre zu den Bloggern, denen ein Testpaket von Ufuud angeboten wurde. Kürzlich hatte ich schon über die gute Qualität der Pastageschrieben, und heute gibt's ein weiteres Rezept und mehr Informationen.Der Name Ufuud klingt etwas seltsam, stammt aber wohl daher, wie Italiener gerne das englische Wort food (...) 8 Dez 2016, 8:06
Spinatsuppe mit Parmesan
Ich bin ja immer begeistert davon, wie mir meine Rezeptsammlung hilft, wenn die eigene Kreativität versagt. Seit Ewigkeiten verwende ich die RkSuite und habe Tausende Rezepte in meiner Datenbank. Man kann mit der Software bequem über verschiedene Möglichkeiten (Titel, Zutaten, Kategorien oder sogar Volltext) suchen und (...) 8 Dez 2016, 8:06
Garten-Rundgang
Heute war traumhaftes Frühlingswetter und im Garten geht es langsam los. Hier im Frankenwald liegt an schattigen Stellen und auf Anhöhen noch Schnee, im Garten ist nur noch ein kleiner Rest eines Schneebergs, der hinter dem Haus im Schatten liegt.Nicht so schön sind Lästlinge, die im Garten ihr Unwesen treiben. Das (...) 8 Dez 2016, 8:06
Feigen-Zitronen-Schmand-Törtchen
Ich dachte wirklich erst, dass Zorramal wieder Zitronenrezepte möchte...Sauer macht lustig ist der Name des 106. Blog-Events im Kochtopf. Und dabei geht es nicht um Zitronen sondern um Sauermilchprodukte!Zu den Sauermilcherzeugnissen gehören Buttermilch, Dickmilch, Sauermilch, saure Sahne, Schmand, Crème fraîche, (...) 8 Dez 2016, 8:06
Kalter Tofu mit Frühlingszwiebeln und Ingwer
Heute gibt's ein unspektakuläres Rezept für alle, die den Geschmack von Seidentofu mögen.Diesen weichen Tofu gibt es hierzulande noch nicht lange. Ich habe den Eindruck, dass er sich durch die Veganer-Welle (der vegane Kuchen damit war auch sensationell) verbreitet; ich bekomme ihn sogar hier auf dem Land im Bioladen (...) 8 Dez 2016, 8:06
Geburtstagskuchen
Ein ganzes Jahr ist sie schon alt, die "Wir retten was zu retten ist" Aktion. Glückwunsch!Heute vor einem Jahr wurde der Liptauergerettet; ein wenig über die Hintergründe findet Ihr hier. Ich war erst bei der zweiten Aktion dabei, da ging es um die Rettung des Butterkuchens und seitdem gibt's immer mal in loser Folge (...) 8 Dez 2016, 8:06
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