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Der letzte Garten-Rundgang hier auf dem Blog ist sieben Wochen her und es ist beeindruckend, wie sehr die Natur seitdem explodiert ist.Der Großteil der Narzissen und Osterglocken ist verblüht, ein paar sind aber noch da. Tulpen bringen bunte Farben auf die Spielwiese, während die ersten Vergissmeinnicht um das (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Bärlauch-Pesto mit Cashewkernen
Noch gibt es frischen Bärlauch, den man entweder im Garten oder in der freien Natur selbst sammeln kann, wenn man ihn eindeutig zu identifizieren weiß. Sicher geht, wer sich Bärlauch in Töpfen oder gebündelt kauft.Wir haben ein wenig im Garten und fahren immer mal gerne an eine Stelle, an der im Wald die Fläche (...) 8 Dez 2016, 8:03
Rezepte mit Rhabarber
Nach mehr als acht Jahren hat sich auf dem Blog eine Menge an Rezepten angesammelt. Bei manchen Zutaten oder Themen, die zur Jahreszeit passen, habe ich einen Index angelegt, mit Fotos der Gerichte und Links zu dem Rezept.Von April bis Juni hat Rhabarber Saison, er wächst hierzulande auch problemlos im Garten. Hier (...) 8 Dez 2016, 8:03
Shanghai Cocktail
Ich wühle mich zurzeit durch alte Fotos und finde dabei immer wieder Gerichte, Kuchen oder Drinks, die ich zwar dokumentiert und fotografiert, aber nie gebloggt habe. Bei manchen wäre es schade, wenn sie im Nirgendwo verschwinden würden.Hier ein etwas härterer Cocktail, der Absinth enthält. Daneben eine gute Portion (...) 8 Dez 2016, 8:03
Blätterteigpastete mit Spargel-Morchel-Ragout
Bei meinen Kurzbesuch in der Schweiz diese Woche (Impressionen hier) bin ich natürlich auch schnell in einen Supermarkt und habe ein paar Kleinigkeiten eingekauft.Im Gemüseregal fielen mir frische Morcheln auf, die ich sonst nur vom Essengehen oder von Fotos beilamiacucinakenne.Ich habe also 9,80 CHF für 100 Gramm (...) 8 Dez 2016, 8:03
Pfannkuchenröllchen
Guten Morgen Sonnenschein! Simones Blog S-Küche wird zwei Jahre alt und sie feiert mit einem Frühstücks-Blogevent. Bei Simone lese ich immer gerne mit, nicht nur ihre Frühstücksideen sind ein Augen- und Gaumenschmaus!Außerdem ist Simone total sympathisch und auch wenn ich gerade zeitlich etwas unter Druck stehe: Mein (...) 8 Dez 2016, 8:03
Veganer Vanillepudding
Ich soll mehr Sojamilch trinken. Sojamilch sei gut für mich, meinen alle meine chinesischen Freundinnen und werden nicht müde zu wiederholen, wie gut Soja und vor allem Sojamilch für Frauen meines Alters sei...Zugegeben, wenn Sojamilch frisch gemacht und noch warm ist, schmeckt sie richtig lecker. Dafür gibt es in (...) 8 Dez 2016, 8:03
Senfgrün aus dem Wok
Zurzeit wächst auf vielen Feldern als Gründüngung Senf, der schön grün aussieht, irgendwann gelb blüht und dann meist untergepflügt wird. Er lockert durch seine großen Pfahlwurzeln den Boden und wird gerne vor Weizen, Mais o.ä. angepflanzt.Hierzulande wird meist Gelbsenf angebaut. Senf gehört zur Familie der (...) 8 Dez 2016, 8:03
Nachgemacht: Bärlauch-Bohnen-Püree
Bei Melissa von Gourmandises végétariennes gab's im April ein Bärlauch-Event, bei dem ich mein aktuelles Pesto-Lieblingsrezept eingereicht hatte.Beim Durchstöbern der schönen Zusammenfassung stieß ich auf ein einfaches Rezept von Mareike, die eine vegane Bärlauchcreme mit weißen Bohnen gemacht hatte. Das klang gut und (...) 8 Dez 2016, 8:03
Rhabarber-Schmandkuchen
Vor einer Woche gab's bei mir ein schnelles Rezept, das sich auch für den heutigen Sonntag eignet für alle, die spontan sind und zufällig Blätterteig im Kühlschrank und Rhabarber im Garten haben!Angelacht hat es mich im Buch Mara´s Sweet Goodies von Mara, die seit 2013 ihr Blog Life Is Full Of Goodies vor allem mit (...) 8 Dez 2016, 8:03
Grün-lila Smoothie mit Spargel
Es wird mal wieder Zeit für ein Smoothie-Rezept!Ich habe mich ja an diese pürierten grünen Smoothies gewöhnt, für die man grüne Zutaten (grünes Gemüse, Salat, Wildkräuter) mit Obst und etwas Flüssigkeit je nach Lust und Laune kombiniert.Hier auf dem Blog sind schon einige Smoothie-Rezepte, einfach mal schauen!Diesmal (...) 8 Dez 2016, 8:03
Trümmer-Omelett mit Spargel, Lachs und Mangold
Kürzlich philosophierte die Kochpoetinnach dem Lesen eines Artikels bei Toettchen darüber, dass nicht nur wir Foodblogger dazu neigen, Rezepte zwar "nachzukochen" aber mangels passender Zutaten und aufgrund überbordender Kreativität fleißig und mit Spaß austauschen, was das Zeug hält...Da fühle ich mich auch ertappt; (...) 8 Dez 2016, 8:03
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