Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Hier mal wieder etwas ganz einfaches, das super an einem müden Sonntag wie heute zum Brunch passt!Bei mir im Garten sind nämlich endlich die etwas spät gesäten Zucchini reif! Kürzlich habe ich bereits Ufos geerntet und ein paar gelbe längliche Zucchini sind auch schon zu leckeren Gerichten verarbeitet worden.Heute früh (...)
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Affogato al caffè
Heiß und kalt - so lautet der Name des aktuellen Blog-Events CXII bei Zorra im Kochtopf. Hintergrund ist, dass es manchen allein beim Gedanken daran schon in die Zähne zieht. Dagegen gibt's spezielle Zahnpasta und -spülung.Ich habe zum Glück im Normalfall wenig schmerzempfindliche Zähne und mag die Kombination von heiß (...) 8 Dez 2016, 8:00
Penne mit fruchtigen Auberginen
Bei uns gibt es oft Pasta, meist relativ einfache Sachen mit frischem Gemüse, ein paar Kräutern, fertig. Sehr gerne auch mit Auberginen, meist recht schlicht mit Knoblauch und manchmal mit Tomaten.Da ich kürzlich so viel von georgischen Rezepten gelesen hatte und ich nicht so viel Öl zum Anbraten der Aubergine (...) 8 Dez 2016, 8:00
Müsli mit Apfel
Ich hätte zwar gerne noch ein paar Monate Sommer, aber das kann man sich ja nicht aussuchen... Als ich gestern das erste Feld voller Herbstzeitloser gesehen habe, musste auch ich akzeptieren, dass wir im Herbst angekommen sind.Versöhnt werde ich durch die reiche Ernte, die es im Herbst gibt. Diese Jahr haben wir wieder (...) 8 Dez 2016, 8:00
Brennnessel auf Toast mit weichem Ei
Ich bin ja ein Fan von Wildkräutern, die einfach so wachsen, aromatisch schmecken und auch sehr gesund sein sollen. So hege ich an mehreren Stellen im Garten Brennnesseln und verwende sie gerne in der Küche.Sucht einfach mal danach, da finden sich neben Suppe auch Malfatti, Risotto, Teigtaschen, Sauce, Quiche, (...) 8 Dez 2016, 8:00
Gemischtes Gemüse aus dem Wok
Die Hochbeete im Garten bieten zurzeit einiges an frischem Gemüse, das ich gerne kurz anbrutzle und dann esse. Kürzlich war mir nach einem grünen Kürbis, von dem ich nicht weiß, wie er heißt. Er hat Ähnlichkeit mit grüner Zucchini, muss sich auch nicht schälen lassen, aber ist von der Farbe her etwas anders und von der (...) 8 Dez 2016, 8:00
Pasta mit Steinpilzen und Bärwurz
Durch ein wenig Regen in den letzten Tagen gab's im Frankenwald letztes Wochenende traumhafte Pilze. Wir haben eine Menge Steinpilze und ein paar weitere Röhrenpilze gefunden.Auch beim Durchschneiden schön weiß, keine Würmer, ein Traum!Einen Teil haben wir eingefroren, einen Teil gab's mit Pasta. Da ich wenig Zeit (...) 8 Dez 2016, 8:00
Apfelkuchen mit Mandelguss
Zurzeit habe ich privat und beruflich viel um die Ohren, so dass das Bloggen leidet. Zwar koche, backe und esse ich weiterhin (zu viel, zugegebenermaßen...), aber mir fehlt die richtige Lust, die teils aufwändigen Sachen in Rezeptform zu bringen, die Fotos zusammen zu stellen und etwas dazu zu schreiben. Das ist (...) 8 Dez 2016, 8:00
Lauwarmer Salat mit Cima di Rapa und Tomaten
Cima di Rapa zählt in Italien zu den typische Wintergemüsen, er wächst einjährig und ist zurzeit auf Märkten und Supermärkten erhältlich. Am Samstag habe ich im Piemont welchen gekauft, der nach der langen Heimfahrt anfing, die Blätter hängen zu lassen. Also höchste Zeit, etwas damit anzustellen!So gab es gestern in (...) 8 Dez 2016, 8:00
FoodBloggerCamp in Berlin
Auch dieses Jahr war es schwer, es terminlich reinzupacken, aber irgendwie hat es doch geklappt, dass ich beim FoodBloggerCamp teilnehmen konnte. Bisher fand es abwechselnd in Reutlingen und Berlin ohne mich statt. Am 10./11. Oktober verbrachte ich also ein Wochenende in Berlin - und komme jetzt endlich dazu, die Fotos (...) 8 Dez 2016, 8:00
Kleine Apfelküchlein mit Zimt
Beim Bummel stieß ich kürzlich auf ein einfaches Backbuch mit einer Sammlung von Rezepten für kleine Kuchen und Torten. Ich backe ja auch oft kleine Kuchen oder Torten, früher gab's bei der Hedonistin sogar einen Dauer-Event, bei dem solche Rezepte gesammelt wurden.Nicht nur für Alleinesser oder Paare sind solche (...) 8 Dez 2016, 8:00
Meerrettichsahne
Heute gibt's auf die schnelle wieder den Beweis, dass man Meerrettichsahne oder Sahne-Meerrettich nicht im Glas kaufen muss, sondern ganz einfach selber machen kann. Wenn ich mir die Zutaten der Gläser durchlese, möchte ich davon auch nichts mehr essen...Dieses Jahr habe ich Meerrettich in einem der Hochbeete angebaut (...) 8 Dez 2016, 8:00
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