Koreanische Zucchinipfannkuchen (vegan)

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Rezepte vom Tag 3 Aug 2014
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Gourmandises végétariennes
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Einige wenige Rezepte stehen nur kurze Zeit auf meiner ewiglangen to cook-Liste. Nachmittags gesehen und nur wenige Stunden später als Abendessen auf dem Teller, standen diese Zucchinipfannkuchen wohl mit am kürzesten drauf. Ich weiß nicht, wann ich ein Rezept zum letzten Mal so schnell nachgekocht habe.Ich wurde zum (...)

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8 Dez 2016, 6:30

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Eigentlich wollte ich einen Clafoutis backen. Die Suche nach einem eifreien Clafoutis gestaltete sich aber ziemlich schwierig. Viele Rezepte bestanden hauptsächlich aus viel Mehl und Flüssigkeit und sahen eher nach Kuchen als Clafoutis aus. Was einen Clafoutis aber ausmacht, ist ein fluffiger, leichter Teig. In mein (...)
8 Dez 2016, 6:30

Avocado-Tomaten-Risotto

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Aufs Brot: Bunter Cashew-"Schmand"

Heute habe ich mal wieder einen leckeren Brotaufstrich für euch. Bei mir gab es den Brotaufstrich heute zusammen mit Gurkenaufstrich (Rezept kommt demnächst) und kross getoastetem Lieblingsbrot zum Sonntagsfrühstück.für ca. 5 Brote: 100g Cashewkerne90ml Wasser2 EL rote oder gelbe Paprika, fein gewürfelt2 Radieschen, (...)
8 Dez 2016, 6:30

Lebkuchen-Pflaumen-Marmelade

1500g Pflaumen, entsteint (geht auch aus dem Glas, dann abgetropft) 500g Gelierzucker 3:1 10g Lebkuchengewürz 1TL Zimt 25g Marzipan (muß aber nicht) einen Schuß Amaretto 1 Spritzer Zitrone Zerkleinerte Pflaumen, Marzipan in Stücken & die … Weiterlesen Der Beitrag Lebkuchen-Pflaumen-Marmelade erschien zuerst auf (...)
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Kirsch-Amaretto-Likör

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8 Dez 2016, 6:30

Pflaumen-Crumble im Glas

Pflaumen-Crumble im Glas Zutaten für 4 Gläser: 400g frische Pflaumen oder 1 Glas Pflaumen 720ml (Abtropfgewicht 340) 60g Butter 120g Mehl 60g Zucker je 1 Prise Salz & Zimt 1 Päckchen Vanillezucker optional: 20g Amarettini-Kekse … Weiterlesen Der Beitrag Pflaumen-Crumble im Glas erschien zuerst auf Schnin's (...)
8 Dez 2016, 6:30

Schokolade selbstgemacht – hmmmm

200g Schokolade nach Geschmack Deko (getrocknete Früchte, Keksbrösel, Bonbon-Splitter, Marshmallows,…) evtl. Aroma nach Geschmack (z.B. Lebkuchen-Pulver zu Weihnachten) 10g Palmin Die Schokolade mit dem Palmin im Wasserbad schmelzen, Aroma hinzu. Ich habe 3 kleine Tarte-Förmchen … Weiterlesen Der Beitrag (...)
8 Dez 2016, 6:30

Valentinstag: Himbeer-Gelee-Drops

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Rezension: Brotaufstriche vegan & vollwertig

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8 Dez 2016, 6:28