Rezept hinzugefügt , Autor gourmandisesvegetariennes.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Bei diesen Temperaturen will ich weder lange in der Küche stehen, noch habe ich besonders große Lust auf warme Kost.Also gab es heute diesen Salat, die Erdbeeren wurden bereits am Abend zuvor mit etwas Zucker und Balsamico mariniert, die Linsen habe ich heute morgen schon gekocht und der Rest wurde dann nach der Arbeit (...)
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Omas Kartoffelsalat
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Polenta finde ich ganz toll. Viel lieber als "klassisch" in Scheiben in der Pfanne angebraten, mag ich es als "Unterlage" für Polentapizza, Polentaflammkuchen, als Klößchensuppe oder als Auflauf, so wie hier.Mit dem Büffelmozzarella und dem Ziegenkäse schmeckt es sehr intensiv, wenn man milderen Käse nimmt, würde ich (...) 8 Dez 2016, 6:54
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Für eine Tarte-Form mit 22cm-Durchmesser:Boden:200g Mehl50g Puderzucker1/2 TL Salz140g kalte Butter, in Stücke geschnittenGuss:330g Puderzucker Schale einer Bio-Zitrone160ml Zitronensaft5 Eier (Größe M)100g Mandeln, gemahlen1/2 TL SalzDie Tarteform mit Butter einfetten.Aus den Zutaten für den Teig eine krümelige Masse (...) 8 Dez 2016, 6:54
Baguette
Das Geheimnis beim Baguette ist, dass es ganz lange geht. Nach einer Nacht im Kühlschrank wurde es superluftig, durch die Schale mit Wasser im Herd wird es aussen schön knusprig und bleibt aber trotzdem schön saftig, schmeckt fast so lecker wie in Paris!Ich habe französisches Mehl verwendet, Typ T65, entspricht in (...) 8 Dez 2016, 6:54
Baked Lemon Pasta
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Spaghetti mit Kohlrabi-Gorgonzola-Sauce
Richtiges Soul-Food...Gorgonzola und Kombination mit Pasta liebe ich, gerne auch einfach pur, allerdings wollte ich noch ein paar Vitamine einbauen. ;-)Rezept für 2 Portionen:200-250g Spaghetti, je nach Hunger1 kleine Zwiebel, fein gehackt2 Zehen Knoblauch, gehackt1 Kohlrabi, gewürfelt150g Sojacuisine70g (...) 8 Dez 2016, 6:54
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Dieses Gericht wollte ich sofort ausprobieren, seit ich es im Kochbuch meiner Mitbewohnerin entdeckte.Neulich war es dann endlich soweit, das miese Wetter konnte uns nicht davon abhalten, den Grill anzuwerfen. Obwohl es wirklich lange dauerte (meine Mitbewohnerin und ich verzweifelten am Grill anzünden, sehr zur (...) 8 Dez 2016, 6:54
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Jetzt, wo es nicht mehr so heiß ist, kann man auch gut mal den Ofen anwerfen... gesagt, getan. In dem Dipp, den ich spontan kreeiert habe, sind 3 Knoblauchzehen, ich bin süchtig. Man kann natürlich auch weniger nehmen. ;-) Ich habe ihn noch lauwarm gegessen, der Rest schmeckt morgen sicherlich auch gut zu Brot oder (...) 8 Dez 2016, 6:54
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Die Gemüsepfanne gab es schon vor einigen Wochen bei mir, aber das Rezept wollte ich euch nicht vorenthalten, dass der Sommer noch mal zurück kommt, glaubt ja inzwischen eh keiner mehr. ;-)Das Gemüse darin ist natürlich variabel, ich könnte mir auch gut Kohlrabi, Süßkartoffeln, Pastinake oder anderes Wurzelgemüse darin (...) 8 Dez 2016, 6:54
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